Ki jan yo kwit yon woulo liv cho?

Tout janm tande pale de yon ekspresyon tankou woulo cho, oswa kòm yo rele yo yon fason diferan, woulo tanpura. Repòtaj sa a dekri ki jan yo etap pa etap yo prepare yo nan kay la. Li ta dwe sèlman yon fwa kèk pou yo eseye fè yo nan kay la, epi yo pral jwenn pa gen okenn pi mal pase yon restoran.

Avantaj nan preparasyon an nan woulo nan kay pwa. Pou egzanp, prepare woulo tèt ou, ou konnen ke pwodwi yo chwazi pou sa a-wo kalite ak fre. Si ou kwit woulo yo cho nan konpayi an, Lè sa a, li a trè amizan. Epi, nan kou, woulo, lakay-kwit, pa tankou aparan nan plan an finansye kòm nan yon restoran.
Konble woulo cho ka varye yo chwazi, pou egzanp, kribich, zangi fimen oswa vyann Crab, bas lanmè, somon oswa somon. Anplis de sa, ou ka itilize zaboka, konkonb, ze oswa fwomaj "Philadelphia". Kontrèman ak konvansyonèl woulo cho soti nan ki woulo cho konn kwit nan fou nan fou a oswa fri nan frape, ak, nan kou, manje cho. Ou pral bezwen yon twous pou preparasyon an nan woulo. Li kapab achte nan yon magazen espesyalite.

Nou ofri ou yon resèt pou woulo boure ak somon ak konkonb. Anba a li se dekri nan plis detay.

woulo cho. preparasyon

Premyèman, pre-kwit respire distribye Fig gen entansyon peyi sou nori yo mwatye plak. Kouvri ak lòt mwatye a pwopaje soti diri nou an. Fars ki ou pito, nan ka sa a, somon ak konkonb, gaye sou mwatye nan fèy la, nou te kouvri gravyee yo kwit. Apre sa, nou ajoute jiska kabann lan banbou ak woulo liv fòme.
Lè sa a, dilye frape l sèvi avèk yon farin frans tanpura nan dlo frèt. Anvan ou fri woulo yo, yo dwe premye tranpe nan farin frans lan, epi sèlman lè sa a nan batri a. Woule fri jouk lò mawon, lè l sèvi avèk yon chodyè jete-fè oswa gwo twou san fon friteuz grès. Li nesesè detanzantan vire l 'pandan tan an pou kwit manje tout antye.

Fried woulo liv ta dwe moso twal mouye nan depase grès absòbe nan li. Koupe an moso ak sèvi l 'ak wazabi, sòs soya ak jenjanm. Cho woule ak somon ak konkonb yo pare! Bon apeti!

Hot woulo ak kribich, zaboka ak somon

Prepare yon woulo liv klasik boure ak somon, yon dyamèt ki apeprè senk santimèt. Apre sa, fè pikant nan sòs. Pou sa ka melanj mayonèz Japonè (apeprè sis kiyè) ak cho Kinch sòs (mwatye yon ti kiyè). Lè sa a, tise byen koupe zaboka, kribich la, ak brase yo ak yon sòs Piquant, lè sa a gaye tèt la nan chak woulo liv la. Konble sòs ti kiyè kouvèti pou yon kèk minit, li mete woulo yo nan fou a oswa nan yon mikwo ond pou mòd "gri" yo fòme yon kwout, li ta dwe pran yon trè dou ak k ap fonn nan bouch la.
woulo cho yo pare! Bon apeti!

Nan sa a resèt, preparasyon an nan woulo pa gen okenn bezwen yo sèvi ak lwil oliv ak fri, ki vle di yo ke yo ka jwenn gratis nan grès. Li se enpòtan sonje ke woulo cho ta dwe fini cho, Se konsa, pa rete tann pou yo pou refwadi desann epi pèdi gou inik li yo.

Li ta dwe sèlman yon fwa kèk pou yo eseye kwit woulo, ou pral fasil kapab sipriz zanmi ou yo ak nouvo siksè gastronomik. Apre yo tout, se pa tout moun te eseye woulo tanpura.