Vapè zukèini ak kawòt yo ak zonyon: kat opsyon manje kwit

Nan kalbas ete yo espesyalman nan demann pou tout moun ki pran swen sou figi yo. Sa a legim dyetetik ki kalori se sèlman 23 kilokalori pou chak 100 gram. Nan peub gen sèl mineral, nòmalizasyon metabolis; potasyòm, amelyore fonksyon kè; antioksidan, anti-aje ak lòt sibstans ki itil. Nan ta dwe preparasyon yo dwe transmèt nan tèt ou ke pi vitamin ki estoke nan legim yo konpòte, nan ka sa a kalbas, ou ka ajoute kawòt, zonyon, tomat, pòmdetè. asyèt gou sèlman benefisye de sa a.

Dyetetik resèt: zukèini konpòte ak kawòt yo ak zonyon

Pou konsève pou tout vitamin yo itil genyen nan yo nan peub, anvan asouvisman ta dwe konn kwit nan fou nan fou a nan 190-200 degre pou 25 minit. Nan tan sa a, tise byen koupe zonyon an ak tomat, griyaj kawòt yo. Legim yo fri nan lwil nan yon sekans espesifik. Premyèman, prepare zonyon yo, lè sa a kawòt yo ak tomat.

Kwit nan fou kalbas soti nan dife pou chofe fou a ak chanjman nan chodyè a ak lòt legim. Mitone tout ansanm anba kouvèti a pou apeprè 15 minit. Nan faz final la nan pou kwit manje voye ak legim vèt. Vapè zukèini ak kawòt yo ak zonyon kapab apwovizyone, ak cho ak frèt.

Kourjèt konpòte ak tomat

Bwat de Petri kwit pa sa a resèt kapab yon primè oswa itilize kòm yon sòs. Pou fè sa, zukèini, tomat, kawòt, zonyon, konpòte omwen yon èdtan sou chalè ki ba, ou bezwen moulen nan yon blenndè.

Etap pa preparasyon etap:

1. Tomat (8 pcs.) Blanchir: fè yo ensizyon krwa soti nan pi wo ak Lè sa a bese nan yon koup la minit nan dlo bouyi, lè sa a nan dlo frèt yo pase.
2. Retire po a soti nan tomat yo, lè sa a yo bezwen yo dwe koupe an ti moso ak ti gout jouk sansib nan yon bòl ki apa a.
3. Nan lwil oliv (2 èdtan. Tas) fri lay (3 vag) ak zonyon jouk klè, sou 7-8 minit. Ajoute kawòt, seleri, tomat, keratin tomat (1 ti kuiyè. Kiyè), fèy Basil, origan 1 ti kiyè sèl ak pwav. Mitone legim yo sou chalè ki ba pou 45 minit.
4. Apre yon tan espesifye nan chodyè a ak legim yo ajoute koupe zukèini gwo (2-3 pcs.). Mitone 20 minit.
5. Bwat de Petri se pare yo "repoze" pou 10 minit, epi yo ka bay. Si sa nesesè, vire gwo wòl moulen nan blenndè.

Vapè zukèini ak kawòt yo ak zonyon nan sòs krèm

Pou sa a plat bezwen pwodwi sa yo: zukèini (0.5 kg), zonyon ak kawòt, yon gwo kiyè kèk nan krèm, lay (2 dan), pèsi (oswa nenpòt ki lòt remèd fèy), sèl, pwav ak lwil oliv pou fri.

Legim Peel. Koupe zukèini yo an kib, kawòt grosyerman griyaj, koupe zonyon an ak lay. Fry zonyon premye, lè sa a ajoute kawòt yo ak zukèini. Sèl, pwav ak legim bouyon ansanm pou 10 minit. Lè zukèini yo pral mou ase, ajoute sòs krèm tounen (tounen krèm, vèt ak lay). Mitone, kouvri pou 10-12 minit plis ankò. Retire nan chalè, lè sa a bay "rès" pou 15 minit.

ka vapè kalbas ak kawòt ak zonyon nan krèm dwe te sèvi kòm yon plat bò nan vyann oswa kòm yon plat ki apa a.

Kourjèt breze ak kawòt, zonyon ak pòmdetè nan multivarka

Pou kwit manje legim nan multivarka k ap pase nan "èkstenksyon" mòd. Isit la yo pa bouyi sou yon chalè segondè, ak tou dousman deperi pou yon èdtan, pandan w ap kenbe tout benefis yo nan vitamin.

zukèini yo vapè ak kawòt ak zonyon, nan adisyon a engredyan ki anwo yo, ajoute tubèrkul 2 pòmdetè, tomat, lay (2 galik), osi byen ke lòt legim si ou vle (dyondyon, seleri, pwa vèt).

Squash ak pòmdetè koupe an kib gwo, zonyon ak tomat - ki pi piti, kawòt - bag. Tout legim yo yo te ajoute nan bòl la multivarki. Gen bezwen ajoute lwil oliv legim (nenpòt ki, 2 ti kuiyè. Kiyè) ak yon vè bouyon legim (ou ka ranplase dlo bouyi). Tan pou kwit manje sou 1 mòd èdtan - "D '". Apre fini an nan preparasyon an nan yon plat nan multivarka kite pou yon lòt 15 minit.