Ki jan yo kwit fri pwason ki nan yon chodyè fri? pwogresivman resèt

Nan fè frèt, meni chak jou ta dwe gen ladan plis pwoteyin, manje remoute kouraj posib. Pami asyèt yo anpil, pi souvan boule nan tout, li se a asire w ak fri pwason. Nan chodyè a ou kwit manje asyèt yo pi byen nan ti gwo larivyè Lefrat la nan kopi, notching kadav nan tout adousi zo yo. tranch bon gou ak juicy jwenn nan trenng lanmè. Gen kèk sekrè nan ki jan yo kwit fri pwason. Resèt ak foto ki montre ki sa ou bezwen pane anvan aktyèlman jete nan lwil oliv bouyi. Atik la bay konsèy detaye ak konsèy pandan yon operasyon.

Ki jan yo kwit fri pwason nan yon chodyè fri? Faz la preparasyon pou

Nenpòt pwodwi, si wi ou non pwason oswa vyann, li vire soti trè juicy ak bon plat, si li se pre-marinated. Nan yon ka ekstrèm, li se ase yo melanje omwen yon tè oswa espesimèn pwason antye ak yon ti kantite sèl ak pwa konstan nan tanperati chanm. Trenng kapab itilize nan yon sèl pyès nan gwosè mwayèn (ki gen yon epesè ki pa gen plis pase de santimèt). Voye l 'sou tèt alalejè ak sèl ak epis santi bon, ak nan senk oswa dis minit, deplase sou li nan fri. dlo Rense soti nan yon kouch sifas nan epis santi bon pa nesesè.

Ki sa ki ta dwe pane avan ou kwit fri pwason ki nan yon chodyè fri

Kòm eleman antour pi souvan itilize farin frans òdinè. Yon lòt metòd se bese a nan breading frape a - frape. Se poutèt sa, gou a se trè diferan pwason fri nan yon chodyè fri. Resèt la nan atik sa a yon ti jan konplike. Breading pwan plas nan twa etap. Pran yon moso ti kras nan marinen pwason ak woule nan farin. Lè sa a, tranpe l 'nan ze yo bat. An konklizyon, yon bon pwason voye yo nan tout kote ak pen. ka woule konsa tranch dwe omisyon nan yon chodyè fri cho lwil oliv bouyi epi kontinye nan trenng kap vini pane. An menm tan an tout pwason ki li pa nesesè okipe nan yon fwa.

yo se nan engredyan ki nesesè pou preparasyon an nan senk oswa sis san gram trenng pwason (apeprè kat a senk tranch).

Pou marinad:

- yon tab. kiyè nan sèl;

- mwatye ti kiyè. yon ti kiyè nwa pwav.

Pou breading:

- twa oswa kat tab. gwo kiyè farin frans;

- de oswa twa ze kri;

- de oswa twa tab. gwo kiyè pen.

Pou fri:

- yon vè lwil oliv legim.

Si ou vle yon bon gou kwout kroustiyan, prepare frape la. Melanje yon vè lèt ak te. kiyè nan sèl ak farin frans. konsistans nan melanj la ta dwe vire soti kòm dansite an mwayèn nan krèm tounen. Immersion an miyèt moso frape nan pwason ak fri nan lwil cho nan yon fason konvansyonèl yo. Lè vire tèt konje fòme kroustiyan mawon an lò.

Ki jan yo kwit fri pwason ki nan yon chodyè fri? Pote yon pwodwi jiskaske li se pare

Kote manje a nan lwil oliv la, rete tann senk a sèt minit. Apre sa, vire trenng yo ak fri sou lòt bò a. Li enpòtan yo chwazi mòd la pou kwit manje dwa plat la an menm tan an andedan te juicy, men se pa mou. Nan demann lan nan pwason an ka Anplis de sa mete yo deyò nan yon sòs tomat ak krèm. Sèvi ak yon gani nan pòmdetè kraze ak diri sèk. Bon apeti!