Greek vodka: non, espès, foto

Lagrès nou asosye ak peyi a diven. Men, pwodwi a pye rezen - se pa sèlman yon limyè bwason ki gen alkòl. Depi tout tan te limanite envante alanbik a, li te parèt raki. Anpil moun kwè sa a kalite distilateur bwè Turkish nasyonal la. Men, sa a se pa ka a. Anfèt, nan disparisyon Anpi Ottoman an, alkòl la, plis ki solid la, pèmèt yo sèvi ak sèlman giaours - pa Mizilman. Men, tafyatè tout kote, men se paske vodka Greek rive nan tribinal la nan anvayisè yo. Non an te kòmanse pou fè son pou tankou "raki". Nan Azerbaijan, te kòmanse fè kontrepati li yo - Arak. Konnen ak vodka sa a epi slav. Balkan Brandy - tou sè a ki pi piti nan vodka la grèk. Ki lòt kalite lespri egziste nan Lagrès? yo pral pwoblèm sa a dwe dedye a atik nou yo. Nou pral di ou pa sèlman sou kansè yo, men sa yo bwason enteresan tankou ouzo, mastik, tsipouro ak lòt moun.

Povrete - pa gen okenn krim, ak pouse nan envansyon

Nan contrast nan peyi nan zòn nò yo, kote distile orijinal te fè soti nan sereyal, vodka Greek se yon pa pwodwi nan Viticultură. Lè bourade yo jwenn bè plan koute chè rete griyon. Ki sa ki fè ak gato a lwil oliv? Anjeneral li voye jete soti nan jaden rezen yo, ak griyon pouri te vin angrè pou pye rezen yo. Men, si yon nonm mèg, li pa pral tankou sa a yon bagay jis yo voye jete. Gato a te ajoute sik, dlo ak ankò pèmèt yo ideologik. Lè sa a, distilasyon te fèt yo jwenn alkol diven. te bwè nan rele "krab" pita anpil. distilateur etimoloji ale tounen nan lang lan Arabic. "Arak" nan tradiksyon vle di "po", ki se konprann yo ba nenpòt moun ki te janm wè nan balivèrn lavi l '. Men, rezen Brandy soti nan Greece se trè diferan nan gou soti nan grapa a Italyen, byenke materyèl anvan tout koreksyon ak teknoloji nan preparasyon nan de bwason sou menm bagay la.

aniz Monwa li

Nan mond lan gen de kalite nan plant yo, ki sa li pa ki gen rapò, men bay fwi ak sant la menm. Star aniz - se yon pye bwa Evergreen ki grandi nan Azi de lès. fwi li yo ki ap menm jan ak zetwal mawon, ak chak ray nan grenn jaden kache li. Yon aniz, ki se komen nan Ewòp - se yon zèb sa ki nan fanmi an Umbelliferae. Ini de kalite nan plant aromat anetol lwil esansyèl. Li prodiga genyen nan yo nan fwi ak aniz ak zetwal aniz la. Sepandan, moun Lagrès yo rele zèb yo, pwopriyete santi bon yo remake nan tan lontan, glikanisosom, ki vle di "dous aniz". Sa a séchage itilize ak lòt nasyon yo. Nan peyi Lejip, pou egzanp, zèb la te yon pati nan odè pou momifikasyon a moun ki mouri a. Greek anizèt gen yon pwototip - ". Diven an nan Hippocrates" Nou bwè li kòm yon remèd pou geri anpil maladi. Hippocrates premye aniz reyèl diven.

greek raki

Yo kwè ke sa a se Turkish bwè nasyonal la. Men, yo refòm yo liberal nan diznevyèm syèk la, Mizilman yo pa t 'azade menm panse osijè de pwodiksyon an nan distile. Sa a nan disparisyon Anpi Ottoman an, moun Lagrès yo te angaje, omwen - moun ki sòti nan Balkan yo ak nan. Raki te vin popilè yo nan peyi Turkey gras a Kemal Atatürk, ki te trè fanatik nan sa a bwè. Anizèt bwè ta dwe dilye. Anjeneral fè melanj nan yon sèl kansè pati ak de oswa twa moso nan mineral. Lè yo fin fè dekonsantrasyon ak dlo solisyon a te imedyatman blanchi ak vin menm jan ak lèt. Sa a se paske esansyèl lwil oliv la aniz depas soti nan yon alkòl, epi li se yon EMULSION te fòme. Li se paske nan blan raki nan opak bwè koulè Turkish (men raki reyèlman grèk) gen yon non powetik "lèt lyon". Fòs nan sa a bwason ki gen varye de karant senkant degre. undiluted nan la chapèl lan se trè fò odè anize ak byen file gou boule.

Greek ouzo Vodka

Nan premye gade li sanble ke nasyonal bwè ouzo la - kansè yo menm, se sèlman douser. Men, sa a se pa ka a. Teknoloji a pwodiksyon se byen diferan. lespri Rezen ouzo nan pa plis pase trant pousan. Men, sa a pa tout. Ki gen kalite siperyè vodka Greek ouzo, eksepte aniz gen yon seri antye nan kondiman. Li koryandè, kannèl, jenjanm, kadamon, zetwal aniz ak fenouy. epis santi bon aromat nan premye ensiste sou alkòl rezen pi bon kalite. Lè sa a, li se distile nan yon distilateur kòb kwiv mete, separe devan ak fen pati pyès sa yo. mitan an se plis fè sèvis pou mete ak Lè sa a dilye ak dlo nan fò a kalkè mou nan trant-sèt ak yon mwatye degre. etimoloji a nan non an nan sa a vodka trè ansyen. Nan vil la nan Tirnavos nan Thessaly a, yo te popilasyon lokal la angaje nan kiltivasyon nan kokon swa pou ekspòtasyon nan Frans. Lè sa a, pati sa a nan Lagrès ki te fèt peyi Itali. Se poutèt sa bwat kokon avan ke yo te voye lòt bò lanmè a te make inscription USO yon marsiglia (Li. "Sèvi ak nan Marseille"). kiltivatè lokal siyifikasyon nan mo sa yo pa konnen, men li te fraz sa a te pou yo estanda ki pi wo nan bon jan kalite. Se konsa, lè vizite moun mande, ki kalite vodka sa, yo reponn - ouzo.

tsipouro

se Mansyone nan premye nan sa a distilateur yo te jwenn nan liv yo nan abei a nan mòn ATHOS nan fen sèzyèm syèk la. Tsipuria ki te pwodwi pa distilasyon nan griyon rezen. Apre sa, alkol yo te ajoute divès kalite epis santi bon - dan oswa kannèl. Pli lwen ogmante nan kontni an alkòl nan bwason ki gen nan 40-45 degre. Nan Masedwan ak nan Thessaly tsipouro ajoute aniz, epi gen yon bwè okoumansman de ouzo. Krèt gen yon nasyonal Greek vodka. Ki sa ou rele gen bwè a? Rakomelo. Men, vodka sa a se pa yon tras nan aniz, jis pwaseu siwo myèl. Tsipouro bwè undiluted nan linèt likeur ki piti yo. se bwason ki gen nan apwovizyone ti goute yo (tomat sèk, sosis egi ak fwomaj), osi byen ke yo Desè (Halvah, nwa, rezen chèch).

mastik

Yon ti mo yo konnen yo, se pa li? Translated sa vle di "nan moulen, fanm k'ap pile dan l '." Ansanm ak tout paske mastik la grèk enfuze vodka sou rasin yo nan pye bwa a nan Chios. Lè alkol sòti nan gato rezen, yo kouri nan sa a legim matyè premyè, yo rich rezin Estè. Nan mastik gou trè espesifik ak pran sant. Bwè vodka sa a ak anpil atansyon ak glas. Lè benyen kib résine fonn nan alkòl, li depas soti nan konpoze an pwodui chimik ak bwason ki gen nan vin opak blan kou lèt. Nan Lagrès, ki te gen de kalite vodka mastik ak likeur.