Fè yon woulo liv bon gou nan patisri soufle ak vyann ache

Woule soti patisri soufle ak vyann ache ka kwit manje absoliman nenpòt kwit manje. Apre yo tout, pou sa a pa gen okenn bezwen ap bat farin lan pou yon tan long. Li kapab achte nan nenpòt ki magazen.

Nan atik sa a nou pral prezante de fason diferan nan ki jan fè yon woulo liv nan patisri soufle ak vyann ache. Youn nan yo enplike itilizasyon an nan fars anvan tout koreksyon, ak lòt la - chalè a-trete.

Woule soti patisri soufle ak vyann ache: yon etap pa resèt foto etap

Konsidere kòm plat la se trè fasil ak senp. Pou rezon sa a, se sèlman eleman sa yo dwe achte:

• Pòmdetè tubèrkul - sou 3 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• kochon ak vyann bèf - 300 g;
• gwo zonyon - 2 tèt;
• patisri soufle san ledven - 1 kg;
• epis santi bon yo diferan - pou sèvi ak diskresyon.

pou kwit manje fars

Anvan ou kwit yon woulo liv nan patisri soufle ak vyann ache ak pòmdetè, ou ta dwe ak anpil atansyon prepare fars la pou l '.

Premyèman, byen lave vyann bèf fre ak vyann kochon, lè sa a koupe yo an fragman gwo. Apre sa, se pwodwi a vyann tè pa moulen. Atravè di pou kwit manje aparèy epi pase zonyon gwo.

Kòm pou pòmdetè yo, yo yo kale ak Lè sa a, fwote sou yon rap koryas. legim Next trete yo te ajoute nan vyann lan ansanm ak pwav ak sèl, ak Lè sa a byen anpeche (nan omojèn).

Byen an avanse se pran soti patisri a soufle soti nan frizè a. Li se kenbe yo nan tanperati chanm jouk tendres konplè.

Pwosesis la nan fòme ak boulanjri

Woule soti patisri soufle ak vyann ache fòme olye byen vit. Pou sa ka fèt, fondasyon an woule nan kouch pa trè epè, Lè sa a, gaye respire sou l 'tout ranpli a vyann (pa twò epè). Se konsa, li nesesè yo asire ke fars a pa ale pi lwen pase tès la.

Pa pote soti etap sa yo, se kouch nan Basics woule nan yon woulo liv sere ak gaye sou yon fèy boulanjri oswa lòt kiyè fouchèt kouto an (REFRACTORY), grese. Nan fòm sa a, li se voye nan dife pou chofe fou a.

woulo Kwit nan patisri soufle ak vyann ache ta dwe pou 50 minit. Pandan tan sa a, yon plat vyann konplètman pare epi yo pral Rosy. Manje l 'bay tab la se dezirab cho. Pou fè sa, se pwodwi a yo retire nan dife pou chofe fou a ak dousman chanjman sou yon plak gwo. Koupe woulo liv la nan pòsyon, li se manje sou tab la kòm yon ti goute oswa yon repa plen.

Woule soti patisri soufle ak vyann ache ak ze: resèt la gen yon foto

Pou preparasyon an nan pwodwi sa yo nan kay la, nou bezwen:

• Round grenn jaden diri - sou ½ tas;
• kochon ak vyann bèf - 300 g;
• gwo zonyon - 2 tèt;
• patisri soufle san ledven - 1 kg;
• epis santi bon - pou aplike pou diskresyon;
• Ze - 2 pcs;.
• legim lwil oliv - nan diskresyon a nan.

prepare ranpli a

Fars pou sa a nou deside woule tèrmik prealableman. Pou vyann kochon sa a ak vyann bèf byen lave, ak Lè sa grosyerman koupe epi ansanm ak filange zonyon. Next, sa ki lakòz mens nan sèl ak pwav, Lè sa a, gaye ak bè nan yon chodyè fri ak alalejè fri (Rosy nan eta). Apre sa, se pwodwi a yo retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi.

Epitou separeman bouyi wonn diri grenn jaden. Li Ranje soti, lave epi gaye nan dlo sale bouyi. Pou kwit manje fès dezirab mwatye, dir apeprè 10 minit.

Kòm pou ze yo, lè sa a bouyi yo difisil-bouyi, lè sa a koupe zo medyòm.

Yon fwa tout engredyan yo yo sibi yon tretman chalè, yo yo ki konekte nan plat la menm. Ajoute griye mens diri bouyi ak ze yo, yo se byen melanje.

Ki jan yo fòme ak kwit nan fou an?

Ki gen fòm vyand menm jan ak yon sèl la anvan yo. Pou sa patisri fonn toke se woule soti nan fòmasyon an, ak Lè sa distribye li pa tout fars la. Pli lwen mens ak diri ak ze byen sere blese nan yon woulo liv ak chanjman sou yon duhovochny fèy grese. Nan fòm sa a se pwodwi a konn kwit nan fou nan 195 degre pou apeprè 30 minit.

Kòm tan pase, tout patisri soufle yo ta dwe konplètman pare. Kòm pou ranpli a, li te trete tèrmik.

Sèvi sou tab la

Vyand, te fè soti nan patisri soufle, li vire soti anpil savoureuse si li se boule nan fòm cho. Se poutèt sa, tankou yon manje pwodwi sou tab la fanmi sa a imedyatman apre boulanjri nan fou an. Li nètman mete deyò sou yon plak, lè sa a koupe an moso yon la Carte.

Manje sa a plat kapab yon varyete fason. Yon moun manje l 'kòm yon ti goute, ak yon moun fè yon woulo liv pou yon dine remoute kouraj plen. Li ta dwe tou dwe te note ke kèk nan otès a te sèvi yon pwodwi sou tab la, ansanm ak yon te dous fò.

konsèy itil

ka ranpli vyann pou woulo liv la konsidere kòm dwe fè nan diferan fason. Anplis de sa nan pòmdetè, diri ak ze bouyi, vyann mens pèmèt pou ajoute pou koupe joumou, berejenn, zukèini, e menm tomat yo.