Japonè cuisine pou fecheunista: konbyen kalori pou chak woulo liv?

Tradisyonèl cuisine oriental se trè popilè pa sèlman nan kay, men tou, atravè mond lan. Restoran nan asyèt nasyonal piti piti ranplase anpil ba susi ak kafe Japonè, men anpil moun ki toujou byen Gèrye nan espesyalite Oriental, ak absoliman anyen. An reyalite, pè nan cuisine oriental pa ta dwe pi gwo pase pwòp nou an, paske pwodwi yo te itilize yo fè woulo ak susi, kado lanmè yo itil sitou kòm zak yo engredyan prensipal nan Fig. Kòm ou ka wè, absoliman anyen ekstraòdinè ak danjere nan lavi, eksepte ke metòd la nan prepare manje nan peyi Japon trè diferan de abitye a ak nou, ak sèvi yon fason konplètman diferan. Sou konbyen kalori nan yon woulo liv, ou kapab jwenn sou konpozisyon yo, men nan pifò ka yo, pa gen anyen enkyete sou, paske li nan konplètman yon pwodwi dyetetik, ki pa mal figi a.

Tradisyon pou kwit manje woulo tounen nan antikite, lè pwason ak diri fè preparasyon pou sezon fredi a. Rice aji kòm yon konsèvasyon, se konsa manje a boule sèlman pwason ak diri te abandone. Prepare pèp li a te aprann sèlman nan syèk la XV, ak peyi a antre nan yo sèlman 4 syèk apre, gras a konpetans nan chèf Japonè yo. Depi lè sa a, te gen yon anpil nan kalite woulo: byen file, klasik, cho - ou ka ranmase yon plat pou chak gou! Si w enterese nan konbyen kalori yo nan Rolla, anvan yo fè yon lòd pou, peye atansyon sou engredyan yo. Pi souvan woulo konpoze de diri, konkonb, zaboka, alg ak pwason kri, men li se pa plis pase 150-200 kalori pou chak pòsyon. By wout la, dam ansent, li se pi bon pa manje pwason kri, pa gen pwoblèm ki jan tante lide nan ki ka sanble yo manje ba-kalori.

Fòm ki pi popilè nan woulo, nan kou, se "Philadelphia": ke li se souvan te achte jèn moun nan kafe Japonè ak restoran. Sou konbyen kalori nan yon woulo liv "Philadelphia", ka jije sèlman apre yo fin nou aprann engredyan yo ak metòd pou kwit manje asyèt. totalman Japonè li yo woulo tit oblije fwomaj, ki se yon pati nan plat la. pòsyon kalori nan woulo yo depann sou kontni an gen anpil grès nan lèt ak krèm ak konbinezon ki genyen fwomaj la, se konsa ke pral gen diferan pou chak manje eleman kalorik. Rès la nan engredyan yo pa pral fè nenpòt ki domaj nan figi ou: somon, konkonb, diri ak yon fèy papye an nori. Yon metòd pou prepare woulo "Philadelphia" pa vle di nenpòt tretman nan pwodwi yo, eksepte pou kwit manje diri a, lè sa a, kalori yo siplemantè, osi byen ke tout kalite karsinojèn danjere plat gen. Reponn kesyon an sou konbyen kalori yon woulo liv, li ta dwe te di ke yon pòsyon nan "Philadelphia," "peze" sou 350 kilokalori, ak jenjanm ak wazabi, te sèvi kòm yon sipleman, byen pi vit metabolis a, ki fè pwomosyon pèdi pwa.

Te pote ale nan cuisine Japonè, nou pa ta dwe bliye sou prensip prensipal la nan peyi sa a: ". Modération ak amoni nan tout bagay" Si ou jwenn soti kalori ki jan anpil moun nan Rolla kalite ki pi senp, lè sa a dwe etone lè fè fas ak yon to èkstrèmeman ki ba: 66-120 kilokalori. Sepandan, si ou manje pòsyon plizyè nan woulo ak fwomaj oswa zangi, kilos yo siplemantè pa ka evite. Trete lès manje ak yon atitid se vre wi: Japonè filozofik, ak pwoblèm lan nan pwa depase pa pral enpòtan pou ou.