Aprann kwit boure berejenn

Kèk moun konnen ke an reyalite berejenn a se yon Berry, mennen l 'bay nou soti nan peyi Zend. Fwi yo gen yon longè long ak yon ble-nwa koulè, poukisa yo rele yo "ti kras ble". Gou a nan yon kalite nan berejenn, men li la vo anyen ki avèk preparasyon an dwa, ou kapab jwenn gou etonan ak varyete asyèt ki ka prepare pa sèlman pou manje a chak jou, men tou, yon tab fèstivite.

Nan respekte anpil sa a se akòz bon konpatibilite nan pwodui sa a ak vyann ak prèske tout legim yo. Patikilyèman byen ap gade sou tab boure berejenn a , resèt ki se yon gwo anpil, ak kèk nan yo ta renmen trase atansyon.

Li se vo anyen ki preparasyon an nan berejenn a pa pran anpil tan, e kòm yon rezilta ka vire yon gou dou ak plat orijinal la. Tou depan de tradisyon yo manje, ou ka itilize yon varyete de engredyan.

Anvan pwosedi nan prigotovleinyu asyèt, fwi yo dwe prepare. Pou fè sa, yo yo lave ak fin chèch nèt. Koupe berejenn a, tou depann de ki jan ou pral prepare. Ou ka koupe l 'an de mwatye, epi yo ka itilize nèt, koupe pwent an epi retire tripay yo. Anvan ou kwit boure berejenn, fwi yo ta dwe kwit nan fou a jiskaske mou.

Pami fouraj yo ka distenge pi komen - vyann bèf, tomat la ak zonyon. Engredyan melanje (mens vyann, legim rache), epi yo plen ak yon berejenn. fars sa a tèt li juicy, men ou ka ajoute yon mayonèz ti kras, l'a voye ak fwomaj griye. ka resèt sa a dwe itilize kòm yon kolasyon, ak li se posib kòm yon plat endepandan dezyèm fwa. Vyann bèf byen avèk siksè ranplase poul oswa vyann kochon.

Nan sezon fredi a, li ap itil pou prepare ti goute tankou jele berejenn. Ou kapab achte yo oswa prepare pwòp yo. Nan denyé ka sa, lave ak alalejè obsushennye koupe fwi nan mwatye, tranch oswa lòt fòm nesesè pita pandan kwit manje, epi yo mete yo nan frizè a nan PE oubyen nan lòt veso ki apwopriye.

Yon lòt ranpli orijinal la pou preparasyon an nan boure berejenn se diri ak legim yo. dwe Pre-kwit diri dwe konekte ak tomat kraze, kawòt yo ak vèt. se boure berejenn ak sa a melanj mete yo nan dife pou chofe fou a pou demi èdtan yon - ak yon bèl bagay kolasyon pou tab la jou ferye pare. Epitou, ou ka Anplis de sa gen pou itilize pou ranpli Kam, dyondyon yo e menm kribich yo.

Yon lòt fason yo kenbe berejenn a pou itilize nan manje nan sezon fredi a - konsèvasyon yo. Yo trè popilè marinated boure berejenn. Pou fè sa, se mi fwi grave alantou pye yo, kwit pou 40 minit jiskaske kwit ak Lè sa a boure ak fars legim. Pou ranpli a, ou ka pran kawòt, zonyon, lay la ak remèd fèy. Nou pa bezwen pè fè eksperyans, li ta dwe vin chonje ke akòz enprovize fèt bèl bagay gastronomik jouisans, kidonk si gou a nan legim lòt (egzanp, chou), Lè sa a, nou ka pran yo.

Fars se tou vo fri jouk mwatye kwit, ajoute sèl nan gou (apeprè de gwo kiyè pou chak kilogram), ak Lè sa a pil fatra yo obèjin. Lè sa a, fwi pare byen sere mete yo nan yon bokal epi kite pou plizyè jou nan tanperati chanm. Yon semèn pita, sa a plat se deja posib yo manje, w'a vide ak lwil oliv.

Se konsa, ka berejenn a boure dwe prepare pa sèlman pa resèt strik, men tou, bay gratis rein imajinasyon. Sa a se fwi avèk siksè konbine nan gou pa legim sèlman, men tou vyann, fwomaj, nwa ak lòt pwodwi. Plat la fini kapab mayonèz oswa voye ak ji sitwon ak sèvi ak sòs krèm tounen. Rezilta a ta ka pa sèlman yon plat bò gwo, men tou, yon plat separe bon plat.