Buckwheat pasta: pou kwit manje metòd

Buckwheat nouy te pwemye yo itilize nan Kore di sid. Gen, pou preparasyon an nan sa a ki kalite espesyalite lè l sèvi avèk Buckwheat ak farin ble. Nan moman sa a nan prepare Buckwheat pasta emèt orè a menm jan ak Buckwheat dabitid. Sa a plat majorite mawon, men ak adisyon nan farin ble nan konpozisyon sa a, koulè a vin pi lejè. Nan Lès la, nouy Buckwheat yo rele soba. Nan kèk pati nan Lachin nan pwosesis la nan kwit manje manje pou fleksibilite nan farin frans blanchi ajoute alg oswa te vèt.

Itilize nan pasta etranj

Nan konpozisyon li yo nouy Buckwheat gen ladan eleman tankou pwoteyin, idrat kabòn, vitamin B ak PP, ak mineral - potasyòm, mayezyòm, fosfò. Mèsi a sa yo konpozan, pwodui sa a gen pwopriyete itil pou kò imen an, tankou:

- akselerasyon an nan sikilasyon san nan kò a;

- ogmante nivo a nan emoglobin;

- nòmalizasyon de pwosesis metabolik nan kò a;

- dispozisyon pou efè charitab sou sistèm nève a;

- nòmalizasyon de san presyon.

nouy Buckwheat yo tou se yon pwodwi ba-kalori, li te gen nan tèt li san yo pa konsidere sipleman jis 348 kilokalori pou chak san gram nan pwodwi an.

farin frans Buckwheat ak karakteristik li yo

eleman prensipal la nan Buckwheat pasta se yon repa espesyal. Buckwheat farin frans, Buckwheat te travay soti kòmsadwa, nan estrikti li yo gen pi plis eleman tras mineral pase ble. Se konsa, tankou farin frans ak asyèt ki baze sou li gen pa sèlman ekselan gou, men tou nan benefis espesyal nan òganis nan tout antye. Epitou nan estrikti li yo li gen yon fib dyetetik tankou pèktin, karboksimetil ak legnin. Se konsa, itilize nan farin frans Buckwheat nan resèt - li nan yon gwo garanti nan rejim alimantè byen ak an sante.

Ki jan yo kwit pasta?

Buckwheat nouy tèt li se asyèt ekselan e inik, men kesyon an se ki jan yo kwit Buckwheat pasta kòrèkteman. Teknoloji nan preparasyon se trè senp. Pou sa resèt mande pou farin frans Buckwheat ak dlo bouyi nan pwopòsyon egal-ego. Pafwa yon pati nan farin ble te ajoute nan yon pwopòsyon de 1 a 3 nan Buckwheat kantite. Mase farin lan nan yon fò sere pou kenz minit. Apre sa, se farin lan kouvri ak fim rete kole ak ale nan frijidè a pou yon demi èdtan. Apre tan sa a woule moute sou yon sifas ki plat epi li se kouch nan translusid koupe nan nouy mens byen file kouto oswa ak yon machin espesyal. Fini pasta mete deyò sou sifas la, farine, ak fin chèch nèt pandan jounen an. se tèt sa a ki estoke nan yon sache papye soti nan yon nan yon sèl ak yon mwatye mwa.

Konbyen tan yo kwit manje?

Buckwheat tan pasta kwit manje pou chak resèt endividyèlman. Li enpòtan pou pa dijere pwodwi a san yo pa kite farin lan yo absòbe dlo twòp epi ale nan bouyi pasta. Se konsa, kouman yo kwit manje Buckwheat pasta? pou kwit manje nouy lakay tonbe nan bouyi sale dlo ak kwit pa plis pase 5 minit. se Espageti kwit yon ti tan ankò - soti nan 7 a 10 minit jiskaske konplètman kwit. Apre kwit manje, dwe dlo a ap vide pasta ak rense anba dlo frèt kouri. Si ale nan sèvi plat cho, lave pa obligatwa, li nesesè sèlman nan ranpli sòs la pasta a pa bwa yo ansanm.

Plat ak nouy Buckwheat

Nan resèt klasik nouy Buckwheat itilize kòm yon plat bò nan Bwat de Petri prensipal la oswa sòs yo manje an konbinezon ak legim yo. Trè abitye ak bon gou ki konsidere kòm yon konbinezon ak legum, dyondyon, Chinwa chou. Pou ravitaye pi bon sòs soya, wowoli ak koryandè. Si nou pale sou kwizin nan Oriental, lè sa a li itilize nouy yo Buckwheat, sezonman ak yon sòs Piquant. Pou prepare yon sòs Piquant itilize yon kantite lajan ki egal nan siwo myèl ak pwason sòs (anchwa oswa nenpòt ki lòt), ji sitwon, sòs soya ak jenjanm fre.

Diven ak inik gou gen nouy Buckwheat kwit nan konbinezon ak kribich yo. Sa a plat se pa sèlman bon gou, men tou, itil espesyalman paske nan richès la nan pwoteyin fwidmè. Pou prepare nesesè pron yo fri ak tomat fre, ajoute nan pasta a Buckwheat. Renouvèlman medikaman itilize melanje nan pati egal vinèg diri ak sòs soya. Yon rekò enpòtan nan sa a plat se pwosesis la torréfaction kribich, nan ki anvan volonte a yo ajoute yon kiyè kèk nan sik mawon fè karamèl kwout.

Kouman yo chwazi yon nouy reyèl Buckwheat

Sou etajè yo nan boutik sa yo Buckwheat pasta - byen yon envite ra anpil. Sepandan, nan makèt gwo gen nan yon pakèt domèn liy, ou ka wè nouy menm jan an. Men, si li pral kòm itil tankou nan Ekstrèm Oryan an? nouy Buckwheat Popilè Yo souvan yo te jwenn sou etajè yo, li se "nouy soba". Pwezante tèt li kòm yon plat nasyonal Japonè, mete etikèt sou an gen yon resèt ak konpozisyon. Engredyan flotè sa yo fèmen nan natirèl, li gen yon potasyòm, kalsyòm, mayezyòm, vitamin B ak PP, ak kolin. Men, li se kwè ke li se pi bon yo manje lakay-te fè pasta, konpozisyon sa a nan ki pral klè ak Kellerman itil. Sa a ap ofri yon asyèt tèt orijinalite, bagay konplike, divèsite ak konpleman rejim alimantè a, ak pi enpòtan - itil. Dapre ekspè yo, bon jan kalite a gou nan pasta ki baze sou resèt soti nan farin Buckwheat yo se kle nan popilarite yo ak demann nan pèp la.