Wiski nan kay la. Fè wiski nan kay

Sa a bwason ki gen alkòl mondyal ki pi popilè, ki se konsidere kòm yon nòb ak prestijye, li se distenge soti nan lòt gou inik ak teknik pou kwit manje espesyal. Ou ka kreye yon gran varyete cocktèl ki pral tanpri san yo pa febli. Chak te janm te vle eseye l 'nan lavi m', menm si jis yon ti jan ti kras.

Èske w te konnen ke ou pa kapab fè rechèch pou sa a bwè nòb pou yon pri trè wo nan magazen, ak kwit wiski la nan kay la? Natirèlman, li se nan je premye yon difisil, pwosesis long ak enèji-entansif. Resèt la nan preparasyon ka varye nan diferan peyi, li se plen ak koulè li yo. Men, engredyan yo debaz yo se toujou la - li nan sereyal (lòj, ble, mayi, ry oswa diri). manje, se konsa li fasil jwenn nan nenpòt kote, menm nan yon magazen piti. pa enkyete, li nan pa tankou difisil kòm li ta ka sanble nan premye gade.

se Kote li fèt la nan bwè a konsidere yo dwe Iland oswa Scotland. Chak peyi jwenn bwè wiski li yo. Li te fè nan Etazini yo ak Japon, ki rele tou style Ameriken - BOURBON.

Ki asyèt bezwen bay wiski?

Sa a kapab bwè tou gen pou yo rele "Cowboy vodka." Wiski, lakay kwit, gen kèk te sèvi nan yon vè wonn ki gen fòm, lòt moun - nan oktogon la. Bagay pwensipal lan se genyen yon anba vè epè e li te kout. Si ou gen bon sante, epi ou renmen bwè wiski pwòp, Lè sa a, ou ka fasilman fè linèt Tulip. se fòm nan linèt sa yo fèt pou ke gou a se pa sa volatilize.

Ki jan yo prepare ba pye bwadchenn

Fè wiski nan kay se yon menen, jis bezwen byen prepare kenbe travès yo nan pye bwadchenn, ki fè yo Lè sa a, vide nan po a. Rkwir ba sa yo nan fou yo fimen parèt. Lè sa a, prepare yon veso ki gen volim nan 2 lit. Yon renouvèlman medikaman twazyèm l 'ak bato soti nan pye bwadchenn, pliye li nan ba prebaked gwo founo dife. Antèt moute nan dlo a bouyi, ajoute yon ti kras soda. Koulye a, kite pénétrer pou osi lontan ke dlo a refwadi. Pli lwen, drenaj dlo ki te vin mawon, epi nwasi ak fwèt dlo fre. Èske sa a sou twa fwa. Se konsa retire tanen, ki chanje gou a nan bwason ki gen la.

resèt la nan malte a byè

Ou te deside fè wiski nan kay la? Eseye isit la se yon resèt lè l sèvi avèk byè malte. Ou bezwen sou de kilogram nan malte, nou ranpli ak dlo (10 lit). Koulye a, tou dousman chofe pou yon koup nan 65 degre tanperati. Lower kapasite dèlko vapè ak kenbe yon tanperati eleman pandan yon ti tan. Apre sa, chalè jiska 75 degre epi rete tann jiskaske li refwadi desann. Koulye a, ajoute ledven an epi mete yo sou distilasyon. Olye de sa, ka dèlko a vapè dwe itilize òdinè recho elektrik. Melanje byen ak asire w ke se yon dwe ke ou melanje, pa boule. Anvan pwosesis la distilasyon nesesè raje soti tout depase a soti nan Mach a. Pou fè sa, pran yon Egoutwa oswa egoutwar Egoutwa ak filtre.

Pou kwit manje wiski tradisyon Ameriken

Yo repwodui poukont wiski nan kay la, li se nesesè yo gen pwodwi sa yo: 8 kg nan mayi nan yon fòm sibdivize (kraze oswa tè), 1 kg nan lòj (ka malte lòj dwe ranplase), 1 kg nan farin frans (ble oswa RYE), 100 gr. ledven.

Ki jan yo kwit manje? Fè egzateman sa yo resèt la, ak Lè sa a tout bagay pral vire soti dwa. Nan yon bòl melanje 50 lit farin frans ak mayi. Ranpli li ak dlo bouyi (3 bokit nesesè). Koulye a, kite ou kwit manje sou chalè ki ba pou apeprè 4 èdtan. Kòm yon rezilta, yo dwe mas la pral tounen yon sispansyon likid. Etenn chalè a epi kite yo refwadi a 60 degre tanperati.

Apre sa, ajoute malte la lòj ak brase. Li enpòtan nan tout fwa pandan 2 èdtan pou respekte règleman 60 degre. Li fasil - tou senpleman vlope asyèt yo. malte Aksyon lòj fè lanmidon an nan faktori a grenn jaden konvèti nan sik malte. Se mas la ki refwadi a tanperati yon chanm, epi konsa yo ta dwe ajoute nan ledven an. fèmantasyon tan - sou 6 jou. Kontni an alkòl nan Braga nan fèrmante rive nan 7%.

inite machin vapè distilasyon pwodwi. se sa ki lakòz fò alkòl la fè sèvis pou mete pa vle di nan yon filtè chabon. Li se pi bon kenbe Lespri Bondye a rektifye nan barik pye bwadchenn. Men, ou ka aplike analòg a - se alkòl vide nan bank yo, gen yo mete moso nan pre-konn kwit nan fou pye bwadchenn (men se pa euvr). Tout moulu egzakteman yon ane. se Alkòl dilye ak filtre. Pa tradisyon, fò a se 40 degre.

Konsèy pou moun ki prepare wiski

1. Pote soti distilasyon avèk efikasite epi ak anpil atansyon, ou pral reyalize retire elèv la nan enpurte yo fuzèl bwè ki gate gou la.

2. Si ou itilize distilasyon ak vapè, lè sa a ou debarase m de pwosesis la filtraj long nan plan, tou pa gen yo retire sediman an.

3. Yo nan lòd yo prepare yon wiski nan kay la, achte yon barik nan gwosè ki piti yo. Sa a se nesesè yo nan lòd yo byen vit pase pwosesis ki nesesè yo tankou difizyon, ekstraksyon, ak echanj gaz.

4. Anvan barik a renouvèlman medikaman alkòl la, li rekòmande nan laprès davans nan yon bòl te fè nan glas oswa metal, nan ki bato pye bwadchenn te ajoute.

5. Ou pa bezwen pè yo prepare yon bwè nan tèt ou - ou montre nan konpetans li, ak petèt vini ak yon fason pi plis enteresan nan pou kwit manje.

6. Si w ap itilize chofaj nan vapè pou pwodiksyon an nan plan, ou diminye pèt yo, ak bwè a pral gou pi bon nan yon fwa kèk.

Ki jan yo bwè nan alkòl

Eske ou te deja te eseye pwodiksyon an nan wiski nan kay la? E si baz la nan yon preskripsyon pran alkòl? Pou prepare alkòl òdinè itilize pou rezon manje, delye li nan yon valè de 50 degre ak dlo. Mete sou anba a nan kapasite ki nesesè yo nan pye bwadchenn syur ak pou ensiste. Apre 7 jou, ka bwè a dwe filtre deyò epi yo eseye. Natirèlman, li yo yon detire yo rele wiski, men yo toujou gou, di, ki enteresan.

Prepare yon bwè nan balivèrn

Pran 3 lit distile likè (45%). Lè sa a, koupe 50 g nan chabon, pou jouk li vin aparans pousyè. Mete nan yon bokal tradisyonèlman jape pye bwadchenn (achte nan yon famasi), abriko (7 bè) ak chabon. Top ak yon lit mwatye nan vodka ak ajite l byen tout moun. Apre sa, ajoute vodka la ki te kite. Remake byen ke se bank la plen yo ra bouch. Mete nan yon kote ki fè nwa nan yon fòm byen fèmen pou de semèn. Apre sa, filtre nan fwomaj ak gou.

gen pwodiksyon wiski nan kay deja te eseye, kounye a kite a eseye fè yon cocktèl kèk ak yon bwason ki gen nòb.

1. "Yon Aswè nan Lond." Prepare fre ak 250 mL nan te, ajoute 60 mL nan wiski, glas ak sitwon. Sugar se pa sa te ajoute.

2. "Manhattan." Melanje nan yon 20 mL Shaker vèrmout, 40 ml bwason ki gen nan, 10 ml vodka ak souke. Ajoute glas, sitwon oswa zoranj.

Si ou se pare wiski nan kay la, li se pi plis bèl yo bwè, paske ou te kreye ak pwòp men yo bwè a pi popilè. Santi yo lib yo voye jete yon fèt ki tap fèt!

Ak yon ti kras plis sou bwè a

Sa a kapab bwè dwe rele konyak sereyal, li se yon ti jan tankou Brandy. Kòm ou ka wè, preparasyon an nan wiski nan kay se prèske pa gen okenn diferan de enplikasyonJwi a dabitid. Akòz lefèt ke yo ta dwe bwè a ap ensiste pou l di nan barik pye bwadchenn, ou jwenn yon gou trè diferan, enteresan ak diferan.