Legim bouyon ak berejenn ak zukèini. Legim bouyon nan fou a

Èske w te konnen ke sa a se yon plat kòm yon sote legim? Si ou pa, nou dekri an detay sou li nan atik la prezan. Soti nan li ou pral aprann sou ki jan yo kwit bon plat ak an sante bouyon legim nan fou a, multivarka, osi byen ke sou recho a.

Enfòmasyon jeneral sou plat la

selil legim se yon plat, pou preparasyon an nan ki mande pou asyèt espesyal (soteuz, Kettle ak yon anba plat oswa yon chodyè epè-ranpa byen wo).

Kòm ou konnen, fè l 'soti nan fwi yo ak legim oswa bè, pwodwi letye, menm jan tou ak adisyon a nan yon ti kantite lajan nan bouyon oswa sèk diven blan.

selil legim diferan de jan li konn ye legim konpòte metòd la nan preparasyon li yo. Engredyan yo premye griye sou yon chalè gaz la ase wo (nan ka sa a yo aktivman jennen oswa souke) ak Lè sa a, tou dousman konpòte nan ji pwòp yo.

Tankou yon règ jeneral, bouyon legim prepare san yo pa vyann ak pwason. Sou tab la oswa li se te sèvi kòm yon plat apa oswa kòm yon plat bò.

Fè yon bouyon legim nan fou a

Konsidere kòm plat la se pa sèlman bon gou ak remoute kouraj, men tou, manje midi byen rekonpanse. Pou fè li nan kay la, nou bezwen mete nan yo nan eleman:

• mwayen ki menm gwosè obèjin - 2 pcs;.
• fre tomat - 2 pcs;.
• zonyon blan - 2 pcs;.
• juicy kawòt - 2 pcs;.
• Sweet pwav - 2 pcs;.
• pakèt moun sou vèt fre;
• lay siboulèt - 3 pcs;.
• blan sik - yon gwo kiyè;
• vinèg sis pousan - yon gwo kiyè;
• lwil oliv - 3 kiyè gwo;
• sèl ak pwav - itilize nan diskresyon a.

pwosesis eleman

Anvan mete sote nan legim ak berejenn nan fou a, ou ta dwe prepare tout engredyan yo.

Berejenn lave byen epi koupe "lonbrik". Si pele a twò difisil, li se tou retire li. Apre sa, te berejenn a koupe an tranch nan apeprè 1 santimèt epè, ak Lè sa a janm fwote ak sèl ak mete sou kote.

tomat fre blanchi, kale ak separe an 6 tranch. Apre sa, retire tout grenn ki soti nan pwav la Bulgarian ak grosyerman koupe l '. Kòm pou kawòt yo ak zonyon yo, yo yo netwaye ak koupe abitrèman.

tretman chalè sou plak la

Yon fwa eleman yo pi gwo yo te prepare, yo kòmanse ak chalè tretman. Pou fè sa, pran chodyè a ak lwil oliv legim, yon ti kras moute cho li, ak Lè sa a vire fri premye, berejenn ak piman ak tomat, lè sa a kawòt yo ak zonyon. Engredyan yo lèt yo plis te ajoute vinèg ak sik.

Preparasyon nan asyèt nan fou a

Apre chabon an wouj tout eleman pran fòm lan nan REFRACTORY epi gaye li tout legim yo. Apre sa, voye yo avèk koupe lay, remèd fèy fre, epi ajoute pwav ak sèl nan gou.

Ki gen fòm plat ki kouvri avèk yon kouvèti epi mete yo nan dife pou chofe fou prechofe. Nan yon tanperati ki nan 180 degre prepare dine pou 52 minit. Bouyon oswa dlo nan yon plat pa te ajoute. Legim ta dwe kwit nan ji pwòp yo.

Sèvi sou tab la

Yon fwa selil la se pare, li se distribiye sou plak yo ak imedyatman te sèvi sou tab la. Anplis de sa li sèvi yon gwo kantite koupe vèt ak yon moso pen.

Pou kwit manje legim multivarka sote

Pi souvan pase pa konsidere kòm yon plat te fè soti nan yon varyete de manje diferan, pran nan menm kantite lajan an.

Se konsa, nou bezwen prepare bon plat ak an sante manje midi:

• mwayen ki menm gwosè berejenn - 1 PC.
• jenn zukèini - 1 pc;.
• tomat svezhiy- 1 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• gwo blan zonyon - 1 PC;.
• juicy kawòt - 1 pc;.
• Sweet pwav - 1 pc;.
• pakèt moun sou vèt fre;
• lay siboulèt - 2 pcs;.
• legim lwil oliv - 45 ml;
• bè - 95 g;
• sèl ak pwav - itilize nan diskresyon a.

Preparasyon engredyan yo

Legim bouyon ak berejenn ak zukèini prepare kòm fasil ak byen vit ke nan fou an. Men, anvan ou mete engredyan yo nan bòl la nan aparèy la, yo yo byen trete.

Tout legim yo ap kale, "navels" ak grenn, lè sa a grosyerman koupe ak yon kouto byen file. Menm jan an tou, ak gwo bout bwa a epi ki resevwa remèd fèy fre.

fri manje

Moulen engredyan prensipal yo, gaye yo nan aparèy la bòl (eksepte tomat), ansanm ak yon lwil oliv legim, ak Lè sa a fri nan yon mòd pakèt pou 2 minit. Nan ka sa a, yo ta dwe sèlman yon ti kras dore, men se pa obmyaknut.

bouyon

Yon fwa legim yo ap mawon nèt, ajoute yo nan yon moso nan bè. Engredyan yo yo melanje ak kwit nan menm tan an se pi plis minit 2. Pwodwi a kouvri avèk yon kouvèti, li mete pwogram nan "D '".

Apre 5 minit nan tretman chalè dou nan legim gaye fre kale tomat ak koupe lay ak remèd fèy. Nan pati sa a nan pwodwi bouyon pou apeprè 8-12 minit. Pandan tan sa a, legim yo ta dwe konplètman mou.

Yon plat legim bon gou sou tab la

Yon fwa yo bouyon an legim ak zukèini kwit nan multivarka, li ki rete nan "chofaj la" pou 4-8 minit. Lè sa a, manje midi mete deyò sou skeet a byen fon, li prezante sou tab la ak yon moso nan pen yo epi ak fèy fre.

Anplis de sa nan sa a plat ou ka kwit manje vyann, pwason, oubyen bèt volay. Malgre ke pi fò nan Menager yo pito sèvi tankou yon repa san yo pa pwodwi yo pi wo a mansyone.

Pou kwit manje sou selil la recho

Pi souvan, se yon sote legim kwit manje sou recho a. Pou fè sa a plat kòm byen vit ke posib, nou rekòmande pou lè l sèvi avèk engredyan sa yo.

• jenn juicy kawòt - 600 g;
• bè - apeprè 100 g;
• lay siboulèt - yon koup la moso;
• sèl, divès kalite epis santi bon - pou aplike pou nan bouch ou;
• Sèk blan diven - 50 ml;
• grès tounen krèm - si yo vle (yon koup la kiyè gwo).

Preparasyon engredyan yo

Pou prepare selilè kawòt sou engredyan nan recho prensipal se byen lave nan dlo tyèd, ak Lè sa a yo kale e li te koupe an kib gwo. Apre sa, netwaye dan yo lay ak kraze yo avèk yon kouto.

Pou kwit manje yon plat sou plak la

Konsidere kòm plat gen byen yon gwo kalori. Sepandan, li ta dwe te note ke kawòt yo pa pa kò a absòbe san yo pa grès bèt. Se pou rezon sa pou preparasyon an tout moun ki tankou yon dine dwe itilize epè krèm.

Se konsa, yo fè bon gou ak an sante selilè, nan yon soteuz oswa pwal chodyè fonn bè an. Lè sa a, ajoute nan li kraze siboulèt ak yon ti jan nan fri. Apre sa, mete nan yon bòl grosyerman koupe kawòt. Kwit li jouk li chanje koulè.

Ajoute nan epis santi bon yo legim ak sèl, dife se redwi nan yon minimòm. Kòm sa yo, bouyon an kawòt anba yon kouvèti pou 12 minit. Ak nan mitan an nan li definitivman ajoute nan diven an sèk blan.

Ki jan yo fè yon repa nourisan sou tab la?

Apre kwit manje, kawòt selil nan gaye li kiyè pi dans ak gwo nan krèm gra, ak Lè sa a melanje byen. Apre andire plat la ak kouvèti a sou plis pase ¼ èdtan, li se gaye sou yon plak ak prezante sou tab la.

By wout la, olye pou yo tounen krèm ka chaje avèk rapò manje midi san sik yogout natirèl. Avè l ', li ap gen plis sansib, bon plat ak nourisan.

Pou rezime

te Atansyon ou te prezante plizyè chwa pou preparasyon an nan yon selil legim. Ki youn nan chwazi, li la jiska ou.

By wout la, yo fè tankou yon plat ka pa sèlman soti nan engredyan yo pi wo a, men tou, lè l sèvi avèk eleman tankou seleri, zukèini, joumou, divès kalite fwomaj, echalot, pòmdetè, bwokoli ak sou sa.