Uzvar: satire bwason resèt soti nan fwi sèk ladan l 'ak desè

Uzvar - yon plat tradisyonèl nan cuisine Ukrainian. Li konsidere kòm yon bwè Nwèl la, ke yo te yon senbòl nan fètilite, richès ak fanmi byennèt. Dapre ansyen koutim, moun rich konpòte nan nan fwi sèk te oblije kwit jou a nan nesans lan nan yon manm nan fanmi an nouvo, ki anonse sante tibebe. Atik sa a bay yon deskripsyon detaye sou ki jan yo prepare saveur uzvar. sijesyon resèt anba a pral ede fasil prepare yon plat bon plat ak an sante. eleman fre (fwi ak bè) yo pa enkli nan konpozisyon sa a, byenke li se posib jwenn yon pi plis satire "Bouquet" ajoute nenpòt ki disponib nan men yo.

Resèt "uzvar nan fwi sèk"

engredyan:

• 3 L nan dlo;
• 200 g nan sèk pwa ki wildings;
• 200 g nan pòm fin chèch nèt;
• 200 g nan nenpòt rapò nan chak prun lòt ak rezen chèch;
• 1 plen vè sik-sab oswa varye siwo myèl 3/4 tas.

preparasyon

1. Tout fin chèch nèt repekte nan ak ranpli yon kantite lajan ase nan dlo cho. Apre 10-12 minit drenaj la likid ak déplacement pwa nan yon egoutwar, rense l 'anba kouri dlo frèt kouri.
2. Kote anfle yo fin chèch nèt nan yon marmite, epi nwasi ak dlo.
3. Mete yon veso sou yon chalè medyòm epi pote tou dousman nan yon bouyi. Li pa nesesè yo akselere pwosesis sa a, paske menm pandan solisyon an cho-fin chèch nèt sature nan vitamin ak mineral.
4. Ras kont revèy la apre bouyi pou kwit manje tan - pa plis pase 10 minit. Anvan volonte nan vide sik la ak brase jouk fonn epi fèmen chalè a.
5. Saturation ak bon sant uzvar achte pandan perfusion. Se sèlman 2-3 èdtan, li leve gou a vle. Li pi bon yo kwit konpòte fwi nan mitan lannwit ak nan maten an sèvi. Siwo myèl se entwodwi nan prèske bwason ki gen nan e ki refwadi. Opsyonèlman uzvar souch. Nan mas nan fwi ki rete se jwenn yon ranpli ekselan pou pi dous.

Ki jan yo kwit uzvar desè: yon fason kèk

Sou baz la nan bwason ki gen nan dekri anwo a ka jwenn ak itil plak orijinal kòm yon bagay dous epè aromatize. Ki sa ou bezwen pou ajoute pou uzvar? Resèt satire desè bay de vèsyon. Pa swiv yo, ou ka jwenn yon melanj de legim bouyi ak yon mas epè.

Jele uzvar: premye resèt

Avèk moman prepare pou 2-3 èdtan, konpòte ak anpil atansyon fèmen kouvèti a epè, yon ti kras drenaj likid la. Lè sa a, ranpli li (nan fòm lan nan refwadi desann) jelatin. Kalkile mas yo egzije a melanj lan granulaire nan plon ki baze sou volim Uzvara a total. Pou chak konpòte 1 lit pran 3-4 plen atik. l. jelatin. Yon fwa li oul, kanpe pou minit 30-40, mete pwa sou chalè ki ba ak pote nan yon bouyi (nan nenpòt ka pa ka kwit manje). Lè sa a, chofe likid yo kite tab la refwadisman prèske plen. Apre sa, vide melanj lan jelatin nan marmelad nan fwi ak melanje byen. Vide yon louch nan tas epi mete yo nan frijidè a consolider. Pou yon gou plis atire dous uzvar kwit manje oswa konpòte lè konbine avèk yon melanj jelatin, ajoute yon ti gout siwo myèl.

Kiselny uzvar: dezyèm resèt

desè Sa a se mennen l 'bay konsistans nan vle pa entwodwi konpòte lanmidon nan kèk minit ki sot pase yo pou kwit manje. Plis nan ou ajoute, pi epè a pral kolan mas. Anjeneral 3 lit Uzvara pran 4-5 plen atik. l. lanmidon. Melanje l 'nan fòm sèk ansanm ak sik ak Lè sa a, fonn nan yon ti kantite dlo bouyi. Apre uzvar pokipit ak fin chèch nèt pou minit 5-7, kòmanse vide yon kouran mens nan melanj la te prepare ak kontinyèlman brase. Nan siy an premye nan ebulisyon fèmen chalè a epi kouvri chodyè a avèk yon kouvèti. Lè konpòte nan prèske nèt refwadi, vide l 'sou linèt yo transparan epi li sèvi l' cho.