Salad nan tomat wouj pou sezon fredi a: resèt

tan Autumn ba nou yon opòtinite bèl bagay yo jwi dènye jou yo nan trankilite nan ak abondans la nan fwi ak legim fre. Chak fanm ta renmen kenbe tout benefis ki genyen nan sezon rekòt la pou sezon fredi a. Sa a se yon gou ekselan kado sa yo nan otòn ak pwopriyete benefisye yo. Se pou rezon sa, lè boutik yo yo plen nan menm yon gwo kantite pwodwi vitamin, ou bezwen prese fè yo vid.

Itilize nan salad legim sezon fredi

Jodi a nou pataje avèk ou resèt yo nan salad bon gou nan tomat wouj. espas vid sa yo pa pral sèlman sove sou acha a nan asyèt legim nan magazen, men tou, yo divèsifye rejim alimantè a chak jou. salad yo nan bwat lè yo byen trete yo estoke itil pou vitamin sante nou yo ak mineral. Nan legim li nesesè pou tisi nan kò, ki te gen yon efè benefik sou trip yo ak kondisyon an jeneral nan aparèy la gastwoentestinal.

Pou prepare salad sezon livè trè souvan sèvi ak tomat. Yo parfe konbine avèk legim lòt, menm jan tou epis santi bon anpil, epi fè nenpòt ki koupe vizyèlman fè apèl kont. Si ou pa janm te rekolt salad nan sezon fredi a, ou pral sètènman kòmanse. Jis yon kèk èdtan nan kwizin nan, ak yon sòs salad etonan ak tomat wouj endijèn pare. Se pou yo jwenn te kòmanse.

Vitamin sòs salad nan tomat wouj nan sezon fredi

vid sa a pral gen tout nanm nou. Salad pral gen yon plat bò bèl bagay nan kou prensipal la. Pou preparasyon li yo nou bezwen:

• Ti tomat fre - 3 kg;
• kawòt - 1 kg;
• sifas ki gen koulè pwav - 1.5 kg;
• zonyon - 1 kg;
• polgolovki lay;
• pwav nwa;
• Laurel;
• sèl - yon sèl ti kiyè pou chak 700 g nan legim;
• Legim lwil oliv - de linèt;
• Acetic asid 70% - mwatye ti kiyè pou chak 700 gram nan legim yo.

Tomat koupe an tranch piti. piman ki gen koulè bezwen koupe bann gwo. Kawòt koupe an tranch pa twò mens. Prepare legim mete nan yon veso. Koulye a, ou bezwen ajoute zonyon an. Pou konsève pou l 'soti nan anmè kou fièl a, ou ta dwe jis vide w bouyi dlo yon legim. Lè sa a, koupe tranch yo zonyon.

Melanj lan legim ajoute sèl, sik, twa Bay fèy ak pwav nwa. Koulye a, vide nan yon chodyè nan lwil flè solèy ak melanje byen. Future sòs salad nan wouj tomat, sezon fredi a se rekolt, mete yo sou dife a epi tann pou bouyi. Apre sa flanm dife yo dwe redwi. Kite sòs salad a pou 30 minit, brase detanzantan.

Nan dènye etap la yo ajoute yon gwo kiyè kèk nan vinèg. Kwit yon sòs salad pou yon lòt 5 minit. Nan ti esterilize krich nou vide santi bon nou an legim rekòlte. Dapre sa a resèt, w ap gen krich yo 6-lit sòs salad.

Konsèy

• Pou prezèvasyon nan tèm long la li se pi bon yo sèvi ak tomat varyete anreta. Li kapab legim, diferan selon degre nan matirite - se pa sèlman wouj, men woz, vèt.
• Pou prepare yon bon ji tomat, ou bezwen pran ki gen matirite, men se pa varyete yo charnèl nan tomat.
• Vinegar ak tomat marinated pral jwenn gou surpase, si pou preparasyon yo pran epè, charnèl, tomat yo piti.
• Avèk tomat parfe konbine pa sèlman legim diferan, men tou, epis santi bon. Pou prezèvasyon nan tomat rekòmande yo sèvi ak lay, pèsi, pwav ak refor.

Ki jan nan magazen prezèvasyon lakay ou?

Menm lè li ta dwe te note ke se maksimòm lavi sa a ki etajè nan espas vid konsidere kòm de zan. Kote ki pi apwopriye pou sa a se kav la. Si fwi ak legim nan bwat yo dwe estoke nan apatman yo chanm depo, se lavi etajè yo redwi. Menager ki gen eksperyans yo pa avize w pliye vid nan lodjya la ak balkon. Nan sezon fredi, akòz enfliyans nan tanperati pwodwi ki ba pouvwa pèdi bon jan kalite yo.

sòs salad sezon livè ak tomat vèt

Menager ta dwe peye atansyon a lòt salad nan sezon fredi a. Wouj yo, epi tomat vèt yo kounye a se nan magazen an kantite, konsa dwe prepare legim melanje nan sa a resèt pa gen okenn pwoblèm.

Sa a yo pral mande pou:

• tomat vèt - 3 kg (tou rekòmande yo ajoute yon ti kras jòn ak tan yo ront te gen);
• kawòt - 1 kg;
• banza - 1.5 kg;
• pwav - 1 kg;
• pòm vinèg - 100 ml;
• Bouyi dlo - 200 ml;
• sik - 1 tas;
• sèl - 30g.

pou kwit manje Karakteristik

Tout legim yo avan ou kwit yo lave anba dlo fre kouri. Kawòt yo ak zonyon nan pwòp, pandan y ap tomat ak piman yo retire pye ble a e li te koupe ki disponib supuran.

Tomat nan epesè an mwayèn nan gwo bag yo. Pwav - bann. Si sa nesesè, li koupe yo. Zonyon koupe nan semicircles jou mwayèn epesè ak kawòt griyaj.

-Pran yon ti ja gwo ak melanje tout legim yo. Nou mete l 'sou dife a. Kwit pou 10 minit, brase de tan zan tan. Pou esterilize bwat ak kouvèti ase yo kenbe yo sou vapè a nan dlo bouyi pou 5 minit.

Mete sòs salad tomat wouj sou krich bouchon vis epi ki gen yon kle espesyal. Diferan bezwen vlope moute dra cho. Lè bank yo te frèt, deplase yo nan kav la kote ekselan sòs salad pral rete tann moman sa l 'nan tout bèl pouvwa. Sa a soti nan resèt fè apeprè 5 bwat lit asòti.

Ki jan yo fè "Don" sòs salad ak tomat wouj nan sezon fredi a?

pi popilè "Don" sòs salad anpil rapèl la ak Nostalgie. Men, sa ki anpeche ankò prepare sa a bon gou legim nan bwat? Koulye a, konsidere de vèsyon nan asyèt yo lejand.

1. Pou prepare kalite nan premye nan koupe, nou bezwen:

• Tomat - 6.5 kg;
• pwav - 2.5 kg;
• banza - 1.5 kg;
• pòm sidr vinèg - mwatye yon tas;
• sèl;
• brut lwil oliv - tas mwatye.

Mélange lwil flè solèy ak vinèg, nou jwenn yon plen vant. Tomat ak piman klòch koupe an ti sèk. Nan legim yo chodyè emaye nou ajoute kouch, chak nan yo vide sèl. Nou rezève nou sòs salad nan pwochen te nan mitan lannwit. Maten dekonpoze krich legim lit. Yo ta dwe gen sou uit moso. Nan chak bokal ajoute yon gwo kiyè ranpli deja prepare. Fèmen kouvèti a epi voye pasterizasyon pou 20 minit. Isit la se pare pou sezon fredi a, sòs salad nou an fre tomat wouj.

2. se resèt la dezyèm konpoze de eleman sa yo:

• Tomat - 3.5 kg;
• piman - 1.5 kg;
• zonyon - 1 kg;
• brut lwil oliv - mwatye tas;
• sèl - 100 g;
• sik - 100 g;
• nwa pwavr - apeprè 20 moso;
• pòm vinèg - 300 ml.

Tomat bezwen koupe an tranch, oswa tranch, klòch pwav, ak zonyon - bag. Se lwil oliv la legim chofe a bouyi ak pèmèt yo refwadi. Mete legim yo prepare nan yon chodyè emay ak peppered ak sèl. 1 kg nan melanj la dwe pran pa plis pase 20 gram sèl. Epitou ajoute sik la.

Te melanj lan tèt anba ak pèmèt pou 15 minit. Lè sa a, mete deyò legim yo nan yon egoutwar yo debarase m de likid depase. 10 Prepare yon demi-lit krich vè. Nan chak veso, vide yon gwo kiyè nan lwil legim epi mete yo sou yon pwa kèk pwav nwa. Legim ranpli bwat, kite soti nan tèt la alantou de santiman. Sou tèt yon sòs salad nan tomat wouj nan sezon fredi a bezwen vide de gwo kiyè nan vinèg pòm sidr.

Chak bokal kouvri avèk yon kouvèti, epi kite pou esterilizasyon an. Pou sa a sòs salad mete nan yon kaswòl ki gen dlo cho. Rezèv bwat esterilize pou 20 minit sou chalè ki ba. Fèmen nan kouvèti a ak kle a. Kite yo refwadi. Sa a sòs salad nan tomat wouj nan sezon fredi a, resèt yo nan yo ki nou te konsidere kòm, pa pral kite endiferan menm yon koneseur Delice nan kwit manje lakay ou.

Itilize nan sòs salad sezon fredi ak tomat ak zonyon

Nan fè frèt, anpil nan nou ta pito dwe regaled sòs salad ete nan tomat wouj ak zonyon blan, sezonman ak lwil oliv santi bon. Jwi tout koulè yo nan sezon lete an sezon fredi, yon vid ki senp, men trè itil. Low Salad kalori soti nan tomat wouj, zonyon sou sezon fredi gen gou segondè, epi gen yon gwo kantite lajan nan vitamin.

Tout eleman nan goodi sa yo, se yon benefis gwo. Legim anpil anpil gen vitamin, antioxydants, konsantrasyon òganik asid ak mineral. Sibstans sa yo nòmalize sistèm nan kadyovaskilè ak ranfòse iminite.

resèt

Pou prepare yon sòs salad bon gou nan tomat wouj nan sezon fredi a, li rekòmande yo sèvi ak yon varyete de krèm tomat. tomat sa yo ak kò fèm yo rezistan prezèvasyon, san yo pa pèdi fòm. Se konsa, dapre resèt la, nou bezwen:

• ti tomat - 3 kg;
• pèsi - 3 gwo bout bwa;
• Lay - 3 tèt;
• Zonyon - 1 kg;
• pòm vinèg;
• dlo;
• sik;
• brut lwil legim;
• sèl.

Byen lave moute tomat anba dlo frèt kouri. Koupe yo swa mwatye oswa bag - nan preferans ou yo. anpoul yo ap kale e li te koupe nan twou bag. Pèsi pa ta dwe sèlman lave, men sèk. Lè sa a, koupe vèt avèk yon kouto.

Legim ak remèd fèy ajoute jiska yon bòl gwo ak brase. Se melanj lan kite pou yon ti tan, se konsa li kite ji an. Jouk pwochen sòs salad achte konsistans a vle, li se posib yo prepare bank yo. Yo bezwen yon lave bon, men se pa sa vo esterilize.

Yon èdtan pita nou dekonpoze sezon fredi sòs salad bokal, yo te atansyon pa koupon pou achte manje. Pou legim ou bezwen ajoute tise byen koupe lay nan pousantaj la nan 2 ti kiyè luil pou chak lit edmi. Vide nan yon veso ki vè ak 30 ml nan lwil legim ak vide sèl la cho.

Pou kwit manje sèl

Pou fè eleman enpòtan sa a, li nesesè nan yon sèl lit dlo yo fonn de gwo kiyè ki gen sik ladan, sèl ak vinèg, pote nan yon bouyi. Yo esterilize sòs salad bezwen bank ak sa ki bese nan dlo a cho, ak pote l 'bay bouyi nan. Pwosedi dire apeprè 20 minit. Si w chwazi pa esterilize sòs salad a, ou dwe premye ranpli li ak sèl. Lè sa a, bay legim fre ak rantre sèl. Yon fwa ankò bouyi li ak re-vide nan krich ak yon sòs salad. Woule moute kouvri.

Gou a bon gou nan sa a sòs salad se diferan de tomat wouj pou sezon fredi a. Recipes espas vid ak tomat toujou fasil.

Ou te aprann fason pou kwit manje salad yo pi byen ak pi popilè nan tomat. Koulye a, pa gen anyen ka sispann ou yo jwi vitamin asòti sezon an frèt. Salad nan tomat wouj nan sezon fredi a pa sèlman divèrsifi meni an chak jou, men tou, yo sipriz menm pale yo ki pi mande.