Berejenn-janb ak vyann ache

Gen anpil moun konnen ke berejenn a se pi venere nan peyi Turkey. Li se nan peyi sa a bèl nan sa a fwi yo rele wa a nan legim oswa fwi nan renmen.

Se vre wi nenpòt otès, gen anpil nan resèt pi renmen ou ki gen prensipal engredyan se legim nan ble. Jodi a nou entwodui ou nan yon koup nan fason plis enteresan ak fasil yo kwit li. Pale sou obèjin nan Turkish. Enterese? Lè sa a, jwenn te kòmanse!

Obèjin nan Tik, konn kwit nan fou ak fwomaj

Sa a plat se yon bagay ki remoute kouraj, ak pi enpòtan, ki itil. Li kapab soumèt kòm yon kolasyon oswa kòm yon plat prensipal la.

Jwenn pwodwi sa yo pou sa a plat:

• berejenn gwo (de preferans jenn) - 3-4 pcs;.
• mens poul - 300-500 g;
• tomat mi gwo - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• Fwomaj - 200 g;
• dous pwav - 2 pcs;.
• gwo gwosè zonyon - 1 PC;.
• Lay - galik 3-4;
• ji soti nan tomat - mwatye yon tas;
• sik - mwatye nan yon gwo kiyè;
• remèd fèy nan chwa ou;
• sèl, nwa, piman wouj.

Pou kwit manje yon plat byen

Nou lave engredyan prensipal nou an anba dlo k ap koule. Koupe lwen pati a anwo ak yon kiyè pran kaka a (chak berejenn ta dwe sanble ak yon bato). Voye ak sèl ak kite pou yon kèk minit pou disparisyon nan anmè.

Defouye kaka tise byen koupe oswa tè ak yon blenndè. Rès la nan legim mwen, pirifye e li te koupe an kib piti. Lubrifyan chodyè lwil oliv ak mete l 'sou recho a. Mete tounen zonyon an, ak Lè sa pwav, lè sa a - obèjin ak tomat.

Nan yon chodyè separe fri vyann lan mens (5 minit ap sifi), yon ti kras nan tounsòl ak pwav li. Bagay k ap kofre voye koupe lay ak vèt pou yon kèk segond anvan li retire chodyè a soti nan chalè.

Nan vyann berejenn-janb nou an achte nan men yon gou pi rich, yo ta dwe fri nan lwil legim ( "bato" anba).

Fou chofe jiska 180 degre. Fòm lubrifyan lwil oliv ak gaye berejenn nou an. Twou voye ak sik.

Fars melanje ak legim ak kòmanse fars "bato" nou an. Li pa enpòtan si ranpli a ap rete, li kapab pozisyone fèmen nan berejenn a. Sa a soti nan gou nan asyèt nou yo pa egzakteman gate.

Sou tèt nan tout bagay anpil anpil vide ji tomat, l'a voye ak fwomaj grat sou yon rap koryas. Kwit 20 min nan 180 degre. Berejenn-janb ak mens Nou sèvi cho oswa ki frèt. Jwi repa ou!

Pikant berejenn sou koutim yo Tik pou sezon fredi

Berejenn - yon pwodwi gwo ke ou ka prepare yo pou sezon fredi a. Louvri yon bokal nan sezon frèt ak sa a legim santi bon ak itil, epi ou ka santi yon ti kras nan yon sezon ete kè kontan.

Vitamin ak mineral apre rekòlte prèske pa pèdi a, kidonk menm nan tan an ivè, yo pral kò ou dwe bay ak tout materyèl ki nesesè yo. Se konsa, yo nan lòd yo kwit berejenn lan nan Turkish pou sezon fredi a, ou bezwen pwodwi sa yo:

• berejenn - 2 kg;
• dous pwav - 2 kg;
• Tomat (de preferans mi) - 2 kg;
• Chili pwav - 3-4 moso. (Ki depann sou preferans ou);
• lwil oliv legim - 1.5 tas (si li pa renmen pwodwi fòtman lwil, li se posib diminye kantite a pwopoze);
• lay - tèt;
• sèl, sik.

preparasyon an dapre resèt la

Tout legim yo ap lave ak netwaye. Bulgarian pwav koupe nan twou bag mwatye, berejenn - kib gwo. Mete legim yo nan chodyè, brase nan, epi nwasi ak lwil oliv. Nou rete tann jiskaske bouyi a, diminye chalè a ak mitone pou 15 minit. Pandan ke obèjin nou yo nan Turkish (foto yo anba a) yo ap prepare, tomat, lay, lave ak kale piman kouche nan bòl la nan yon blenndè oswa vyann moulen. Tout moulen, epi nwasi ak melanj lan nan manje nou an, mitone yon lòt 25 minit. Sezon ak sik sèl ak ajoute nan gou. Tou depan de preferans yo gou nan plat la ka vide fèy santi bon pi renmen.

Banks esterilize ak pare yo mete sòs salad la. Peple cork kouvèti. Kouvri ak yon dra epi kite jouk fre. Magazen nan yon kote ki fre fè nwa. Berejenn-janb sou yon sezon fredi pare! Jwi repa ou!

Fwad kolasyon nan berejenn nan Tik

Kòm se li te ye, berejenn - bèl versatile pwodwi. Yo konn kwit nan fou, fri, prepare pou sezon fredi a, ajoute nan soup ak sou sa. D. asyèt Pa gen mwens bon gou ak frèt nan sa yo legim itil. Sou li e diskite anba a. Se konsa, pou preparasyon an nan sa a plat mande pou:

• berejenn gwo gwosè - 4 pcs;.
• gwo kawòt - 3 pcs;.
• Lay - 4-5 galik;
• nwaye - 170 g;
• silantro - 1 pakèt moun;
• lwil oliv;
• pwav, sèl, epis santi bon.

Pou kwit manje obèjin frèt nan Turkish

Resèt ak yon foto pral eksplike ki jan yo kwit sa a bon gou plat ak dousman. 2.5 berejenn koupe an plak, ak tout rès la - kib piti. fri Premye sou tou de bò, yon ti kras sèl ak pwav. Kawòt yo netwaye, fwote sou yon rap ak kouche nan yon chodyè, grese. Genyen tou lanse rache berejenn. Fry pou 1-2 minit, Lè sa a, diminye dife a epi kouvri chodyè avèk yon kouvèti. Nou rezève nou bouyon minit 20. Pa bliye fè brase regilyèman.

Tise byen koupe lay, nwa yo ak silantro. Melanje yo ak legim kwit. kapab lakòz mens nan gaye sou chak plak ak vire nan woulo. W'a ak kur epi kite jouk fre. Koulye a, berejenn nou an boure ak Tik nan fòm lan nan woulo yo pare. Jwi repa ou!

Berejenn ak vyann ache nan tradisyon an Turkish

Sa a plat se sitou bon gade nan tab la jou ferye. Li pral apèl nan tout san okenn eksepsyon. engredyan sa yo yo te egzije yo:

• berejenn gwo gwosè - 4 pcs;.
• vyann bèf kaka - 500 g;
• tomat mi gwo - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• zonyon;
• lèt - 160 ml;
• Farin Frans - 10 g;
• gwo ze;
• Lay - 2-3 galik;
• bè - 20 g;
• pèsi - mwatye nan gwo bout bwa a;
• Sage - 4-5 fèy;
• breading;
• pwav, sèl.

Pou kwit manje yon plat byen

Obèjin koupe Longitudinal nan pati egal. Voye sèl ak kite pou 30 minit. Zonyon netwaye ak tise byen koupe. Tomat koupe an kib. Lay pase atravè yon Masher lay. Vèt tise byen koupe. Problanshiruem berejenn nan dlo ak sèl bouyi vynem la. Apre refwadisman ak yon kò kiyè koupe soti.

plat boulanjri grese ak gaye nan berejenn nou an. Nan yon chodyè fri fri zonyon yo. Vyann lan koupe an ti moso ak ajoute nan zonyon yo. Sèl, pwav, w'a vide ak farin frans. Nou entwodui lèt ak protushivaem pou yon minit. Ajoute graje kaka berejenn, tomat, sèl, pwav, gou a, epi kite deperi sou chalè ki ba pou 5 minit. Apre refwadi, ajoute ze a ak melanje byen. Gaye nan mens berejenn, lubrifi bè, voye breading, li mete nan fou a pou 30 minit nan 180 degre. Isit la ak prepare obèjin nou yo nan Turkish. Resèt ak mens olye se limyè, se konsa débutan otès sa a plat tou reyisi pou tout bèl pouvwa a. Jwi repa ou!

Berejenn boure ak legim nan Turkish

Sa a plat ka aprann anpil dou ak etonan gou. Ajoute yon varyete de legim berejenn bèl gou dous ak memorab. Fe-manje berejenn a nan Tik nan vèsyon sa-a, ou ta dwe jwenn pwodwi sa yo:

• berejenn gwo jèn - 3 pcs;.
• kawòt pi gwo, pi bon jèn - 4 pcs;.
• Sweet pwav - 2 pcs;.
• tomat mi gwo - 4 pcs;.
• zonyon - 2 pcs;.
• remèd fèy nan chwa ou;
• sèl, nwa pwav, wouj.

Pou kwit manje dapre resèt la

Aubergines te lave ak koupe an tranch nan epesè an mwayèn. Voye sèl ak kite pou 20 minit nan bò gòch la anmè nesesè. Apre sa plak yo te lave ankò berejenn anba dlo k ap koule, epi kite yo sou yon sèvyèt nan sèk. Nan entre-temps la, rès la nan zaymomsya legim.

Kawòt yo netwaye, lave ak fwote sou yon rap koryas. Tomat ak piman koupe an kib. Zonyon tise byen koupe. Sou yon chodyè chofe, grese, premye banza kannòt la, Lè sa a, kawòt la. Yon kèk minit pita nou entwodui piman ak tomat. Sèl, pwav, gou kòm vle.

Nan yon chodyè separe fri nan bè berejenn nan de bò. Bit ajoute kèk sèl. Fou chofe jiska 180 degre. Boulanjri plat grès ak lwil oliv epi gaye legim nou yo pou yon lòt fwa ankò vire berejenn a tout antye. Tout kouch nan rich tès fars legim. se plat la mete nan fou a pou 15 minit. Sa a berejenn kwit nou yo nan Tik! Resèt la, menm jan ou remake gen, se yon menen. Jwi repa ou!