Sidr - pòm diven nan kay

Ou rekòlte pòm. Jams ak konpot yo kwit ak pòm yo te ye. Ki lòt bagay ka fè soti nan fwi itil sa a, nan adisyon a konfiti, jele ak fwi sèk? Pou egzanp, diven soti nan pòm nan kay la, men nan yon lòt fason - sidr. Sidr rele bwè ki ba kontni alkòl. Prepare sa a bwè sitou nan ji pòm, men gen eksepsyon. ji pòm fèrmante san yo pa ajoute ledven, rezilta a se yon bon gou ak fasil yo bwè.

Apple diven nan kay se pri ki ba ak yon varyete de gou, tou depann de varyete yo pòm. Se ji a pòm te ajoute sik ak fèrmante. Rezilta a nan pwosedi sa yo ap vin yon fò ak yon bwè sou 6%, koulè lò ak gou gwo twou san fon nan pòm. Tou depan de konbyen lajan sik nan bwè a, sidr se divize an plizyè kalite:

1. Sidr nan fòm pi bon kalite. Prepare san yo pa dlo.
2. Sidr dilye. Ajoute yon ti kantite dlo.
3. Sweet sidr.
4. Sèk sidr.
5. Gazeu sidr.
6. Briyan sidr.

Yo kwit yon bon gou diven soti nan pòm nan kay la, ou ka itilize windfalls yo oswa nenpòt ki lòt pòm. Lave yo, kale epi retire grenn yo, domaje.

Ponm manke nan jwise a oswa griyaj sou amann rap. Transfere nan yon bòl gwo. Kite li poze pandan twa jou. Nan de jou pòm detanzantan brase. Yè swa pa t 'manyen nan tout. Sou twazyèm jou a, retire kaka a epi ajoute sik la. Add sik nan gou, pou egzanp, si ou vle yon diven desè, pou chak lit la nan pòm trete ajoute kat gram ki gen sik ladan, seche - de san gram. Lè sa a, diven an nan pòm nan kay la, vide nan yon veso ki fèmen. Ranpli tank la se pa plen, dwe rete yon kote pou kim la. Nan yon veso prepare fè yon twou ak insert tib la nan li. Deyò tib pi ba nan yon vè dlo. Mete nan yon kote ki cho. Bliye sou diven pou sis semèn. Apre retire, retire tib la. Bay diven an rezoud. Diven vide nan yon veso ki pwòp, eseye kenbe l 'melanje moute ak sediman. Afime nan yon veso ki pwòp pou de a kat mwa. Se sèlman apre sa a fini diven se nan boutèy epi fèmen kouvèti a.

Ki jan yo fè diven soti nan pòm nan kay la. resèt

Apple sidr ak siwo myèl

Ou pral bezwen:

• pòm, uit kilogram;
• sis lit dlo;
• mwatye nan yon kilogram nan siwo myèl.

Ou ka itilize nenpòt pòm. Koupe chak nan kat moso epi mete yo nan yon sache twal pwòp. Mare sak la byen di. Mete nan yon bòl emay. Top kouvèti ak yon pòm an bwa tout otou, li se pi bon ak yon kadriyaj, peze desann chay la. Lè sa a, vide siwo a prepare soti nan dlo bouyi ak siwo myèl. Kouvri ak yon moso twal. Kite ideologik nan yon kote ki fre pou senk semèn. Apre tan sa a, vide sidr nan nan yon veso ki pwòp. rete kaka ranpli a ankò siwo a menm nan yon kantite lajan nan fizyon sidr. Apre senk semèn, yon lòt fwa ankò pare yo vide sidr. Vide kaka a pou yon twazyèm fwa a. Apre yo tout sa a, tout twa nan sidr melanje ak youn ak lòt. Mete rezoud pou nèf mwa. Lè finalman enkyetid sidr, BOTTLING, kouvri ak kenbe yon lòt kat semèn nan lè frèt la yo sispann pwosesis fèmantasyon.

Sidr melanje - soti nan pòm ak pwa

Ou pral bezwen:

• pòm ak pwa (Apple ta dwe gen plis pase yon tyè);
• dlo;
• flè suro;
• koryandè.

Nan lòd pa ajoute sik, pwa pran pòm dous ak tounen. lave fwi. Retire kale, grenn, pati pouri. Kraze nan yon pure. Mete nan yon bòl emay, kouvri ak yon moso nan twal gaz. Mete nan yon kote ki cho pou de jou. pa bliye chak senk èdtan nan melanje mas la. Lè sa a, mete pure a nan yon laprès, ji a ki kapab lakòz, vide nan yon bokal an vè. Vide dlo sou kantite lajan an nan Mach a ki kapab lakòz ak melanj. Kite Mach a ideologik pou senk jou. sidr a ki kapab lakòz mete ansyen ak koryandè, mete fèy santi bon nan yon sache twal gaz. Rive nan fen fèmantasyon, souch sidr. Vide nan resipyan apwopriye ak Stoppers. Kite pénétrer nan yon kote ki fè nwa pou yon mwa. Lè sa a, li kapab bwè.

Kòm ou ka wè, preparasyon an nan diven nan kay pa mande pou nenpòt pwodwi espesyal ak accessories. Fè jaden nan pòm sidr se bon gou - yon bwè pou nenpòt ki selebrasyon.