Khachapuri ak fwomaj: ki jan yo fè nan kay la?

Avèk khachapuri fwomaj jwenn pi jenere la ak bon gou. Pou fè tankou yon plat Georgian sou pwòp yo, se sèlman kèk konnen resèt klasik li yo. Apre yon khachapuri bon gou yo jwenn sèlman nan ka a si yo fè ak nanm nan, tou dousman.

Etap pa etap resèt khachapuri ak fwomaj

Metòd de prepare pwodwi sa yo, gen anpil moun. Sepandan, nou te deside prezante ou sèlman opsyon ki disponib nan pi abòdab ak pi fasil. Aprann plis resèt khachapuri ak fwomaj (oswa fwomaj), ou ka pran plezi moun yo renmen yo omwen chak jou. Apre yo tout, yo te fè san patipri byen vit ak byen fasil.

Kidonk, engredyan yo:

• amann lètkaye - apeprè 1 kg;
• tamilsex farin frans - 900 g (te ajoute nan diskresyon a);
• fre ze gwo - 2 pcs;.
• sab-sik - konplè gwo kiyè;
• cho dlo pou bwè - 500 ml;
• granules ledven - yon ti kiyè;
• lwil oliv, flè solèy lwil oliv - sou 100 ml;
• magarin nan bon jan kalite bon - sou 50 g;
• Salt amann - yon ti kiyè.

mesim farin

Ak fwomaj khachapuri prepare trè fasil. Pou kòmanse ap bat oparnuyu baz. Pou fè sa, melanje ledven an granules ak sik, Lè sa a, vide yo dlo pou bwè cho. Brase eleman yo ta dwe tann yap divòse konplè yo. Apre sa, pwa a oblije ajoute amann sèl ak fonn magarin ak lwil oliv tounsòl. Nan fen an nan asyèt yo menm ou vle pibliye yon blan farin frans tamilsex. Se farin la fini rekòmande yo kouvri avèk yon sèvyèt epi kite kanpe nan yon kote ki cho pou 75-85 minit. Pandan tan sa a li te ogmante nan gwosè.

pou kwit manje fars

Nan peyi nou an, khachapuri ak fwomaj yo trè popilè. Paske pwodwi sa yo yo jwenn pa sèlman bon gou, men tou, byen itil.

Apre yo fin farin lan mete yo nan yon kote ki cho, li ta dwe prepare ou ranpli fwomaj Cottage. Pou fè sa, pran pwodwi a amann, ak lè sa a ajoute blan ze yo vide ak melanje byen ak yon kiyè. Kòm pou eu yo ze, Lè sa a, yo jis bezwen melanje ak yon gwo kiyè kèk nan dlo ak lwil oliv.

fòmasyon nan pwodwi

Avèk khachapuri fwomaj fòme olye byen vit. Pou sa farin leve soti vivan nan ap divize an plizyè moso ak Lè sa a woule yo gato mens nan dyamèt jiska 13 santimèt. Bòkote pwodwi a ou vle mete lètkaye la nan kantite lajan an nan de kiyè gwo. Apre sa li ta dwe fèmen ak yon dezyèm rezèvwa dousman gaye men l 'anndan tortillas yo.

Pwosesis la nan boulanjri nan fou a

Apre pwodwi yo yo te fòme, yo dwe deja prepare pwa Rese nan ze jònze, lwil oliv ak dlo, ak Lè sa a mete nan yon chodyè. Nan fòm sa a, yo ta dwe pwodwi a dwe mete yo nan dife pou chofe fou a ak kwit pou demi èdtan yon nan 250 degre.

Pou kwit manje khachapuri fwomaj nan yon chodyè fri

Ki jan lòt bagay ou ka fè khachapuri? Se farin a te fè nan fwomaj Cottage ak kefir se tou yo itilize pou preparasyon an nan pwodwi yo mansyone. Men, nan ka sa a kòm yon ranpli Anplis de sa rekòmande yo sèvi ak fwomaj difisil.

engredyan:

• farin frans blan tamilsex - sou 3-4 linèt;
• kefir jou mwayèn kontni grès - sou 3 tas;
• legim lwil oliv - sou 2-gwo kiyè nan farin lan ak yon ti kras pou kwit manje;
• Soda manje - enkonplè ti kiyè;
• Salt - ajoute nan gou;
• amann lètkaye - 2 kiyè gwo nan farin lan ak sou 100 g nan yon fars;
• fwomaj solid - 250 g;
• kwit manje lwil oliv - 50 g;
• ze fre - 2 moso.

Pou kwit manje farin

Khachapuri ak fwomaj ak fwomaj prepare se jis kòm fasil ak senp kòm pwodwi vyshepredstavlennye. Sepandan, yo yo te fè sou baz la nan fwomaj Cottage ak tès kefir. Pou preparasyon li yo ta dwe yon ti kras cho bwè fèrmante, ak Lè sa a ranbouse li kola. Pli lwen, li se oblije ajoute fwomaj, lwil oliv legim, farin frans blan ak sèl. Apre melanje, ou ta dwe jwenn yon farin epè men mou.

Fè yon fars

Nan chodyè yo kwit manje khachapuri ak fwomaj ak fwomaj, yo ta dwe fè pa sèlman nan farin lan, men tou, ranpli. Pou li nesesè griyaj fwomaj sou yon rap, lè sa a melanje l 'ak yon pwodwi letye amann ak grenn fen, ze ak kwit manje lwil oliv. Nan sòti a ou dwe jwenn yon epè fwomaj ak kaye fwomaj.

Lepim semi-fini pwodwi

Khachapuri sou baz la nan kefir prepare anpil pi vit pase nan levi a. Sa a se akòz lefèt ke pou yo pa gen okenn bezwen pou yon tan long yo kenbe farin lan nan yon cho, ak Lè sa a kwit nan fou an.

Se konsa, apre preparasyon an nan ranpli a ta dwe kòmanse modèl pwodwi yo. Sa mande pou yo pran yon moso nan farin ak woule l 'nan yon gato gwo. Nan sant li yo ou dwe mete yo plizyè kiyè gwo nan fwomaj ak pwa lètkaye, ak Lè sa zongle bor yo nan tèt la nan pwodwi a ak distribye li respire nan gato an. Pa ta dwe analoji dwe fèt ak tout lòt pwodwi yo semi-fini.

Pwosesis la nan fri

Khachapuri ak fwomaj nan chodyè fri yon ti tan an. Pou fè sa, ou bezwen yon plat jete-fè vide lwil oliv la legim, ak Lè sa a fòtman chofe. Apre sa, chodyè a ta dwe mete yon gato melanj ak fri l 'sou tou de bò jouk wouj limyè. Apre sa, ou vle pran soti khachapuri, ak asyèt cho yo mete yon nouvo pwodwi.

Kouman byen aplike Georgian plat sou tab la?

Koulye a, ou konnen ki jan yo byen vit ak byen fasil fè khachapuri ak fwomaj ak fwomaj kaye. Sèvi yo sou tab la dine rekòmande kòm yon plat separe ak te dous ak fò.

Li ta dwe tou dwe te note ke kèk Menager pito yo prepare atik sa yo pa sèlman ak fwomaj oswa fwomaj, men tou, eleman tankou remèd fèy koupe oswa lay griye. Jwi repa ou!