Terin - sa ki sa li ye? Terin nan poul

Gen anpil diferan fason yo prepare konn kwit nan fou asyèt nan poul, lòt vyann ak legim yo. Nan resèt byen souvan li satisfè yon mo tankou terin. enpresyon an premye se ke sa a se yon bagay trè difisil, epi li se pi bon yo pa fouye nan lekti, tankou tout menm bagay la tou ou pa pral kwit. Men, li se pa konsa pou sa. Terin - sa ki sa li ye? Sa a jan espesyal nan boulanjri, kòm yon rezilta nan ki se plat la jwenn, yon bagay ant yon woulo liv, keratin ak Grating, mete deyò nan yon fòm seramik oswa fayans.

Detay yo de terin

Jis paske nan yon fòm rekonèt, kidonk menm avèk yon kouvèti, nan ki plat la se pa sèlman pare, men tou, sèvi, ak non sa a te ye a. Terin - sa ki sa li ye? Sa a se manje a ki se prepare nan yon plat ignifuje nesesèman rektangilè ak plenn byen klere koulè. Fè li soti nan pwason, bèt volay, vyann, legim, detritus, men ou kapab nan bagay dous, tankou chokola, fwomaj, fwi ak fwomaj. Mete aksan sou la se jele terin "chemiz la", ki toujou ranpli pwodwi mens. Avèk sa a kwout plat Piquant pa sèk deyò. Sa a yummy pafwa te fè soti nan vyann melanje ache lè te ajoute plizyè kalite vyann, remèd fèy ak legim yo. Kòm yon rezilta nan inisyativ sa yo vire soti yon chèf reyèl nan kwit manje, ki te gen sèlman apeti aparans li. se Preparasyon nan terin ak yon bagay tankou sa yo, ki jan Pate, men mas la jwenn ki pa inifòm pase sa li se diferan de dènye a, e ke se karakteristik rekonèt li yo ak benefis yo. Pwodwi pou l 'oswa koupe an plak oswa tè nan vyann bèf, oswa konbine tou de metòd.

Teknoloji nan preparasyon nan terin

Lè yo te mande: terin - ki sa li se orijinal vle di ke sa a plat - yon délikatès ekskiz, men, kanmenm, al kòche l 'se pa konsa pou sa difisil. Gen de fason:

1. Tradisyonèlman, lè yon pati enpòtan nan pwosesis la pwan plas nan yon dife pou chofe fou.
2. Fwad - se pou kwit manje fè san yo pa boulanjri, ak lè l sèvi avèk byen li te ye nan tout nan jelatin.

Nan metòd an premye lè l sèvi avèk yon kouto oswa mincer pwodwi yo kraze ak Lè sa a ajoute nan yo engredyan emèt jele depoze nan fòm ki apwopriye a, se bourade kont kouvèti a ak konn kwit nan fou. Bwat de Petri te fè pou elastik konsistans, se jele kwout, se pa gen okenn pwoblèm koupe, li se posib yo manje nan yon frèt ak cho. Kòm ki lye ak pwodwi lè l sèvi avèk ze, krèm, fwomaj mou, chanpay, diven, bouyon. Top kouvèti ka là kochon oswa bekonn. Nan metòd, dezyèm lan, pwodwi yo fini yo tou dwe kraze, ak Lè sa a vide jelatin la, brase dousman, voye nan fòm nan, fèmen kouvèti a ak - nan frijidè a pou omwen dis èdtan. Kòm ou ka wè, pa gen anyen vrèman konplike.

Pou kwit manje terin poul

Sa a plat bon gou se gwo varyete nan nenpòt tab jou ferye, ak sou Ev nan ap vini Nouvèl Ane sa a se patikilyèman enpòtan. terin nou yo ap diferan soti nan bouk la klasik ki te tounen soti trè fasil, prèske rejim alimantè. Men, si ou vle ou ka toujou ajoute sosis oswa bekonn nan li. Sou tab la se rekòmande yo sèvi l 'frèt, ak sòs mayonèz oswa moutad regilye. Pou preparasyon an nan dis pòsyon yo nou bezwen pwodwi sa yo: jerked Kam oswa Kam - sis tranch nan lajè ak mens, mens poul - yon sèl kilo nan lay - de dan, seche tomat - twa oswa kat moso, pèsi - yon pakèt moun piti, tise byen rache bekonn - twa gwo kiyè zanmann noutmèg, Paprika Piquant, nwa pwav, sèl.

pwosesis pou preparasyon

se terin poul prepare jan sa a. Pran yon fòm rektangilè, pawa li yo ak anba tranch yo kornich Kam, anpile yo sipèpoze. Yon bagay ki pa anfòm andedan, kite yo pandye alantou bor yo. Nan vyann bèf la ajoute remèd fèy yo koupe ak lay, koupe an ti moso tomat fre oswa klòch piman, pwav, sèl, sezon ak yon zongle a Paprika ak noutmèg nwa, Lè sa a, melanje yo byen. Terin te pi plis dou, ou ka ajoute bekonn grès, koupe l 'an kib piti. Koulye a, mete fars a nan fòm lan nan tèt plati ak kouvèti pandye Kam yo. Refij papye ak fòm nan 180 degre 40 minit yo prepare benyen nan dlo. Retire FOIL ak kwit yon lòt 20 minit. Etenn fou a epi yo pa jwenn manje nou an gen jouk fre. Lè sa a, voye nan frijidè a pou omwen twa a kat èdtan, kraze pwa. Terin nan poul se pare, retire li nan mwazi an, koupe an tranch ak sèvi yo.

Terin nan berejenn ak fwomaj

Di ou yon lòt resèt bon gou, fre, plen nan asyèt dyetetik. Ki, nan chemen an, epi li se prepare yo relativman byen vit - jis 40 minit.

engredyan nesesè: de gwo berejenn, twa kolore klòch piman, tomat, de, senk galik nan lay, yon pakèt moun sou Dill, 400 gram nan fwomaj oswa fwomaj krèm, 50 gram nan lwil legim. Koulye a, nou ap prepare yon terin legim. Etap pa resèt etap:

1. Retire nan po a pwav. te Chak fanmi isit la kite pwòp fason li yo, pou egzanp, kwit jiskaske limyè boule nan dife pou chofe fou a, ak sa a, - nan pake a yo refwadi desann.
2. Berejenn fri nan lwil legim jouk lò, se pou fre.
3. Koupe pwav petal, tomat - ti sèk yo mens.
4. Remèd fèy ak lay tise byen koupe. Tanpri sonje ke yo lay la dwe trete ki fason.
5. Fwomaj Mach ak yon fouchèt oswa konfizyon nan men.
6. Mete terin. Pran yon ti bòl sòs salad wonn ak aliyen ak pou kwit manje papye epi gaye sou tèt berejenn ki pase sou janm anba. Edge yo bezwen kwoke.
7. kouch rekrite Pli lwen, chak damaj: yon ti kras fwomaj, Dill pritrushivaem kouch tomat, voye lay, pwav, fwomaj ankò, ak sou sa.
8. Konplete tout berejenn, koube yo pendant fini moute. Menm bagay la tou se fè ak fim nan, nou mete byen yo sou de oswa twa èdtan nan pwòp nan frijidè a.
9. Film vire desann epi y'a vire sou manje pare nou an sou yon plak. Nou fè li trè ak anpil atansyon.
10. Koupe tankou yon gato, tranch ak sèvi yo.

Yon kèk ti konsèy sou kwit manje

Repons lan nan kesyon an: terin - ki sa li se - resevwa, finalman, kèk nan rekòmandasyon yo ki pral fè li pi bon gou a

1. Pandan ke yo pa trè byen metrize tout pwosesis la, eseye estrikteman konfòme yo ak resèt la epi swiv tout pwopòsyon li yo.
2. Terin Jwenn Juicy, mete deyò kouch li yo, epi yo ap kouvwi ak lwil oliv oswa liy bekonn la.
3. Pou pou resevwa espès klere ak etranj ajoute prun, kawòt, pwa, Pistache.
4. mens yo jwenn oswa mas yo ta dwe yon ti kras mens pase èskalop yo.
5. Nan Bwat de Petri a pandan y ap kwit manje fè pa boule, li rekòmande al kòche l 'nan yon beny dlo.
6. Desirably anvan koupe terin kenbe tèt ak omwen dis èdtan nan frijidè a. Nan ka sa a, tranch yo ap gade ak anpil atansyon epi yo pa tonbe apa.