Salad nan sezon fredi a nan bètrav ak tomat: Recipes ak foto

Salad nan sezon fredi a ka nan bètrav wouj dwe fè pou yon varyete de resèt. eboch Sa a se ideyal pou yon manje midi fanmi oswa dine. Nan preparasyon li yo pa gen okenn kontra gwo, se konsa fas ak sa a pwosesis pou kwit manje ka menm san eksperyans otès.

Salad soti nan bètrav wouj "Alenka" pou sezon fredi a

Goute ak yon bèl Non Ris "Alenka" nesesèman apèl nan tout manm nan fanmi ou yo. plat tounen-dous ak yon koulè satire Ruby ak nòt pwav cho ak lay ideyal nan nenpòt asyèt premye ak dezyèm.

Se konsa, sa yo se engredyan yo nou bezwen fè yon sòs salad nan wouj bètrav pou sezon fredi a? Recipes gen ladan antre tankou itilize nan sèlman legim fre achte nan mache a. Pou prepare eboch a, ki rele "Alenka" dwe gen pwodwi sa yo:

• gwo bètrav - 4 kg;
• tomat, dous charnèl - 1.5 kg;
• klòch pwav jòn oswa vèt - 0.6 kg;
• zonyon gwo - 0.5 kg;
• kawòt juicy - 0.5 kg;
• siboulèt, lay gwo - apeprè 200 g;
• rafine lwil flè solèy - sou 1 tas;
• Vinèg 9% - sou 100-120 ml;
• sik bètrav - 200 g (selon gou ou);
• tab sèl - apeprè 60 g (gou a);
• kapsikom cho pwav - 1 ti gous.

Manch pou legim sezon fredi eboch

Ki jan yo fè yon sòs salad nan bètrav wouj pou sezon fredi a? Recipes nan espas vid egzije prensipalman nan pwosesis legim yo. Yo byen lave nan dlo tyèd, ak Lè sa a kale, grenn, pye ak sou sa. Lè sa a, N. engredyan yo se tè. bètrav Gwo ak kawòt griyaj, klòch pwav koupe nan bann e li te koupe zonyon an mwayen ki menm gwosè kib. Kòm pou tomat la dous etofe, lè sa a etyole yo epi retire kale la. Pli lwen, Tomat tè nan yon blenndè oswa moulen.

Ak separeman netwaye dan lay ak fwote yo sou rap ki pi piti a.

Pwosesis pou tretman an chalè nan legim recho

Ki jan yo fè preparasyon pou sezon fredi a? Salad soti nan bètrav wouj yo ta dwe sibi yon tretman chalè nan yon bòl gwo. Li vide lwil legim, lè sa a ajoute zonyon yo. Pasè legim tankou lontan ke li pa jwenn yon bèl koulè an lò.

Pa pote soti etap sa yo, nan bètrav yo zonyon gaye griye, yon bon anpeche ak s'étendre anba yon kouvèti ki fèmen sere sou pou 5 minit.

Apre tan sa a legim yo yo te ajoute tout lòt engredyan yo (konpòte tomat, pay Bulgarian pwav, grat dan lay ak yon kawòt juicy). Epitou, pwodwi yo gaye sik boule kayèn pwav ak sèl tab. Brase eleman yo, yo kouvri avèk yon kouvèti ak ti gout nan ji pwòp yo pou 45-48 minit. Pandan tan sa a, tout engredyan yo dwe konplètman kwit, ak transfòme nan yon sòs salad bon gou ak saveur.

Anvan sinon koupe plak la goute ak anpil atansyon te ajoute yon vinèg 9%.

Ki jan yo jete yon sòs salad legim pou sezon fredi a?

Salad soti nan bètrav wouj rekolt nan sezon fredi a se byen fasil. Yon fwa legim yo sibi yon tretman tèmik, yo imedyatman pwopaje soti sou yon krich pre-prepare. Pou sa vè ti resipyan byen lave soda nan boulanjri, e esterilize nan mikwo ond lan oswa nan yon recho konvansyonèl yo.

Yon fwa bwat yo yo plen ra bouch sòs salad yo imedyatman woule kouvèti fèblan ke nan konvansyonèl dlo a pre-chofe.

Nan fen leti bètrav wouj, rekolt nan sezon fredi a, se Envèse tèt anba epi kite jan sa yo pou yon jou a tout antye. Bank yo pa t 'eksploze pandan depo yo, yo yo ankouraje yo kenbe nan yon kote ki fre, kote pa ekspoze a dirije limyè solèy la.

Kouman yo itilize goute legim?

Koulye a, ou konnen ki jan yo fè yon sòs salad nan sezon fredi a nan bètrav wouj ak tomat. Apre eboch a configured tèt yo nan yon kote ki fre ak fènwa (apeprè 3-5 semèn), li se louvri epi li se apwovizyone sou tab la ansanm ak kou yo premye oubyen dezyèm. By wout la, kèk nan Menager yo pito sèvi ak li kòm yon sòs salad tankou yon aperitif ak yon tranch pen fre. Li ta dwe tou dwe te note ke pafwa vid la itilize pou ravitaye nan bortch. Depi li vire soup wouj de sa, aromat ak bon plat.

Fè eboch bètrav sezon fredi ak pwa

Kouman lòt ka itilize bètrav? se Salad pou sezon fredi a, "Little Wouj Riding Hood" prepare ak pwa. Piblisite sa a fè yon remoute kouraj goute ak bon gou. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, byen vit fè yon sòs salad nan sezon fredi a nan bètrav wouj (espas vid foto prezante nan atik sa a), nou bezwen:

• bètrav fre gwo - 3 kg;
• kawòt juicy mwayèn - 0.5 kg;
• zonyon gwo - 0.5 kg;
• pwa wouj bouyi - 0.5 kg;
• Natirèl tomat keratin - 0.5 l;
• Rafine lwil flè solèy - 400 ml;
• sèl - sou 30-50 g (gou a);
• vinèg 9% - sou 3 kiyè gwo.

Process engredyan yo

Tout eleman yo dwe trete anvan sezon fredi a yo prepare yon sòs salad nan bètrav wouj. Pou fè sa, lave yo byen lè l sèvi avèk yon bwòs. Lè sa a, kawòt yo ak bètrav yo bouyi jouk mwatye kwit, e ki refwadi, kale ak fwote sou yon rap koryas.

Kòm pou anpoul yo zonyon, yo chire se pa semicircles trè epè. Epitou separeman bouyi pwa wouj.

Pwosesis la nan fòme pou kwit manje a ak sòs salad

Salad nan sezon fredi a nan bètrav kwit nan yon veso ki epè-ranpa byen wo. Li gaye tout legim pre-koupe ak yon brase bon. Yo menm tou yo te ajoute pwa wouj ak kwit. Mete engredyan yo sou chalè ki ba, yo nan lwil vire gaye tounsòl ak tout keratin tomat.

Melanje pwodwi byen, sèl yo ak pwav gou, lè sa a kouvri avèk yon kouvèti ak ti gout nan ji pwòp yo pou yon èdtan. Nan ka sa a, legim yo detanzantan entèfere ak yon kiyè gwo, se konsa ke yo pa yo boule anba a nan chodyè a.

Pwosesis la nan seaming

Le pli vit ke sòs salad nan sezon fredi nan bètrav wouj yo pral pare yo li ajoute yon ti kras vinèg ak bouyi pou apeprè twa minit. Kòm tan pase, se mas la legim distribiye sou esterilize krich ak kouvri woulo liv la.

Nan fen a nan tout veso a plen se Envèse tèt anba, kouvri ak yon dra epè epi kite nan yon kote ki cho pou yon jou. Apre tan sa a, yon sòs salad ak pwa rekolt nan sezon fredi a, netwaye kav la.

bwat louvri nan ti goute bon gou ak santi bon yo ta dwe sèlman apre yo fin 3-6 semèn. Pandan tan sa a, bètrav rekòlte angòje arom nan fwi ak fèy santi bon, yo pral sansib ak juicy.

Li ta dwe remake ke moun ki ka tankou yon pwodwi dwe apwovizyone sou tab la kòm leti, ak itilize pou prepare asyèt divès kalite, ki gen ladan bortch.

Nou ap prepare yon sòs salad nan sezon fredi a nan bètrav ak chou

Aperitif Chou ak Bètrav vire soti trè bon plat. Yon ti kras pikant ak kroustiyan li se depreferans adapte pou jou fèt la oswa jis yon tab fanmi yo. Kenbe yon sòs salad nan frijidè a se vle.

Se konsa, kouman fè yon ti goute anba konsiderasyon? Pou sa ka fèt, eleman sa yo bezwen prepare:

• blan chou - 2 kg;
• juicy kawòt - 2 pcs;.
• gwo bètrav fre - 2 pcs;.
• fre mwayèn lay - 10 dan;
• allspice - itilize nan gou ou;
• dlo pou bwè - nan diskresyon a;
• sik bètrav - 1 tas;
• vinèg - ½ tas;
• tab sèl - 2-3 kiyè gwo.

preparasyon etap Pwosesis

Anvan ou fè yon sòs salad nan sezon fredi a nan bètrav wouj, li se nesesè yo prepare sèl la aromatize. Pou dlo sa a bwè konvansyonèl se mennen l 'bay bouyi ak Lè sa a te ajoute kite yo sik bètrav, vinèg ak klori sodyòm.

Apre yap divòse nan tout engredyan yo se retire yo nan chalè ak pèmèt yo refwadi. Nan tan sa a, ale nan pwosesis la nan legim yo. Yo byen lave ak Republican Sen kale. Kawòt yo ak bètrav koupe an tranch 0.5 cm epè. Avèk respè chou, chire moso gwo li yo. Ak separeman netwaye dan lay. Yo koupe an tranch mens.

Yon fwa legim yo yo trete, rad yo gaye nan yon bòl gwo ak vide marinad la refwadi desann. Mete sou sifas la nan yon asyèt ki gen ti goute, li imedyatman mete byen yo. Nan ka sa fòm nan legim ta dwe marinad pou 5 jou. Pandan tan sa a yo pral absòbe yon pòsyon nan marinad la, yo pral santi bon ak anpil bon plat.

Si ou vle jwenn plis goute moun rich apre tranpe legim nan chalè an, yo ta dwe mete nan yon bokal an vè ak vide marinad la sou ra bouch. Nan eta sa a, yo ta dwe yon sòs salad pikant dwe rete nan frijidè a pou yon lòt jou 5-7.

Ki jan ak sa yo dwe sèvi pou dine?

Yon fwa legim yo ak marinad finalman jwenn yon koulè ganèt bèl, dousman retire yo nan bokal la epi gaye sou yon plak. Si ou vle, ou kapab gou ti goute ak lwil oliv legim ak voye ak grenn wowoli.

Te konsome sa a kalite sòs salad de preferans avèk kou dezyèm fwa. Nan kèk ka, li se itilize pou fè manje soup divès kalite, asyèt bò, ragou ak plis ankò.

Pou rezime

Nan atik sa a, ou te montre kèk nan resèt yo ki pi senp nan antre ak bètrav. Sa yo legim kapab fè sòs salad sezon fredi satire, aromat ak anpil bon plat.