Brussels jèrm. Ki sa ki ou kwit manje soti nan li?

Brussels jèrm ki dwe nan kategori a nan legim ki sa yo patikilyèman moun rich nan divès kalite eleman nitritif ki nesesè pou lavi moun. Menm lè yo konpare ak lòt espès, Brussels ranport nan respekte anpil. Pou egzanp, kòm vitamin C a itil nan li pi plis pase senk fwa, pwoteyin bit plis pase twa fwa. Sa a aplike tou nan lòt gwoup nan vitamin ak eleman nitritif.

Nutrisyonist rekòmande pi souvan yo kwit manje ak Brussels jèrm. Ki sa ki ka pou yo kwit jiskaske soti nan li?

Brussels jèrm soup ak boulèt

Mete sou dife a yon chodyè ak de lit dlo. Koulye a, nou kòmanse kwit boulèt yo. Youn tranch pen blan nan tranpe nan dlo ak melanje ak vyann ache (300 gram), ajoute nan yo de dan nan lay, te pase nan mitan Masher a. Mens sèl, ajoute pwav, melanje byen. Yo fòme boulèt ak gout yo nan dlo a deja bouyi. Le pli vit ke yo sifas, dife a bese.

Brussels jèrm koupe mwatye e voye l nan kwit nan yon chodyè ak boulèt yo. Next zonyon passiruem ak kawòt, koupe yon katofelin koup ak tout legim yo ajoute nan soup la. Sezon ak sèl, ajoute kondiman yo, epi kite sou recho a sou chalè ki ba pou 15 minit. Pare yo dekore ak soup pèsi.

Brussels jèrm nan yon chodyè doub ak janbon

400 gram nan chou ak 400 gram nan pòmdetè, koupe an tranch mete nan yon vapeur ak kwit pou 25 minit.

Pandan se tan, nan yon soteuz spassirovat youn zonyon koupe ak griye kawòt de, ajoute nan yo 100-200 gram nan koupe Kam nan bann ak fri jiskaske kwit.

Jwenn chou ak pòmdetè soti nan vapeur a ak melanje ak engredyan ki rete yo. Plat la se pare!

Brussels jèrm nan Italyen

Chou pwòp, byen rense yo tranpe l 'nan dlo bouyi pou yon kèk minit. Bagay pwensipal lan se pa fè twòp, otreman li pral jis tonbe apa.

Prepare yon sòs bechamèl. Nan bè fri yon koup la kiyè nan farin frans, ajoute nan li yon vè lèt ak yon gwo kiyè kèk nan krèm lou. Lè sa a, sou yon chalè ki ba anpil jiskaske sòs la sepesis. Lè sa a, ajoute yon kwiyere nan ji sitwon, pwav ak noutmèg nan gou, brase.

Nan sòs la prepare, pa kouri dèyè yon piki, vide bouyi chou, mete yo deyò senk minit, w'a vide ak fwomaj gri (kantite lajan nan gou), remèt li bay fonn epi retire chodyè a soti nan recho a.

Brussels jèrm breze ak vyann kochon

Pre-prepare tout legim yo. De zonyon grosyerman koupe kawòt koupe nan twou bag gwo, bwose 700 -800 gram nan pòmdetè, koupe an trimès. jèrm Klè sou fèy fin chèch nèt.

Mete chodyè a nan dife a, vide 3 gwo kiyè nan lwil legim oswa lwil oliv, mete yo sou anba a nan koupe nan mitan moso vyann kochon (apeprè yon sèl kilogram). Fry moso yo sou tout kote, yon fwa ki te fòme lò mawon, jete nan po a tout legim yo prepare. Fry, vibran toutan pou senk minit ak Lè sa a vide mwatye yon lit dlo, pwav, Bay fèy mete. Se pou dife a bese nan yon minimòm epi kouvri chodyè a avèk yon kouvèti. Mitone pou yon èdtan.

Lèt soup nan Brussels jèrm

Brussels jèrm nan kantite lajan sou yon liv nan netwaye, lave. Mete sou po dife ak dlo, pote nan bouyi a ak tranpe l 'nan kabaj yo prepare. Bouyi pou senk minit, lè sa a jete l nan yon egoutwar nan drenaj likid la ak touye l mawon ki nan yon chodyè fri prechofe ak bè.

Pote nan bouyi yon lit lèt, diminye chalè a nan yon minimòm, chou a tranpe l 'nan po a ak kat kale pòmdetè anvan tout koreksyon, koupe an kib piti.

Sèl ak kwit manje soup jiskaske jiskaske kwit jiskaske pòmdetè konplètman kwit. Sèvi ak adisyon a nan remèd fèy fre.