Èske w te konnen ke ou ka fè soti nan lèt san efò anpil?

Li pa fè okenn sans nan lis tout pwopriyete yo itil nan lèt, yo paske yo te byen li te ye. Se pa etonan ke nou ap anseye nan anfans labouyl nan lèt, epi yo grann li nan vilaj la trete nan yon vè lèt fre ak bonbon endijèn oswa pen. Sa a se bwè toujou asosye avèk jantiyès swen, ak sèvi ak yo. Men, li se itilize pa sèlman pou bwè, men tou pou manje. Ann wè sa ki nou ka fè soti nan lèt nan kay la.

Senplisite - garanti a nan sante

Manje tankou fwomaj, tounen krèm, kefir, fwomaj, ak anpil lòt moun yo konpoze sitou nan lèt. Si ou panse sou li, fè yo nòmalman pa gen anyen se pa sa nesesè, ak eksepsyon de de oswa twa testaman piti. Men tou, yo tout trè menm jan an nan konpozisyon, men diferan nan teksti ak gou. Tout bagay sa yo nan wout la li se, olye, nan pwosesis la nan preparasyon yo. Pou kèk pwodwi letye mande pou ekipman espesyal (pou egzanp, krèm séparation). Ak sa ki ka fè soti nan lèt la san yo pa nenpòt ki zouti? Bèl anpil.

Fwomaj Cottage - zanmi nou an

Nou pral gade nan pwodwi yo ki pi komen ak trè popilè: lèt kaye, yogout, fwomaj ak lèt kondanse ...! Nou kòmanse ak yon sèl la an premye. Premye nou bezwen bouyi lèt la, ak Lè sa a refwadi li nan yon tanperati fèmen nan tanperati a nan kò a (36-37 degre). Nan chodyè ajoute tounen lèt oubyen yogout (3 lit 3 gwo kiyè) ak kouvri l 'ak yon kouvèti. Se konsa, li ta dwe kanpe nan tanperati chanm lannwit lan. Nan denmen nou mete lèt nou an nan yon marmite ak lòt la, ak dlo a bouyi. Pandan sa a laktoserom separe ak fòm yon boul lèt. Li se egzakteman sa nou bezwen. Nou Balance l 'nan fwomaj depase vè likid, epi nou yo te rete delika fwomaj friyabl. Fasil, se pa li?

Plain yogout ak inexpensively

Koulye a, nou di ou ke ou ka fè soti nan lèt pou yon rejim alimantè ki an sante. Nou ap pale de yogout. Kwit li nan de fason: lè l sèvi avèk plenn enkyetid yogout oswa. Premyèman, bouyi nan lèt ak pèmèt yo refwadi. Lè sa a, ajoute nan ledven yo chodyè (2-3 kiyè pou chak lèt lit) oswa yogout natirèl (gwo kiyè 3-4 pou chak lit). Pran yon aparèy chofaj ak vide dlo cho nan li. se lèt ak aditif vide nan yon chodyè ak yon anba epè epi mete sou yon pad chofaj. Nan denmen maten, ou ka trete tèt ou bay endijèn yogout.

Moun ki pa renmen fwomaj, li pa t 'eseye kwit li

Kouman sou yo kwit manje endijèn fwomaj te fè soti nan lèt? Nou pral fè "rikota" - yon gou trè delika e konsistans. Ak chalè de lit yo nan lèt sa a 80 degre lè yo ajoute sik (yon ti kiyè), yon zongle a sèl ak 30 gram nan ji sitwon. Aprè anlèvman soti nan chalè, brase toujou ap lèt: li te pli moute sou ji a sitwon, ak fwomaj - ki apa a. Nou chanjman l 'nan yon Van ak melanje pou yon tan anplis. Lè sa a, ou bezwen yo kouvri nou an lakay "rikota" ak twal gaz, epi kite pou demi èdtan yon. Se konsa, tou senpleman ak inexpensively ou ka jwenn ensanèi bon gou fwomaj Italyen.

Kay lèt kondanse - sa a se yon bagay nouvo

pa bliye sou desè, ki tou ki dwe nan lis la nan sa ki ka te fè soti nan lèt. Natirèlman, timoun sa a pi renmen kondanse lèt. Pou fabrikasyon li yo premye kwit siwo a ki gen sik ladan ak dlo (2: 1). Lè sa a, bouyi lèt la ak vide nan li siwo a sik. Bouyi yon lòt 20 minit, pa bliye yo entèfere, ak Lè sa a diminye chalè a ki ba ak kwit pou 2 èdtan. Sa a lèt endijèn kondanse pa bezwen pè yo bay timoun yo nan plise nan te, paske li se absoliman gratis nan aditif danjere nan fòm lan nan arom, préservatifs ak lòt.

Bèf, kabrit ... men ki sa yon diferans!

By wout la, nou se nan atik la se sou nenpòt lèt. Se konsa, li se posib yo prepare pwodwi sa yo soti nan lèt kabrit la. Yo pral gen yon gou espesyal rafine, ak sou itilite a nan menm surpasser te fè soti nan lèt bèf la. Espesyalman ou renmen fwomaj bouk kabrit. Ou ka kwit manje nan menm fason an kòm "rikota la". An Ewòp, li se enkli nan lis la nan pwodwi sa yo Miracles la pou maladi a. Eseye domaj sètènman pa pral.