Etap pa etap resèt lètkaye gato sou STATE

Boulanjri pou envite yo jwi nan gen tout pouvwa a merite popilarite. Resèt la se tout panse deyò ak anpil prekosyon kalibre. Sepandan, se pa tout nan yo se menm popilè. Pou egzanp, resèt la pou gato fwomaj te pou envite yo enduman bliye. Epi li se pou gremesi. sibtil gou ak delika teksti li yo pa ka febli, tanpri. Yon fwomaj kaye nan ki sa li pa santi yo. Envite kapab jwi yon 4-vann san preskripsyon. Men, de nan disip yo merite atansyon espesyal.

Yon resèt klasik

Nan obsèvans egzak Gostovskaya resèt kupkèyk sanble mal, sèk ak bèl krèm. Nan travay, nan kou, tout pwodwi otmeryayutsya jiska yon gram nan balans yo. Kay la se pa tout Menager itilize yo vymeryat engredyan ak anpler a menm. Natirèlman, devyasyon soti nan 2-3 gram nan gato fwomaj pa pral chanje. ka rsèt pou envite nan kay la dwe adapte nan mezi pratik (tas, kiyè, elatriye).

Ki sa ki nesesè?

Pou prepare ap bezwen pran pwodwi sa yo:

• 3 ze poul;
• 330 gram ki gen sik ladan;
• 155 gram nan bè;
• 260 gram nan 18% fwomaj grès;
• poud boulanjri 16 gram;
• 287 gram nan farin ble;
• an poud sik (pou pousye).

Menm lè li ta dwe remake ke moun ki resèt lètkaye gato a pou envite, espesyalman premye fwa a, li se konseye yo obsève menm nan bagay sa yo ki piti yo. Sa a ap ofri yon opòtinite yo apresye gou a nan gato a fini. Se konsa, li trè enpòtan ke ou jwenn yon fwomaj Cottage grès 18%. Li ta dwe inifòm nan konsistans, ki pa gen okenn grenn.

Pwosedi a pou preparasyon nan

1. Nan avanse, ki se frijidè a kontwole bè a fè li nan tanperati chanm. Li se pratik yo fè nwit lan la anvan. Li se dezirab pa sèvi ak nenpòt contrivances ralantisman (egzanp, prechofe nan yon beny dlo oswa nan yon dife pou chofe fou mikwo ond).
2. Panneau lwil oliv baleye ak ti sik kristal. Etap sa a nan preparasyon yo peye yon anpil tan. Pwa yo ta dwe omojèn, blan. Nan ka sa a, se sik la konplètman fonn.
3. Nan fen a, ajoute fwomaj la. Yon lòt fwe ankò. Si ou ka jwenn sèlman sèk, ak grenn, li se nesesè yo avanse nan yon Van. Gen kèk Menager se fwomaj sa a tè nan yon blenndè. Li se trè pratik.
4. Ajoute ze. Pou gato lètkaye yo gen gwo: klas 1 oswa 0. Yon fwa ankò Bat jiskaske yon mas omojèn.
5. Ajoute poud lan boulanjri. 16 gram - sou 3 ti kiyè luil ak yon glise oswa 2 sak. Brase.
6. Dènye Separe farin frans ak mase yon mou farin omojèn. Natirèlman, li se pi bon yo mezire li nan balans yo. Si yo pa fè sa, pou chak pòsyon gato lètkaye ap pran apeprè de ak yon mwatye tas.
7. Pre-chalè fou a 170 degre. Mete farin lan ki kapab lakòz nan fòm, wile, epi li mete l 'nan dife pou chofe fou a. Si egzakteman konfòme lètkaye gato resèt GOST, yo ta dwe preparasyon an dwe fè nan yon mwazi metal mezire 20 * 12 cm ( "brik"). Gato pral kwit 50-60 minit. Preparasyon, kòm dabitid, tcheke echantiyon "sèk matche ak."
8. Lè sa a, gato a fwomaj fre yon ti kras nan fòm lan, mete yo sou yon plak, l'a voye ki gen sik an poud. Dapre GOST li bezwen yo siviv yon jou nan frijidè a revele gou li yo ak bon sant. Vreman vre. Li ta dwe pasyan epi rete tann. Gato soti nan li sèlman ranport.

Voronezh fwomaj gato

Sepandan, pi wo a resèt lètkaye gato a sou GOST pa yon sèl la sèlman. Epi li pa menm lefèt ke anpil Menager adapte li pou tèt ou ak bezwen ou yo. Envite yo ap tou pèmèt preparasyon an nan kaye gato fwomaj pou resèt diferan. Se poutèt sa, yo pral ankò yon lòt reyalizasyon nan preparasyon an dwe bay anba a. Li se yon ti kras pwopòsyon diferan, ak olye pou yo bè lè l sèvi avèk pi bon mache magarin.

ingrédients nesesè

Se konsa, yo prepare Voronezh fwomaj gato, ou bezwen:

• 2 ze poul;
• 150 gram ki gen sik ladan;
• 50 gram magarin;
• 150 gram nan 9% fwomaj;
• yon ka yon ti kiyè nan soda boulanjri;
• poud boulanjri yon ti kiyè;
• 200 gram nan farin ble.

Moun ki yo abitye avèk resèt la nan gato, li se evidan ke li pral byen sèk ak anpil grès. Se poutèt sa, premyèman, li pa nesesè diminye kontni an gen anpil grès nan fwomaj, ak Dezyèmman, nan kenbe pou yon tan long nan fou an. Rès la nan pwosesis la preparasyon pral trè menm jan ak yon sèl la anvan yo. Se poutèt sa, pral gen yon tan long nan penti sa a gato resèt lètkaye sou eta.

Preparasyon nan etap sa yo

1. Adousi magarin bat byen ak mwatye nan sik. Li klè ke tankou nan resèt la anvan yo, ou bezwen jwenn li nan avanse, de preferans lannwit lan. Fwe byen pou yon tan long ak nan yon mixer gwo vitès. Sepandan, reyalize Harmony fasil yo reyisi, paske li se anpil ti pou sa yo yon kantite magarin sik. Men, li la pa pè.
2. Lè sa a, ajoute fwomaj la. Yon lòt fwe ankò. Natirèlman, gen ta dwe gen okenn grenn. Ki jan yo reyalize sa a, li te deja ekri. Se poutèt sa, li pa fè okenn sans nan repete.
3. Kraze nan yon bòl 2 ze. Si ou gade nan gato a resèt lètkaye dapre GOST, pwa nan total yo dwe 80 gram. klas sa a 2. Add sik ki rete a ak bat byen.
4. Konekte tou de mas la ak melanje dousman. Antre nan soda ak farin melanje ak poud boulanjri. Brase jouk farin lan se lis. Li ta dwe jwenn yon Fertile, mouye kouchèt li epi lou.
5. Dapre kondisyon ki nan GOST Voronezh gato fwomaj yo dwe kwit nan yon fòm oval. Si youn pa jwenn, ou ka itilize yon rektangilè regilye, kòm resèt dènye a, oswa sikilè.
6. Pre-chalè fou a 170 degre ak mete l 'nan fòm lan tès (yo retire lè a depase, li frape plizyè fwa sou tab la) ak kwit jiskaske fè 55-60 minit.
7. Pare gato fre yon ti kras, retire nan mwazi an ak dekore ak sik jivraj. Apre li te refwadi desann konplètman, ou ka dosye yon echantiyon. Anjeneral nan kèk èdtan 3-4. Nan etap sa a pa resèt etap pou fwomaj kupkèyk GOST fin fèt.

tolerans

Natirèlman, tout moun ta renmen yo obsève Gostovskaya resèt soti nan kòmanse fini. Sepandan, sa a se pa toujou posib. Men, sa pa vle di ke nou ta dwe bay moute preparasyon yo.

Premye a tout Mwen ta renmen mansyone ke se envite nan pèmèt pou ajoute pou gato a fwomaj rezen chèch. Li sèlman bezwen pre-tranpe nan fò alkòl, ak Lè sa a fin chèch nèt sou yon sèvyèt papye. Ta dwe ajoute yon pòsyon pa plis pase 100 gram nan fen pakèt la.

Moun ki, pou rezon ki fè yo, pa renmen kwit nan magarin, li kapab ranplase pa bè. Gou pa pral blese. Anplis de sa, envite yo avize w sèvi ak yon magarin krèm kalite siperyè.

Li te di ke fwomaj la nan gato a ki jwe yon wòl enpòtan. Se poutèt sa, li se rekòmande yo sèvi ak li ak yon pousantaj gwo nan grès. Sepandan, si kay la gen sèlman anpil grès, epi ou ka pran li. Sepandan, gato fwomaj pral vire soti pi sèk pase resèt la sijere.

olye pou yo yon Épilogue

Si ou pa ou kwit manje gato fwomaj pou envite? Resèt ak foto se fasil yo ede reponn kesyon sa a. Kòm avèk nenpòt lòt byen yo konn kwit nan fou, ou bezwen eseye. Jis fè eksperyans, ou ka jwenn resèt pi renmen ou. Se pa estanda pa ede isit la.