Anbourger bon gou pwason

Fishcakes - yon plat bon plat ak an sante. Sa li te tounen soti reyèlman bon, ou ta dwe konsidere kèk nan nuans yo nan pou kwit manje.

Pou prepare anbourger yo nan pwason, ou ka itilize prèske nenpòt konje. Apre sa, yo yo pa nesesèman platin, ou ka chwazi wout ki pase nan pou kwit manje ak rejim alimantè. Pou egzanp, kwit yo nan dife pou chofe fou a oswa bouyi pou yon koup.

Si preparasyon an nan mens moulen vyann yo sèvi ak yon bouch ak twou yo pi gwo, anbourger yo pi byen prezève gou a nan pwason. Moun kap fè manje konnen ke filange pwason an se yon konsistans plis likid pase vyann. Debarase m de likid depase, fars kapab yon ti kras boulon. Avèk objektif la menm, ou ka ajoute yon ti jan nan mas krokèt ti kal pen pen oswa smoul.

Èskalop pwason vire douser, ou ka antre nan nan yon ti grès kochon mens. Patikilyèman benefisye de sa a pate soti nan pwason fre-dlo, tankou Pike. Kòm yon sipleman, ou ka itilize vyann kochon oswa filange poul, men yo mete pwodwi sa yo bezwen yon ti kras, se konsa yo pa entèwonp gou a nan pwason.

Si pate kwit nan pwason ki gen yon kontni ki ba grès, pou juicy ki pi nan mitan an nan chak nan yo se mete yon moso nan bè. Lè fri se fonn epi bay yon delika èskalop gou. Vibrance ba yo yon aditif nan mens zonyon. Mens èskalop anvan fòmasyon nan nesesèman bezwen repwann. Pou fè sa, pran yon fèt yon sèl kou nan fars nan men yo, ak Lè sa a ak jete a fòs nan fwa yo bòl plizyè. Pane èskalop nan pwason ki pi bon pa nan farin frans lan, ak ti kal pen pen oswa smoul.

Pou prepare fars la, ou bezwen pran mwatye yon kilo nan konje nan sou 100 gram pen blan, yon koup nan zonyon, 50 gram grès, ak yon ze. Si anbourger yo vapè, lè sa a preparasyon an nan fars pen an se pi bon ranplase yon koup la pòmdetè anvan tout koreksyon, grat sou yon rap amann. Ou kapab ajoute remèd fèy fre

Pou yon chanjman vo èskalop kwit manje nan pwason ak yon varyete de fouraj, pa di ki kalite Zrazy. opsyon fars pouvwa gen anpil diferan. Pou egzanp, ze bouyi, zonyon, dyondyon, diri ak aditif divès kalite, konpòte legim, ak pou fè.

Men, si pa gen okenn dezi oswa tan Tinker ak pwason fre, nou ka kwit manje chop nan bwat pwason. Sa a resèt se trè senp, ak etablisman an nan manje sa yo bon plat ak ranpli okipe menm chèf kizin lan pi san eksperyans.

Pou prepare boulèt done pi byen adapte manje nan bwat, kwit nan ji pwòp li yo. Nan yon ka ekstrèm, li se posib yo sèvi ak bwat ak lwil oliv. Men, moun ki pa travay nan sòs la tomat.

Sou estanda pwason bank bezwen 1 tas pare diri, ze, ti zonyon, ti kal pen oswa smoul pou breading ak séchage nan gou.

Zonyon bezwen griyaj, si sa a pral kanpe soti yon anpil nan ji, li ta dwe vide. Nan bwat konsèv pwason dwe ka retire yo nan bwat la, drenaj likid la ak byen Mach ak yon fouchèt. Nan sa a mas ajoute griye zonyon, diri kwit, kraze ze li mete séchage. Mens sèl sa yo ta dwe pridan, paske se pwason an deja genyen ase sèl.

Kwit vyann tè yo ta dwe byen melanje, avèg depi pate ti l 'yo, pane yo nan smoul oswa pen ak fri sou chalè segondè nan lwil oliv. pate sa yo fri trè vit.

Ou ka kwit manje anbourger te fè soti nan bwat san yo pa ajoute diri, ranplase l 'ak griye pòmdetè bouyi. Yon lòt opsyon - krèp nan manje nan bwat, nan ka sa a, ogmante kantite a nan ze (2-3 moso pou chak bokal), men pou yon pakèt moun sou ajoute yon ti kras farin frans, krèp yo pi byen. Masa ta dwe pran dlo, kidonk li se fri kòm beye, tap mete sou yon chodyè fri ak yon kiyè.

Ak sa ki ka manje gato pwason? Plat la bò klasik - pòmdetè kraze. Men, lòt opsyon kapab itilize. Pou egzanp, yon sòs salad nan legim fre, diri sèk ak pwa frans. Jwi repa ou yo.