Bole fri: Resèt

Chanpiyon kapab yon adisyon trè bèl nan meni an chak jou. Se pou jou ferye yo kòm yon ti goute yo, yo ka di, yo iranplasabl. Nan sezon fredi, louvri yon bokal nan aksyon, pa sèlman kontan sou vant lan, men tou, nostalgiruesh nan ete ak tonbe. Pami dyondyon yo forè pi aksesib - bole ak dyondyon. Yo kapab achte se pa sèlman nan "lachas trankil", men tou, nan kèk makèt, menm nan frizè. Se konsa, nou pral kounye a aprann (oswa sonje) ki jan yo kwit bole fri. Plizyè opsyon, konsidere ki pi pi renmen an ak inatandi.

Jis fri bole

Chanpiyon dwe premye a tout dwe netwaye. Yo se sou a ogmante bouchon plenochka ke nan pwosesis la nan preparasyon pral vin difisil. Anplis de sa, li bay yon fongis anmè dezagreyab. Se konsa, anvan ou kwit fri bole, fim sa a pral gen yo dwe retire. Sepandan, li se pwosedi ki pi long ak fatigan. mouvman travay Pli lwen pa fè yo.

Fwote dyondyon yo kwit. Si espesimèn gwo te kenbe, yo ta gen nan koupe. Bole kwit nan dlo alalejè sale pou apeprè yon èdtan. Apa, griye koupe zonyon. prensip Fòm koupe pa gen pwoblèm - menm bag yo, menm kare. Lè zonyon an vin translusid, ajoute li nan dyondyon yo, griye ansanm pou apeprè 15 minit jiskaske li te evapore pi fò nan likid la. Lè sa a, ajoute kèk dyondyon bè sèl fri nan yon chodyè rapòte bay yon moso nan bè, dyondyon ak deperi pou yon kèk minit. Kòm ou ka wè, li nan senp!

Bè dyondyon nan krèm tounen

Youn nan fason ki pi popilè ki prepare fri dyondyon bè! Resèt la kòmanse ak pwosedi ki deja dekri: netwaye dyondyon yo, kwit (tan sa a sou yon ka nan yon èdtan, pandan y ap prepare krèm tounen siyifikativman pi vit pase san yo pa li). Nan paralèl, netwaye, lave, dekonstonbwe ak fri zonyon. Lè li se mal, nan chodyè a ranpli moute dyondyon yo. Anpil ekspè konseye yo koupe - paske yo kwit pi vit. Men, si ou gen ti dyondyon bè, fri yo gen plis bèl antye. Apre evaporasyon nan depase fongis prisalivaem dlo. Aromatize ak yon zongle nan nwa tè noutmèg ak plen ak krèm. Nimewo li se, nan kou, yon kesyon de gou, men si ou pa renmen fè yon gwo kantite sòs, li pral ase yon pè nan kiyè nan 0.5 kg nan dyondyon fre. Stew nan tounen krèm bè dyondyon yo pral 5-10 minit.

dyondyon bè ak nwa

Trè bon plat plat, pou kèk rezon, yon ti kras-li te ye. Kiryozite, dyondyon yo bouyi yo pa nesesè, men yo pa fri nan legim ak bè pou l '. Se konsa, 0.5 kg nan klarifye bè yo ta dwe koupe, pa gwo, men se pa yon krout. Lè sa a, griye anba vibran jouk mawon. Yo te ajoute yon plim kèk koupe zonyon, pwav ak sèl, silantro, ak twa-kat tas nwaye koupe. Yon koup la minit se tout bagay la fri "sèk", ak Lè sa vide yon kiyè nan vinèg pòm sidr, ak bouyi apre yo fin dife a extend. Nou ka di ke dyondyon bè dyondyon, fri ak pistach, se yon sòs salad olye cho. Sepandan, plat etranj gou a, espesyalman lè sèvi voye grenn grenad l 'yo.

Fried pòmdetè ak bole

Konbine avèk pòmdetè dyondyon yo se byen endepandan plat. Nan jou sa yo nan jèn ak an jeneral chwa pafè a - nourisan, Apetisan e pou pa vyole artifisyèl yo nan Legliz la. Pwosedi a se yon ti kras diferan. Premyèman, twa san gram kale ak tranche lwil fri a evapore imidite a. Apre sa, yo te ajoute yon zonyon tise byen koupe. Sou yon lòt brûler nan moman sa a yon liv nan pòmdetè fri, koupe nan bann. Lè tubèrkul yo pral pare, sa ki nan tou de chodyè konekte, melanje, pwav ak sale. Yon lòt senk dyondyon minit bè, pòmdetè fri, kenbe dife a pòmdetè yo tranpe djondjon lespri. E finalman, gen sou plak yo, yo voye remèd fèy yo, lè sa a manje ak gwo relish.

Bè dyondyon, fri nan sezon fredi

Pi souvan, nan kou, dyondyon marinen nan rezèv oswa solyatsya. Men tou, gen se yon resèt ki jan yo woule fri dyondyon bè pou sezon fredi a. Pou fè sa, dyondyon yo ap jete nan dlo bouyi, bouyi yon ka nan yon èdtan, ak Lè sa a se dlo a vide ak pwosesis la repete ankò. Pli lwen, dyondyon bè yo mete sou yon chodyè cho ak lwil oliv legim, kouvri avèk yon kouvèti ak boukannen pou demi èdtan yon. Regilyèman bezwen entèfere - kòm fongis evaporasyon pouvwa konfòme yo ak anba a. Apre yon demi èdtan se bouchon an retire, Lè sa a, dyondyon yo bè fri dis minit san li pou yon ront bèl. Sale dyondyon bezwen gen nan fen la anpil nan pou kwit manje. dyondyon yo cho dekonpoze nan esterilize krich ti, ki te ranpli ak lwil oliv, ki se griye ak sele ak kouvèti esteril menm. Magazen bè dyondyon, fri nan sezon fredi a, li nesesè oswa nan frijidè a oswa nan yon kav fre. Nan chalè a yo, yo jis te eklate.

Bè dyondyon, pòmdetè fri nan multivarka

Majik machin pa pral initil ak pou kwit manje dyondyon. Li bon anpil li jwenn griye bole. Resèt pou multivarki enplike nan koupe tranch nan dyondyon. Pre-dekoksyon pa bay la. se bòl la ki te ranpli avèk lwil oliv legim, chwazi "cho a." Nan absans li yo, anfòm "Boulanjri". Nan lwil cho mete deyò dyondyon pou senk minit, apre yo fin kote yo complétée ak yon moso nan bè ak pòmdetè. Yon pè nan tubèrkul gwo pral ase pou 300 gram nan lwil oliv. 10 minit dyondyon fri ak pòmdetè (jwenn nan fason a menm jan ak wout la ou fri pòmdetè yo sou recho a). Finalman sale plat, ajoute tise byen koupe zonyon, ak apre senk minit ou ka bole fri voye ak remèd fèy ak sèvi yo.