Vyenwaz gato - resèt la ak seriz ak konfiti

Vyèn gato se bon plat ak satisfezan pwodwi ak fwi oswa Berry ranpli. Li ta dwe remake ke moun ki patisri sa yo se trè popilè ak rayisab dous. Men, malerezman, se pa tout moun konnen ki jan yo kwit li byen. Nou te deside korije sitiyasyon an ak prezante ou kèk fason senp epi fasil yo kreye desè sa a.

Sweet gato "Vyèn": resèt la ak pòm

Pou fè tankou yon bon gou pwodwi dous, w ap bezwen yon minimòm de tan ak pwodwi yo. Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke nan sezon an pòm (fen mwa Out - nan konmansman nan mwa septanm), ka sa a gato dwe prepare olye pou yo abityèl charlotte a prèske chak jou. Pou fondasyon li yo, nou bezwen:

• limyè tamilsex farin frans - 350 g;
• fre bè - 155 g;
• sab sik - 120 g;
• manje soda remèt yon kèk gout vinèg pòm sidr, - ½ kiyè desè;
• kannèl tè - ½ kiyè desè;
• gwo ze - 2 pcs;.
• vaniy sik - yon sak piti.

malaksaj farin

Vyenwaz tat pòm vire soti trè bon plat ak satisfezan. Anvan ou mete sa a desè nan fou a, li pran yon farin sable byen bat. Pou fè sa, kraze ze yo nan yon bòl ak bat yo ak yon mixer. Pita nan bòl la menm ta dwe vide sik la , li mete li konplètman fonn bè. Melanje tout engredyan, ou ta dwe wè yon mas manyifik ak omojèn, ou vle ajoute remèt gwo kiyè boulanjri soda, kannèl tè, vaniy ak limyè tamilsex farin frans.

Rezilta a se yon farin fleksib ak trè mou. Vin genyen plis li se byen Woule soti sou yon tablo découper, li rekòmande yo vlope rete kole fim epi mete yo nan frijidè a pou 60-80 minit. An menm tan an, ou ka pran pwosesis fwi.

engredyan nesesè pou ranpli a

Tat pòm "Vyèn", resèt la nan ki nou yo ap konsidere, jwenn yon dous oswa yon ti kras tounen, tou depann de ki kalite fwi ou pral jwenn pou li. Nou te deside sèvi ak pwodwi sa yo:

• tounen epi yo ka difisil pòm vèt - 4-6 pcs;.
• an poud sik - 4-6 kiyè gwo;
• An poud kannèl - desè kiyè;
• bè - 45 g (pou wilaj nan asyèt).

otomatik fwi

Yo fòme yon gato vyenwaz, yo ta dwe byen lave vèt pòm tounen, si sa nesesè, netwaye yo soti nan kale la, lè sa a koupe an tranch epi retire gous yo pitit pitit. Apre sa, ou vle koupe fwi an divès moso mens epi yo pa gwo anpil. Nan fen pòm yo trete ta dwe gou ak kannèl tè ak melanje yo byen.

Pwosesis la nan fòme ak boulanjri desè a

Pou prepare sa a gato ou dwe retire farin lan sable nan frijidè a ak woule l 'nan yon wonn epi yo pa trè epè kouch. Pli lwen, se fondasyon an oblije mete nan yon fòm amovibl, pre-grese ak bè. Tès sa a rekòmande yo dwe positionné konsa ke li fòme nan wotè a bò nan santimèt 3-4. Nan fen a nan sifas la aliyen ak yon fèy yo dwe mete tout fars prepare soti nan pòm. Ke pandan boulanjri li pa chofe, li kouvri ak bèl ak santi bon karamèl, fwi dezirab san gad dèyè voye ak sik an poud. Nan pati sa a nan gato a vyenwaz yo dwe mete nan fou a chofe, kote li se dezirab yo kouve pou 35-46 minit. Pandan tan sa a, fondasyon an se konplètman propechetsya ak pòm yo sansib ak anpil bon plat.

Vyèn Cherry tat: etap resèt

Sa a se desè vle yo prepare rezen seedless fre. Men, si ou deside fè li koupe-sezon seriz matrité, li se akseptab yo sèvi ak ak pwodwi nan frizè.

Se konsa, nou bezwen:

• farin frans tamilsex blan - sou 350 g;
• gwo ze - 3 pcs;.
• bon pou magarin boulanjri - 210 g;
• sik sab - yon vè plen;
• soda, etent ak vinèg, sal manje - 2/3 kiyè desè;
• fre oswa jele Cherry - 2.5 tas;
• nwaye - ½ tas;
• an poud sik - 3 kiyè gwo;
• bè - 35-45 g (pou fòm lubrification).

Preparasyon nan farin lan

Vyèn Cherry tat vire soti trè bon plat ak sansib. preparasyon li yo ta dwe kòmanse avèk Basics yo nan melanje. Pou fè sa, ou vle divize blan ak eu ak eleman dènye ajoute sik la. Apre yon bon jan fanm k'ap pile engredyan ki nesesè pou yo pou vide fonn magarin bè. Apre sa, nan mas la ki kapab lakòz ajoute etent vinèg, soda boulanjri ak farin frans. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon farin lis ak omojèn, ki dwe vlope nan yon sache, li mete nan lòj la frijidè.

Prepare ranpli a ak vide

Vyèn Cherry tat vire ak ti asidite. Lè sa a pote nan gou desè espesyal Flair la. Pou prepare ranpli a pou sa yo yon pwodwi mande pou yon lave bon ak netwaye grenn yo soti nan tout bè yo, ak Lè sa anpeche yo nan siwo ki pi. Si ou itilize yon pwodwi nan frizè, li dwe konplètman deglase nan tanperati chanm.

Yo nan lòd yo gen yon reyèlman bon gou ak delika gato vyenwaz, li ta dwe asire w ke ou ranpli mas la lè nan pwoteyin lan. Kidonk, pwodwi a ze mande pou byen fwe ansanm ak an poud sik l sèvi avèk yon tapèt oswa mixer.

fòmasyon ak chalè tretman an

Yo fòme dwe tankou yon farin tat ka retire yo nan lòj la frijidè ak woule l 'nan yon fòmasyon sikilè. Pli lwen, se fondasyon an oblije mete nan grese ak bè fann mwazi, epi fè wotè nan tablo a 5-6 santimèt. Apre sa, fèy la se nesesè yo mete deyò yon kouch menm san yo pa siwo a Cherry fre. Finalman bè ta dwe kouvri kim a lè nan pwoteyin, ak san gad dèyè voye nwaye griye ak frape. Sa a konpozisyon desè se dezirab kwit nan yon fou prechofe omwen 45-55 minit. Pare gato fre konplètman nesesè nan lè a frèt, epi sèlman Lè sa koupe an moso yon Carte la, ak prezante sou tab la.

Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke vyenwaz gato a ak konfiti sanble menm bon plat ak kè sansib la, menm jan tou ak bè fre. Men, nan ka sa a li rekòmande fars siwo dous konplètman dezabiye, otreman farin lan pa gen okenn propechetsya nan fen a epi yo pral rete yon ti kras mouye.

Prepare pi bon plat soti nan tès Vyèn

Kòm mansyone pi wo, gato vyenwaz yo te fè sèlman ak ranpli dous. Men, sa a se sèlman si ou bat baz sable. Apre yo tout, li vire soti sa a desè se ekstrèmman bon plat ak sansib. Sepandan, genyen kèk Menager vle wè sou tab yo, se pa sèlman patisri dous. Pou fè sa, nou ka ofri yo yon lòt Basics resèt. Apre yo tout, si vyenwaz nan mase ledven farin pou pi, kèk nan li ka fè ak vyann lan ak legim, e menm asyèt pwason.

Se konsa, pou sa a nou bezwen:

• lèt grès maksimòm fraîcheur - yon vè plen;
• Blan ble farin frans - 3.7 tas;
• boulanjri magarin - 200 g;
• eu nan ze 2;
• sab sik - 2 kiyè gwo;
• sèl ti - desè kiyè;
• granules sèk ledven - desè kiyè.

bat farin lan

Pou prepare tankou yon fondasyon yo ta dwe yon ti kras chofe lèt grès, ajoute nan li sik ak ledven, ak Lè sa a rete tann yon ka nan yon èdtan, jiskaske yo pwodwi a konplètman fonn. Apre sa, se pwodwi a letye oblije ajoute magarin a adousi, eu ze soti nan de a, osi byen ke sèl amann ak farin frans tamilsex. Melanje tout engredyan yo, ou ta dwe jwenn yon farin lis ak omojèn. li pa nesesè yo melanje twò epès, kòm gato a yo pral difisil ak gou.

Fondasyon an ledven fini rekòmande kouvèti epi kite tou pre batri a (oswa nenpòt ki lòt kote ki cho) pou yon koup la èdtan. Pandan tan sa a, farin lan gen ap monte, vin pi Fertile ak dou.

Ki jan yo fòme ak kwit nan fou an?

Gato "Vyèn", resèt la nan ki gen ladan itilize nan baz ledven ka prepare ak vyann griye, pòmdetè frwase, diri bouyi ak fwi sèk ak sou sa. Chwazi yon ranpli apwopriye pou sa a plat yo ta dwe sou gou pèsonèl ak diskresyon.

Se konsa, vini farin lan ledven yo dwe divize an de pati ak woulo liv yo fèy papye rektangilè. Yon kouch oblije mete sou yon fèy boulanjri grese, lè sa a mete fars a sou li epi fèmen dezyèm pati a nan baz la. Bor yo nan tès la, li se dezirab yo galon nan yon bèl "nat". Kwit pou sa yo yon pwodwi nan fou a rekòmande pou omwen yon èdtan.

kòrèk Sèvi

Sèvi dous gato vyenwaz bò tab la ta dwe itilize kòm yon desè bon gou ak te oswa ou pa. Ak rèspè nan vyann oswa kwit legim, lè sa a li dwe prezan nan fòm lan nan yon manje midi debaz cho ak sòs salad legim ak kèk sòs. Bon apeti!