Vyann bèf file - resèt

asyèt vyann bèf - li se toujou benefisye. se vyann sa yo konsidere kòm yon dyetetik nan fòs balans nan grès, pwoteyin, idrat kabòn ak mineral. pa bezwen pè yo pran pwa pa manje vyann bèf. Wi, li se moun rich nan kalori. Men, dijere li, kò imen an expends yon anpil nan enèji, se konsa grès yo soti nan manje sa a pa retade. Men, yo asyèt yo te bon gou, ou dwe kòrèkteman chwazi vyann lan ak Lè sa a kwit li byen. Fou se pi byen adapte vyann bèf. Sa a se eksplike pa lefèt ke pati nan kò a nan bèt la soti nan ki se vyann lan koupe, prèske pa sibi estrès. Kòm yon rezilta nan kwit manje file vyann bèf yo pa janm rijid.

Tranch vyann ak tomat

Pou kat pòsyon, ou pral bezwen sou yon sèl kilogram nan vyann. Vyann bèf lave file ak divize an moso nan yon epesè nan 1-1.5 cm. Yon ti kras repouse yo kwizin mato. sèl vyann ak pwav. Tranch vyann pliye nan yon plat vè ak kite yo la pou demi èdtan yon. Li se oblije fè yo nan lòd pou fè pou evite efè a nan "kwout sèl".

Lè sa a, chalè a bouyi nan yon lwil oliv chodyè. Li se oblije ou sou senkant gram. Tranpe nan li ak fri tranch vyann yo sou tou de bò, pou senk minit chak. Apre sa, yo dwe vyann lan yo mennen jiska preparasyon pou plen nan fou an. tanperati li yo ta dwe omwen 170 degre. Mete tranch vyann yo nan chodyè a, bouyon yo nan dife pou chofe fou a pou 15 minit.

Pandan ke file vyann bèf nan dife pou chofe fou a vin tendres li yo ak tandrès, Prepare sòs la pou li. Koupe 6 galik nan lay, yon branch kèk nan tim, ak twa oswa kat tomat. Tout bagay sa a yo dwe bese nan lwil oliv la rete sou fri tranch vyann, fri sou chalè ki ba pou 15-20 minit.

Mete vyann kwit soti nan dife pou chofe fou a sou yon plak gwo. Ajoute tranch vyann yo nan sòs la nan tomat, lay ak tim. Sèvi bò tab la.

Vyann bèf file se yon bon bagay pa sèlman apre yo fin kwit li nan fou an. Epitou, li vire soti ekselan babekyou. Men, si li se sa ki mal ou kwit manje, li, tankou lòt asyèt soti nan file vyann bèf, ka jwenn difisil. Se poutèt sa, nou rekòmande pou ou sèvi ak resèt nou an.

dlo mineral Skewer

Lave yo epi koupe an moso kare nan vyann. Li pral pran sou 2 kg. Mete brochet nan yon plat, 5-6 zonyon koupe nan twou bag, ajoute nan vyann lan. Sèl, pwav nwa pwav. Oke tout brase la. Finalman ajoute 0.5 tas mineral dlo tab. Ki pral fè li mou ak koupe vyann bèf tan marinad.

Vyann bèf file se tou apwopriye pou fè manje tranch vyann. Resèt la se trè menm jan ak resèt tranch yo (eksepte pou extend nan fou a). Men, jis griye vyann kapab difisil. Pou evite sa a, moso yo kase-off nan épis vyann bèf pou yon kèk èdtan nan yon sèl ki gen ladan dlo (1 lit), sik (0.5 tas), sèl (1 ti kiyè), mwatye yon ji sitwon. Lè sa a, tranch fri nan bouyi lwil oliv sou yon chalè medyòm. Sèvi vyann lan ak pòmdetè yo kapab. Men, pa bliye sou kolestewòl: rekòmande tranch vyann, tranch vyann, babekyou yo manje legim ase anvan tout koreksyon. Bon apeti!