Italyen manje: resèt yo ki pi enteresan

te manje Italyen jwenn fanatik li yo atravè mond lan. Moun ki rete nan peyi nou an yo pa kite dèyè yo epi yo dwe kè kontan yo kwit manje asyèt yo ki pi popilè. Soti nan atik sa a ou pral aprann ki senp resèt Italyen yo ak ka byen fasil repete yo nan kwizin yo.

Rezèrvwar ak vyann

premye Manje a Italyen nou asosye ak pasta ak pasta. Se poutèt sa, plat la premye, nou, n ap entwodui, ap gen ladan pwodwi a byen te renmen.

• kokiy gwo (Conchiglie) bouyi jouk mou nan yon marmite gwo. Pa bliye fè sèl dlo a yon ti kras. Mete pasta a nan yon veso ki gwo ki te ranpli avèk dlo tyèd.
• Fri vyann lan mens nan yon chodyè, sezon ak sèl ak epis santi bon pi renmen. Apre sa, chanjman l 'nan yon bòl gwo twou san fon ak fre yon ti kras. Ajoute ze a, fwomaj griye ak Lè sa a melanje tout bagay ak anpil atansyon.
• Apre sa kwit manje natif natal sòs Italian la - sote nan yon chodyè fri, ki sèvi vyann bèf, zonyon koupe ak lay. Lè sa a, ajoute legim yo koupe pwav dous, keratin tomat ak kwit pou yon kèk minit. Vide nan chodyè a yon vè dlo ak apre senk minit, koupe tout engredyan yo ak yon blenndè.
• Mwatye nan sòs la fini vide nan plat boulanjri. Apre sa, mete deyò respire boure kokiy ak vyann. Pati nan dezyèm nan sòs la, melanje ak krèm tounen ak vide l 'makawoni.
• Voye plat la ak fwomaj griye epi mete l nan fou a prechofe pou demi èdtan yon.

Ki jan ou ka fè yon plat bon gou se kwit anpil tou senpleman, ak fè fas ak li se pa menm chèf kizin lan pi ki gen eksperyans.

Italyen Frittata

Ekzotik Non kache yon abitye nan tout plat Larisi - grenpe moute ze ak plonbe diferan. Sepandan, tankou tout resèt Italyen, yon sèl sa a gen kèk karakteristik diferan, ki nou dekri pi ba a:

• Young levit pòmdetè (600 gram) bouyi jouk mwatye, ak lè li te refwadi yon ti kras, koupe an tranch gwo.
• Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri gwo ak fri li koupe zonyon jouk lò mawon.
• Fwe fwe uit ze, sezon ak sèl, ajoute fwomaj la griye ak melanje ankò.
• Transfè pòmdetè yo nan zonyon, fri alalejè, lè sa a vide melanj lan ze.
• Prepare manje sou yon dife louvri yon ka nan yon èdtan, ak Lè sa a mete l 'anba gri an pou yon kèk minit (konsa ke li te kouvri ak yon kwout bèl).

ka sa a plat pou yo kwit jiskaske pou manje maten pou tout fanmi an.

Salad ak poul

Meni an Italyen se asyèt trè divès souvan gen ladan yo fwomaj ak remèd fèy fre. Se poutèt sa, nou vle entwodui ou nan ti goute orijinal la nan fimen poul ak konkonm fre. preparasyon resèt gade pi ba a:

• Senk ze poul Bouyi jiskaske kwit, fre e li te koupe nan bann.
• Nan menm fason an koupe 200 gram nan poul (ka fimen bekonn bouyi dwe ranplase) ak yon sèl gwo konkonb.
• Zonyon koupe nan bann ak marinad nan vinèg pou 20 minit.
• 100 gram griyaj fwomaj.
• Nan yon bòl sòs salad gwo, melanje engredyan yo prepare, ajoute sèl nan gou, lwil oliv ak yon ti kras ji sitwon.

Fans nan manje remoute kouraj ka ranpli sòs salad nan tradisyonèl ak mayonèz dan nou pei.

Lazay nan fou a

meni Italyen pa ka imajine san yo pa sa a plat tradisyonèl yo. Kwit li nan kay ka trè senp:

• Pou fou kawòt yo, koupe zonyon an ak lay.
• Mete legim yo nan chodyè a ak fri nan bè jouk mou.
• Lè sa a, ajoute nan li 600 gram nan vyann mens, sèl ak pwav nan gou li. Fry jouk fars kwit.
• Apre pou kwit manje noutmèg nan sezon vyann ak Provence remèd fèy. Ajoute tomat yo rache ak keratin tomat. Mitone tout ansanm pou yon lòt 20 minit.
• Pou fri sòs nan bè kèk farin frans ak Lè sa a vide nan yon bòl 350 ml krèm oswa lèt. Ajoute noutmèg, pwav a ak sèl. Bouyi sòs la sou chalè ba jouk epè.
• Sou anba a nan mwazi an pou boulanjri kouche fèy papye nan lazay, Lè sa a, mete yon pòsyon nan vyann, vide l 'sòs, l'a voye fwomaj griye. Repete pwosedi a de plis fwa.

Kwit manje plat la nan yon fou prechofe pou demi èdtan yon.

Pitza ak janbon

Chak Ris konnen ke pitza - yon reyèl manje Italyen. Recipes pou sa a plat yon kantite lajan gwo, epi nou vle pataje avèk ou youn nan yo:

• Pou prepare farin lan, 450 gram nan farin frans konekte senk gram nan ledven, 250 ml dlo, ak kèk lwil oliv sèl gwo kiyè oliv.
• Prepare yon sòs soti nan tomat fre. Pou fè sa, retire po a soti nan tomat yo ak bat yo nan yon blenndè ak Basil, lay, sèl la ak pwav.
• Woule soti mens ase gato ak mete l 'sou yon fèy boulanjri, boulanjri nan parchemin mete. Grès baz la pou sòs pitza , l'a voye l 'ak fwomaj griye.
• Mete sou tèt koupe janbon, roti vyann bèf, tranch pwav fre, nwa ak grenn oliv vèt. Voye ankò fwomaj la estrikti tout antye ak kwit nan fou prechofe pou dis minit.

Sa a trete bon plat se pi bon pou pote nan tab te la cho oswa kafe. Pitza tou yo pral yon ti goute bèl bagay pou yon fèt.

frèz brak

An konklizyon, mwen ta renmen pataje avèk ou yon resèt bèl bagay pou desè dous. pa bliye ke manje Italyen se trè bon plat, li difisil yo kase asosyasyon yo nan men li. Se poutèt sa enpòtan kontwole gwosè a nan pòsyon yo, se konsa yo pa fè mal figi ou. Se konsa, resèt la:

• Nan yon bòl gwo, melanje mwatye tas tamilsex farin frans, kannèl, sèl nan gou.
• Apa, bat ak yon mixer sis gwo kiyè mou bè ak yon tas twazyèm ki gen sik ladan. Ajoute sou melanj lan de gwo kiyè nan lèt cho ak de ze poul.
• Konekte manje yo prepare ak melanje yo byen.
• Wile fòm lan nan bè, vide andomaje an nan li ak dekore sifas la nan bè.

Kwit brak la nan yon fou prechofe jiskaske fè. Lè desè a se pare, retire li nan fou a, fre, ak voye yon ti kras sik. Plat la ka sèvi sou tab la se pa sèlman cho, men frèt.

Nou pral kontan si ou renmen resèt Italyen, nou dekri nan atik nou yo. Prepare raduyte bon gou ak fèmen yo chak jou gou nouvo!