Rich Tatar cuisine - yon gwo fèt vre pou goumè a

Chak kilti ak mantalite ki gen fòm pa anviwònman an. Sa a faktè afekte pa sèlman pèsonaj moun nan ak aparans nan rad sou li, men tou, nan kay la ak anvi gastronomi. Li difisil imajine ke Tatars yo - tradisyonèlman nomad moun stepik ap sipriz nou yon gran varyete cuisine li yo. Yo abilman itilize kado sa yo nan lanati yo siviv epi jwi manje a. manje yo se parfe satisfè grangou, charite afekte kò a te fasil ak itil. Li te bay fòs mach yo long ak te sèvi kòm yon rapèl nan pwòp lakay ou. Epi, se satisfè bezwen yo nan bèl la, jan sa te pè mete sou yon plak, ak te sanble yon chèf reyèl.

Segondè atizay gastronomik konnen pa gen konpwomi, espesyalman lè li rive gastronomi preferans Tatars. kwizin sa a gen yon tradisyon ansyen. Se pou rezon sa asyèt yo yo ekselan gou, orijinal pou kwit manje ak dekorasyon. Apre yon tan, nomad yo, ki enkli ladan Tatars rete epi an pati prete nan men pèp vwazen, koutim yo. Men, tout menm bagay asyèt yo nan Tatar asyèt yo se inik ak orijinal, kapab satisfè menm gouman yo ki pi mande.

Youn nan manje yo pi renmen nan Tatars yo konsidere yo dwe vyann. Tipikman, sa a vyann chwal ak mouton, raman vyann bèf ak bèt volay (Bernache, poul, kana). Vyann bouyi, konpòte, fri. Soti nan li te fè bouyon ak sosis geri. Epitou nan yon prim se pwodwi letye nan mouton ak tout chwal: katyk, fwomaj, lèt mare a, tounen krèm, AYRAN.

Tatar cuisine - yon konbinezon bèl bagay nan ansyen ak nouvo tradisyon, ak inovasyon, sezonman ak epis santi bon aromat. Soup, nouy, diri, legim ak fwi, pi popilè bagay dous yo Oriental ak fò te pral fè kè a bat pi vit nan chak moun. Soup kwit nan vyann ak bouyon, ak lèt, ak dlo. Sou dezyèm tiran nan akeyi ou nan toujou ofri asyèt te fè soti nan pòmdetè, sereyal oswa vyann ak pi bon plat. asyèt ansyen ak trè komen soti nan tès la yo se belyashi ak boulèt.

Tatar cuisine se pi popilè pou lanmou li nan ze nan fri ak bouyi. Depi imemoryal tan, isit la yo ki ap prepare pitimi oswa labouyl lòj, libreman soupoudre l 'ak bè fonn. Apre sa, li teste Tatars yo, yo fè yon relasyon espesyal. Qistibi nan labouyl ak fars, gato ak krèp - sa yo, se asyèt ke yo prepare pa branch fanmi nomad nan jou yo nan Genghis Khan. Jodi a, pwodwi te fè soti nan dlo fre, ledven, bè, tounen ak farin dous kaptiv nou Tatar cuisine. Patisri, dous ak bon plat, toujou prezan sou tab la pou ki se envite nan onore chita. Nan maryaj la asire w ke ou kwit Chak-Chak ak siwo myèl. Soti nan bwason vo yon eseye fò te ak lèt, AYRAN yogout ak aromatize siwo myèl dous ak sorbe, ki te yo sèvi Newlyweds yo.

Se fyète a nan peyi a ak kè kontan nan gouman, Tatar cuisine ak asyèt bon gou li yo se ki apwopriye ak nan yon dine fanmi ak bankè. Tatarstan se yon atraksyon espesyal ke ou vle prezève pou jenerasyon kap vini.