Biskwit nan byè. pa chanje tradisyon yo

Byè se youn nan bwason yo pi popilè mou. Pou sa a bwè bay yon seleksyon lajè nan yon varyete de ti goute. Byen souvan achte ti biskwit nan byè. Li nan bon gou ak bon mache. Nwa tranche chalimo pen gen yon seleksyon gwo nan gou - fwomaj sa a, epi bekonn, ak poul, ak somon, kavya, menm jle ak refor se. Yo prepare soti nan ble oswa pen RYE. Gen plis chans, omwen yon fwa, men ou mande ki jan fè crunches byè nan kay la. Apre yo tout, tankou pa gen anyen difisil: tranche pen, fri, w'a vide ak séchage e ke sa a yon ti goute akeyi - ti biskwit nan byè. Resèt la nan plat sa a ki senp, an reyalite, jwe yon wòl enpòtan, kòm fè "nan magazen" jis pa pral travay.

Pou kòmanse, nou bezwen pen tèt li. pen fre se trè difisil yo koupe an tranch bèl, se konsa mande yo ba ou yon "yè". Éspirituèl egwize yon kouto epi yo kòmanse koupe. Epesè nan tranch la - li se, nan kou, moun nan, men li se rekòmande pa nan koupe pi epè pase 5 mm.

pi bon yo chwazi fou a ak chofaj elektrik pou tostin pen. Kontrèman ak gaz la, chofaj la chodyè se pi plis menm nan fou a elektrik. Fè aranjman pou tranch yo sou yon koupe fèy boulanjri sa yo ke yo pa manyen youn ak lòt. Ajoute sèl nan ti biskwit yo pou kwit manje nan byè oswa ou pa - pa gen pwoblèm. Tout moun fè pwòp fason yo.

Swiv kwiv tanperati gwo founo dife. Twò wo ap mennen nan lefèt ke ti biskwit yo nan byè dore alantou bor yo, men yo pral "anvan tout koreksyon" anndan an. Pa trè bon plat. Pi bon fè mwens chalè epi kite ti goute nan pwochen se pi bon jwenn sèk, epi finalman ajiste kontwòl tanperati a nan 250 degre, se konsa yo li ta dwe tout dore.

Pandan pou kwit manje, tranch yo pi byen nan tan zan tan yo baskile. Yo ka trè byen vit soti nan boule ak tizan, la manje, diman nenpòt moun ki vle. Preparasyon pran apeprè 10-15 minit. Apre sa, tout - retire ti biskwit yo nan byè! Resèt la se pa difisil a ranmase gou yo. Konsidere yon opsyon senp epi ki enteresan.

1. Anvan zazharki rekòmande voye ak ti biskwit fenouy tè (de preferans fre), sèl ak yon ti kras pwav pwav nwa.
2. Nou ap prepare yon Texture. Porphyrized lay lay, poud fenouy ak 100 gram dlo. Melanje yon ti kras ensiste. Mete tranch yo sou yon plato boulanjri ak alalejè flite sou yo marinad. Close dife pou chofe fou a ak boukannen. 2-3 minit anvan fen a nan pòt la yon ti kras louvri nan fou a ak pèmèt yo konplètman sèk pen yo. Pwosesis la an antye pran mwens pase 15 minit.
3. Pou bay yon gou enteresan aplike Texture ki gen kimen, zonyon ak Dill.
4. se chwa ki fèt pou de pen. Ou bezwen netwaye 18-20 galik nan lay ak kraze lè l sèvi avèk spadefoot. Pou ajoute lay la sèk Paprika, pwav nwa, Dill, sèl ak lòt epis sèk. Vide nan tout sou 150 g nan lwil (lwil oliv flè solèy, lwil oliv), brase. melanj lan ki kapab lakòz te vide nan ti biskwit lavni yo byè. Tout sa a se mete nan dife pou chofe fou a yo dwe prechofe a 200 degre. Fry apeprè 15 minit, tan an depann sou sechrès la nan pen an, ak pou soti nan dife pou chofe fou nan tèt li. Chak 5 minit, rekòmande a melanje yo pou menm torréfaction.

Anjeneral, itilize nan lay nan lòt kalite sòs yo èkstrèmeman popilè. Kòm ou konnen, dan l 'ogmante apeti a, ki vle di ke ti biskwit nan byè vle manje plis ak plis. Ranpli resanblans ak "magazen an", se sèlman nan tan lontan an, sa a se efè reyalize nan entwodiksyon de chimi. Epi nou gen, jan yo di, se yon pwodwi natirèl.

Kounye a ke nou konnen ki jan fè krouton pou byè nan kay la, li se vo konsidere youn sèlman. Rye ti biskwit kwit manje pi fasil, epi yo ka koupe anpil sibtilite pase pen blan. Plis pase pen blan bezwen kontinyèlman gade jan yo imedyatman boule. Dwe fè atansyon. Bon apeti!