Belevsky Pasto resèt. Fwi sirèt pòm Belevsky: resèt

Belevsky resèt pastiy ki nou dekri anba a, se yon varyete rejyonal nan kole Ris. Kòm se byen li te ye, li te kòmanse pwodwi depi fen 19yèm syèk la. Sa a ki te fèt nan rejyon an Tula, ak plis ankò jisteman - nan vil la nan Belev. Kon sa non an reprezante kado.

pou kwit manje Karakteristik

sirèt fwi pòm Belevsky resèt ki gen ladan itilize nan pwodwi ki senp epi abòdab se yon bon bout tan, men se pa trè difisil. metòd ki pi popilè nan prepare espesyalite sa yo, se moun ki sèvi ak blan plizyè ze, seryezman bat yo ak sik, osi byen ke kaka a nan pòm lòj griye tou.

Se konsa, ki kalite fwi yo gen obligasyon yo te yo te tounen soti bon gou Belevsky sirèt? Resèt la nan sa a desè rekòmande lè l sèvi avèk Antonovka klas. se délikatès sa a ki pi souvan fè nan fòm lan nan woulo. Sepandan, nou rekòmande pou w kreye li kòm yon gato.

Kole nan pòm Belevsky: resèt etap

Trè souvan bagay sa yo rive se ke nan fen sezon ete a nan jaden yo matirite tankou pòm dous ki pa cottager menm imajine ki ka tankou yon gwo kantite lajan nan fwi dwe fè nan kay la. JAS, konpòte fwi - ki jan yo rekòlte tout nan pwodwi sa yo pou sezon fredi a, konnen anpil Menager. Men, kisa w dwe fè si w ap fed anlË ak lòd nan bagay dous sa yo, epi ou vle sipriz fanmi ou nan nenpòt délikatès orijinal la? Nan ka sa a, nou rekòmande pou w ap prepare desè sa a kòm Belevsky sirèt. Resèt la nan pwodui sa a, nou prezante kounye a.

Ki sa ki pwodwi yo bezwen?

Se konsa, nou kòmanse. Ki sa mwen bezwen achte yo te yo te tounen soti sansib ak anpil bon plat sirèt pòm Belevsky? Resèt la nan aplikasyon sa a mande pou trete pwodwi tankou:

• pòm, dous ak fre ke posib (de preferans pran Antonovka ane) - sou 3 kg;
• an poud sik - sou 200 g;
• pwoteyin soti nan bouk la gwo nan ze - 4 pcs.
• sab-amann sik - sou 400 g

zouti nesesè

Ki sa ki nesesè? Ou pa kapab ede mande sou ki kalite ekipman se itil yo ka resevwa tankou yon trete bèl ak dwòl tankou sirèt Belevsky? Resèt la nan pwodui sa a mande pou yo sèvi ak kiyè fouchèt kouto an pwòp epi sèk. Savwa, ou pral bezwen:

• mixer, blenndè ak elikoptè;
• Van;
• gwo kiyè;
• plat boulanjri gwo;
• chodyè;
• Pan mezire 20 x 30 santimèt;
• boulanjri papye;
• lam pou kwit manje;
• byen file kouto.

Seleksyon ak fwi pwosesis

Koulye a, ou konnen ke ou bezwen yo prepare, ke ou jwenn yon reyèl Belevsky sirèt. Pou kwit manje resèt reprezante trete kòm pwodwi nan pi gwo rekòmande lè l sèvi avèk pòm varyete "Antonovka". Ki sa yo chwa yon? Premye prezante fwi yo trè dous ak bon gou. Dezyèmman, yo fasil ak chalè tretman.

Kidonk, avan ou kwit kole ta dwe achte kantite lajan an dwa nan pòm. Yo pa ta dwe mou epi yo gen yon wormhole ak pati santi. Pou fè sirèt bon gou, ou bezwen pran sèlman pòm yo mi ak fre, jis pran soti nan pyebwa yo.

Anvan w itilize pwodui sa a pou preparasyon an nan gimov, li ta dwe byen trete. Pou fè sa, tout pòm yo achte bezwen lave anba dlo cho. Pli lwen, fwi yo ta dwe divize an 4 tranch, lè sa a koupe yo ak yon bwat grenn epi retire pye ble a. Kòm pou po a, li ka kite kay la. Men, li se sèlman nan evènman an ki pòm yo te achte nan magazen an epi yo pa yo tout yo kouvri pa yon fim sir.

tretman chalè nan pòm

Ki jan yo prepare Belevsky sirèt? Resèt kay enplike itilizasyon an nan engredyan abòdab ak senp. Sepandan, li ta dwe te note ke sa a se yon trete pou yon tan long. Pou yo kòmanse, ou bezwen moulen tout nan pure a fwi trete. Men, yo dwe toujou sibi yon tretman chalè nan pwosesis la.

Se konsa, graje pòm an tranch yo dwe mete nan yon fòm gwo twou san fon epi mete yo nan dife pou chofe fou a. Si ou se pè pou fwi a pral boule nan chodyè a, lè sa a yo ka vide yon ti dlo. Kwit kraze pòm nan yon tanperati ki 185 degre yo rekòmande jouk kaka yo, yo pa vin lach ke posib.

planche legim

Kwit nan fou pòtre grenad plake yo pare? Koulye a, yo dwe ak anpil atansyon yo retire nan dife pou chofe fou a ak deplase nan yon marmite gwo twou san fon. fwi Pli lwen oblije moulen nan yon pure omojèn lè l sèvi avèk yon mixer, se yon blenndè oubyen moulen. Li pi bon yo pote soti nan pwosesis la nan aparèy an dènye.

Pa pote soti plan ak pou jwenn yon sispansyon omojèn, li dwe trè tise byen moulen atravè yon Van. Sa a se fè yo nan lòd yo prepare pasta a te sansib ak bon plat, epi yo pa t 'gen ladan tranch yo pòm gwo.

Apre yo tout sòs pòm pase atravè yon Van, li se nesesè yo souke moute ankò. Pou pote soti pwosesis sa a li se dezirab nan mixer a pou yon tan long (ki soti nan 30 a 180 minit). Pandan peryòd sa a sòs pòm a lè byen repu ak oksijèn, yo pral Fertile ak klere.

Prepare yon pòsyon dezyèm nan substra a

Koulye a, ou konnen ki sa pou fè pou jwenn yon pwodwi tankou Belevsky sirèt. Resèt ak yon foto nan sa a délikatès se pa sa trè konplike.

Apre w fin ranpli aktif melanje nan sòs pòm, ou ta dwe imedyatman ale nan yon pati nan lòt kote nan preparasyon an nan baz la. Sa mande pou yon apa pre blan ze soti nan eu yo epi mete yo nan chanm a refwadi pou yon kèk minit. Lè eleman nan refwadi, li ta dwe retire ak bat kòmanse lè l sèvi avèk yon blenndè oswa mixer. An menm tan an piti piti nan pwodwi a dwe ajoute nan amann sab-sik la.

Engredyan aktif yo melanje done ki nesesè osi lontan ke ou pa jwenn yon kim solid ak manto tèt.

Pwosesis la nan konekte moso yo tès

Ki te fòme se jistis fasil a trete. Pou fè sa, konekte baz la de pati nan yon sèl po ak yon ti jan nan fwe. Next mas la se yo dwe divize an 2 mwatye. Yo dwe mete sou plato diferan, ki ta dwe kouvri papye a pre-pou kwit manje.

Apre aplikasyon an nan pwosesis sa a egzije pou sirèt bit lis Scoopula ki epesè li yo se inifòm sou sifas la tout antye.

Pwosesis la tretman chalè nan fou an

Tap mete baz pwoteyin-pòm nan fèy papye, yo ta dwe imedyatman mete nan fou an. Kwit pou pwodwi sa yo se rekòmande nan chalè ki ba anpil (apeprè 140-155 degre) pandan plizyè èdtan. Nan ka sa a, keratin la pa dwe boule yo sou, epi sèlman byen fin chèch nèt. By wout la, anpil kwit ki gen eksperyans rekòmande pou kenbe pòt la dife pou chofe fou yon ti kras antrouvèrt.

Nou pran soti yon trete soti nan fou a

Lè keratin a ap pèdi kantite maksimòm imidite vin elastik ak soupl, li kapab san danje jwenn soti nan dife pou chofe fou a. Ou pa ta dwe fache si ou remake ke pwodwi a se byen fèm kole nan papye a pou kwit manje. Li se nan nati a nan bagay sa yo. Dousman separe sirèt la, li dwe vire sou, ak Lè sa mwatir ak yon ti kras dlo papye boulanjri. Èske w gen absòbe imidite, li ta mache byen, ou ta dwe gen tan pwan youn nan kwen yo ak dousman rale li leve.

Separe pwodwi a fin chèch nèt soti nan papye a pou kwit manje, yo ta dwe koupe nan 4 pen. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn 8 kouch pòm rektangilè.

Fè yon fars

Krèm kosyon pòm gimov prepare trè fasil. Pou fè sa, se sèlman pi fwe sab-sik ak yon blan ze Dlo glasé. By wout la, si ou pa vle separeman fas ak pwosesis sa a, nou rekòmande pou jis kite kèk nan ki kim dous ki te deja prepare pou Basics yo.

Pwosesis la nan fòme pastiy kay Belevsky

Apre yon malaksaj long ak siye tout engredyan yo te vin moman sa a pou ki ou te ap tann pou. Tan yo fòme pastiy. Pou pote soti pwosesis sa a, ou pral bezwen nenpòt Ware plat, ki se nesesè yo mete youn nan pen yo prepare. sifas li ta dwe libreman grese pwoteyin dous krèm, lè sa a kouvri fòmasyon an kap vini an. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon kalite gato ki se te fè leve nan 8 gato pòm.

dekore yon trete

An konklizyon, nan preparasyon an nan Desè ta dwe fwote an poud sik. Nou tande dwat, ou vle trete pa voye ak poud dous ak fwote l 'sou tout kote, ki gen ladan seksyon yo ki bò.

Ki jan nan magazen ak sèvi?

Apre Belevsky sirèt se pare, li kapab imedyatman manje yo. Pou sa desè dwe koupe an moso ak manm prezan nan fanmi an ansanm ak te a. Si ou vle nan magazen li pou yon tan long, délikatès a pare oblije vire nan yon sache epi mete yo nan frijidè. Li ta dwe te note ke nan ka sa a ou jwenn yon sirèt trè dou ak mou. Si ou bezwen fè li pi sèk ak kroustiyan, lè sa a magazen se tankou yon pwodwi rekòmande nan tanperati chanm. Jwi repa ou!

sirèt Belevsky san yo pa sik: yon resèt

Moun ki te janm te eseye sa a desè, ou konnen ke li bay yon trè dous e menm nan yon sèten mezi cloying. Lè sa a se pa etone, paske resèt la nan goodi gen ladan yon gwo kantite lajan ki gen sik ladan, ak sik an poud.

Men, sa ou fè si ou pa bezwen anpil kalori sirèt Belevsky? Resèt "mèg sirèt" plis apwopriye pou ou. Yon karakteristik diferan nan sa a desè se ke li pa genyen ladan yo yon gram sèl nan sik. Men, nan ka sa a li se rekòmande yo pran pòm ki pi dous.

Rès la nan metòd la nan preparasyon Belevsky goodi se nòmalman pa diferan de vyshepredstavlennogo.

Eske li posib poum fè nan seche rad la?

Li ta dwe remake ke li se pa nesesè yo sèvi ak fou a kwit desè sa a. Lè sa a, ki jan Belevsky sirèt? Resèt la nan seche rad la - sa a se metòd ki pi komen pou moun ki apresye tan yo ak pa renmen yon tan long yo Tinker ak gastronomik jouisans. Vreman vre, gras a sa a aranjman, ou ka fè délikatès sa a se anpil pi vit pase lè l sèvi avèk dife pou chofe fou a. Pou sa ka fèt, yon melanj de sòs pòm ak vide pwoteyin bezwen kouche soti sou boulanjri papye ak Lè sa a, mete l 'nan seche rad la eklèktism. Apre yon kèk èdtan nan pwodwi bon gou ak mou yo pral konplètman pare. Nan lavni an, li ta dwe mete ki estab kim pwoteyin, ak woule nan yon woulo liv la. Nan fòm sa a ka Belevsky sirèt dwe estoke nan frijidè a, pre-anbalaj rete kole fim li yo.

Pou rezime

Li ta dwe remake ke moun ki resèt la pou fè yon gimov bon gou pa Belevsky chanje pou dè dekad. Se poutèt sa li se li te ye nan anpil kwit ki gen eksperyans ki renmen ou kwit manje Desè dwòl ak dous lè l sèvi avèk fwi fre. Sepandan, ou ka fè tankou yon trete nan pwòp fason li, pandan l ajoute nan li sa yo oswa lòt konpozan (tankou kannèl, yon ti gout siwo myèl, teintures manje, ak D. sou sa.).