Asyèt ki soti nan kè a nan yon kochon yo itil ak bon gou

Kè a nan vyann kochon se pa sèlman bon gou, men tou, yon byproduct itil, paske li se sous la nan yon kantite sibstans ki sou biyolojik aktif ak yon pwoteyin wo grade. Li se yon byproduct ki gen yon efè benefik sou pwosesis yo nan ematopoiesis, epi tou nòmal travay la nan ren yo ak sistèm nève a (li te ede refè byen vit apre enfeksyon maladi).

Depi nan bwat la gen sibstans ki afekte kò a nan fòm la nan eksitasyon nan pwosesis reparasyon po ak estrikti nan sistèm nan zo, pasyan ki soti nan depatman yo nan twomatik ak sant boule yo preskri asyèt nan kè kochon an.

Epitou kè vyann kochon nan yon altènatif plen véritable nan vyann paske li te gen pwoteyin bèt, ki fè yo reprezante nan esansyèl ak esansyèl asid asid.

Karakterize pa yon kochon kè mwens grès pase vyann bèf, ak kantite sèl mineral, li prèske pa akozde li.

Anvan ou kòmanse kwit manje asyèt soti nan porcine kè, li dwe byen rense, lè sa a retire veso sangen ak tiyo gwo a.

Ki sa ki yo kwit manje soti nan kè a nan yon kochon?

"Salad soti nan kè a kochon"

Prepare 150 gram nan kwit kè kochon, youn wouj gwosè zonyon mwayen, youn tomat mwayen, de pye seleri petiolar, youn oubyen de gwo kiyè nan ji sitwon, gen kèk sèl ak pwav, twa gwo kiyè gwo kiyè nan lwil oliv.

Tranch kè a bouyi (pa trè tise byen) ak kib oswa kib, Lè sa a, koupe zonyon an nan bag ti, ti moso nan tomat ak pye nan seleri.
Koulye a, konekte tout eleman yo. Ranpli ji a nan sitwon, lwil oliv legim, pwav ak sèl pou kont ou. Lè sa a, melanje tout bagay dousman.

Mete plat la nan yon bòl sòs salad epi kite sòs salad la kanpe pou yon ti tan ak tranpe.

"Kè kochon ak zonyon"

Li pral pran senk kè kochon, de zonyon, vinèg, mayonèz.
Bouyi kè yo kochon nan tout potansyèl yo, koupe yo nan bann mens. Lè sa a, koupe zonyon yo ak pays tou, vide zonyon ak vinèg e konsa kenbe pou kenz oswa ven minit. Apre sa, drenaj vinèg la ak melanje zonyon yo ak kè, ajoute kondiman (pa twòp). Koulye a, sezon ak mayonèz ak sèvi.

Asyèt trè bon gou nan kè a nan yon kochon nan bouyon. Ann konsidere resèt la pou youn nan asyèt sa yo.

"Kè nan bouyon kochon"

Prepare de kè kochon, trant miligram nan lwil tounsòl, ven miligram nan lwil oliv (premye peze), de zonyon, kèk pwav ak sèl, epis santi bon divès kalite (origan, Rosemary, mant).

Byen lave kè koupe an moso. Lè sa a, koupe de zonyon. Plis lay nan ti lobul. Koulye a, mete zonyon an nan yon chodyè fri ak lwil la deja chofe.

Lè sa a, ajoute kè a tranche nan zonyon an fri, imedyatman sèl, pwav, fri byen, nan fen ajoute lay ak lòt epis santi bon. Next, kè fri, voye li nan yon marmite ti ak yon chodyè fri ak mitone pou yon èdtan ak yon mwatye jiskaske li se pare. Nan fen anpil, ajoute Dill (ka cheche) ak fèy Loraj.

Nan yon marmite, se kè a deplase pou konvenyans. Si ou gen yon chodyè gwo ak gwo twou san fon - ou ka imedyatman vide dlo nan li epi bouyon.

Gen twa opsyon pou sèvi asyèt nan kè yon kochon:

• Nan asyèt gwo twou san fon - tankou soup;
• Sèlman vyann ak nenpòt plat bò: pasta, pòmdetè, diri;
• Oswa tou senpleman itilize yon kè kochon ak yon sòs salad legim.

"Ansèyman kè ak legim nan yon Pot"

Pou sa a plat nan kè kochon an, si w bezwen prepare 600 gram nan kochon kè, senk pòmdetè yo, twa kawòt, de zonyon, yon sèl Navèt, se yon rasin nan pèsi, de vinegar, de linèt nan ji nan tomat, mwatye yon tas krèm tounen, yon sèl pakèt moun sou pèsi fre, yon fèy Bay , Nwa pwav pwav, sèl.

Rense epi tranpe kè a (de a twa èdtan). Lè sa a, mete l 'nan yon chodyè ak yon chodyè fri ak bouyi ak yon bouyi dousman (de - de ak yon demi èdtan). Yon èdtan anvan nan fen kwit manje, sèl. Jwenn kè-kwit kè ki soti nan bouyon an. Tranch atravè fib yo. Mete kè a nan po yo, vide ji tomat cho, ajoute krèm nan tounen.

Koupe legim yo ak alalejè fri ak grès la. Peel tranch konkonb yo marinated. Koulye a, legim fri ak konkonm tranche kouche ak moso nan kè nan po, lè sa a ajoute Bay fèy, klòch pwav ak tout engredyan byen melanje. S'étendre kè a nan vyann kochon ak legim nan po fèmen sou chalè ki ba jouk legim yo pare.

Kè ak legim ak sòs nan yon po mete nan yon plat epi sèvi sou yon tab, vide ak zèb fre.