Èskalop soti nan Carp: resèt senp

Carp - youn nan pwason an pi abòdab epi ki aksesib. Li ta pi bon ke ou ka achte prèske nenpòt makèt. Li se te sèvi nan yon konn kwit nan fou oswa fri. Men, anbourger yo ki pi bon gou ki pwodui nan Carp ajan, resèt yo pral prezante nan atik la jodi a.

Vèsyon ak vant vyann kochon

Li ta dwe te note ke nan sa a resèt ka kwit sansib ak juicy anbourger vit ase, ki kapab bon gou ba l manje tout fanmi an. ka plat sa a dwe sèvi ak manje midi oswa dine. Li ale byen ak legim anpil ak garnitur sereyal. Fri anbourger Carp, li nesesè nan avanse yo ale nan mache a yo epi achte tout bagay ou bezwen. A jete ou se yo dwe:

• Dvuhkilogrammovy kadav Carp.
• 5-6 tranch pen blan.
• Yon ti kiyè séchage pou pwason.
• 200 gram nan bekonn.
• Gwo zonyon anpoul.
• 4-6 kiyè nan ti kal pen pen ak farin frans.

Anplis de sa, ou bezwen sèl, lwil oliv ak pwav. Kòm pou pen an blan, li kapab ranplase ak 50-60 gram nan farin avwàn.

Deskripsyon nan pwosesis la

Pou fè mincemeat soti nan Carp, ou bezwen koupe pwason an. Li se byen lave nan dlo frèt, gratis nan tèt, kouraz yo ak najwar. Apre yo tout zo yo e li te koupe po a se retire yo nan pwason an. se kaka a resultant te pase nan mitan yon moulen ansanm ak zonyon, tranpe nan pen lèt blan ak vant vyann kochon. Tout sa a se sezonman ak epis santi bon ak byen petri.

Filange te vin pi plis elastik, li bat koupe, voye men l 'nan yon bòl. Avèk manipilasyon senp sa yo li pral parfe kenbe fòm a vle. Apre sa, li se separe an moso apeprè egal, epi fè anbourger. Pwodwi a jwenn woule nan farin frans ak pen, ak Lè sa voye nan chodyè a grese ak lwil oliv legim chofe. Fried pate Carp sou tou de bò jouk lò mawon. Sèvi l 'ak pòmdetè kraze, makawoni oswa sòs salad legim.

Opsyon ak fwomaj

Burje fèt pa teknoloji a anba a-dekri, yon trè Fertile ak juicy. Akòz prezans nan fwomaj di, e zonyon vèt, yo jwenn yon gou espesyal Piquant. Anpil moun tankou fishcakes sa yo. Resèt la (bon gou, ki senp epi remoute kouraj!) se sa yo ki pa yon wont sèvi pa sèlman nan yon dine fanmi, men tou, pou tab la fèstivite. Pou prepare boulèt yo, ou pral bezwen:

• ze poul.
• 400 gram nan trenng Carp ajan.
• 3 gwo kiyè farin frans ak flak avwan preparasyon vit.
• 50 gram nenpòt fwomaj difisil.
• Zonyon anpoul.
• 2 gwo kiyè mayonèz.
• 10 gram nan zonyon vèt.

Kòm pou fèy santi bon, sèlman sèl ak pwav nwa yo dwe itilize nan moman sa a. Pou kwit manje pwodwi ou pral bezwen yon bon lwil oliv legim.

Teknoloji a preparasyon

trenng pwason yo lave nan dlo frèt, sèvyèt papye ak obsushivayut woulo liv de fwa nan yon moulen vyann. Mas la jwenn se te ajoute mens bouyi ze, farin avwàn, mayonèz, fwomaj griye, zonyon ak siboulèt. Apre sa fars la ajoute kèk sèl, pwav, petri epi retire sou bò la.

Apre apeprè kenz minit lè flak avwan absòbe yon imidite ak vin anfle, nan ki kapab lakòz fòm mas pate yo piti, efondre nan farin e voye l nan yon chodyè chofe ki gen anba se grese ak lwil oliv. Fri yo pou kèk minit sou chak bò. Nan demann lan nan dore bouyon an boulèt Carp anba kouvèti a nan yon chalè minimòm pou dis minit. Sèvi yo cho ak pwatikman nenpòt plat bò.

Opsyon ak smoul

Bwat de Petri kwit nan sa a resèt, li vire soti trè bon plat ak an sante. Li enpòtan tou ke sa a resèt enplike itilizasyon an nan pwodwi ki senp epi ki disponib fasilman, pi fò nan ki se prèske toujou gen nan nenpòt kwizin. Yo nan lòd yo te yo te tounen soti fishcakes bon gou soti nan Carp ajan, nesesè nan avanse yo tcheke si gen nan tout bagay jete ou ou bezwen. Nan ka sa a, ou pral bezwen:

• 600-800 gram nan Carp fre.
• Pè nan tèt nan zonyon.
• 100 gram sale bekonn.
• Anvan tout koreksyon poul ze.
• 3 gwo kiyè smoul.

Anplis de sa, swen yo ta dwe pran nan moman sa a dwa sou men te jwenn sèl ak pwav.

algorithm nan

Premye a tout sa ou bezwen fè ak pwason. Li se fè sèvis pou mete soti nan balans yo, lave, libere de zo yo ak kolòn vètebral, ak Lè sa koupe an ti moso ak woulo liv atravè yon moulen vyann ansanm ak bekonn fre. vyann bèf la ki kapab lakòz, ki soti nan ki pita yo pral te fè soti nan pate Carp, ajoute sèl, pwav ak smoul. Tout byen melanje jiskaske disparisyon konplè sou boul.

Soti nan mas la fini omojèn se ki te fòme pate epi gaye yo sou yon chodyè fri cho ki gen anba libreman andwi ak lwil oliv. Paske yo pa Paneer ak farin oswa pen, fè li dezirab nan men mouye. Lòj griye tou pwodwi pou yon kèk minit sou tou de bò jouk bèl mawon an lò. Apre sa chanjman sou plak la ak sèvi sou tab pen yo pwason tou pare, fè fè yo.

Resèt la se trè bon plat manje ak byen vit pèmèt envite te vini an. plat konbine avèk pòmdetè kraze, pasta ak salad te fè soti nan legim fre. Nan demann lan nan fars yon ti kantite ji sitwon natirèl ak kawòt anvan tout koreksyon blanchi nan yon moulen vyann. Akòz prezans nan engredyan sa yo pral pi bon anbourger juicy ak santi bon.