Ki jan yo kwit ze poche. Bon gou manje nan yon prese

Syantis yo te long te dakò ak wè a ki ze a - sa a se yon manje totalman inik ak trè an sante. Li se moun rich nan pwoteyin, ak se yon depo reyèl nan yon gwo kantite vitamin ki gen anpil valè ak eleman tras. Pa san yo pa rezon ki fè nan West la, kote moun gen lontan yo te ap eseye konfòme yo ak prensip yo nan yon rejim balanse, chak jou nouvo se òdinè yo kòmanse plat ze. Yo yo ap prepare nan diferan fason. Men, nan nenpòt ka, menm ze a pi piti se kapab bay yon gwo ogmantasyon nan enèji nan kò imen an pou jounen an antye devan yo. Nan fè manje, li se li te ye yon anpil nan opsyon pou fè pwodui sa a. Li kapab bouyi, fri, fimen, epi tou li itilize kòm youn nan eleman prensipal yo pou preparasyon an nan asyèt pi konplike.

Dènyèman, trè popilè ze poche kwit nan fason ki franse, se sa ki, san yo pa koki an. Gen se yon teknik sèten ke byen klè eksplike etap pa etap ki jan yo kwit poche ze. Li se vo anyen ke gen de fason yo prepare ze jan sa a: ak vinèg, ak san li. Konsidere tou de opsyon.

Ki jan yo kwit poche ze san yo pa vinèg?

Premye ou bezwen pran pwodwi ki nesesè yo ak asyèt: ze kri, dlo, chodyè, sèl, kiyè-sen maren, sèvyèt papye. Koulye a, kòmanse pwosesis la:

1. chodyè a vide dlo frèt. Pote l 'bay bouyi nan.
2. Le pli vit ke bul yo bouke anpil nan pati anba a, ou ta dwe imedyatman kraze yon ze dousman nan dlo a.
3. Pèmèt pwodwi a bouyi pou 1-2 minit sou chalè ki ba, lè sa a retire chodyè a soti nan chalè a epi kite ze yo nan li pou apeprè 10 minit jiskaske fre.
4. Retire ze yo soti nan dlo a epi sèk avèk yon sèvyèt papye.

Sa yo rezilta nan ti, pèl dans nan blan ze, andedan ki se dou, jònze a dou.

Ki jan yo kwit poche ze ak vinèg?

Engredyan ak zouti: ze kri, dlo, 2 gwo kiyè nan 6% solisyon nan vinèg, sèl, chodyè, kiyè-sen maren, sokoup (oswa piala).

Prepare jan sa a:

1. chodyè a vide dlo pou ke nivo li yo pa t 'pi wo pase 5-6 cm anba nan fon an.
2. Nou ap pote l 'nan yon bouyi, ak Lè sa a diminye dife a.
3. Ajoute vinèg la nan yon marmite.
4. sokoup la (oswa bòl) kraze ze a.
5. Dousman vide sa ki nan dlo cho.
6. Kiyè dousman "ranje nou an" pwoteyin, se konsa ke li pa t 'gaye nan dlo a.
7. Nou bay mitone pwodwi pou minit 3-4. Li tout depann sou ki jan mou ou vle wè jònze a.
8. Nou jwenn tou pare ze sen maren ak retire okenn pati yo nan dlo frèt yo anpeche sifas zavetrivaniya.

Tou de opsyon yo se absoliman senp, ak tout moun ka deside tèt li ki jan yo kwit ze poche nan manje maten ou: vinèg avèk oswa san l '.

Si ou gade ak anpil atansyon, chak cuisine nasyonal ka jwenn asyèt soti nan ze. Sa a se akòz gou konvansyonèl ak abitid nan moun k ap viv nan yon peyi an patikilye. Pou egzanp, ze yo menm poche Britanik apre pou kwit manje fin chèch nèt nan dife pou chofe fou a pen griye.

Ameriken yo pare yo pile voye boul blan sou seche fèy santi bon tranch tomat.

Anplis de sa, gen lòt fason nan ze pou kwit manje. Pran, pou egzanp, omlèt la ki pi senp. Pou preparasyon li yo ki nesesè: 4 ze, mwatye yon vè lèt, 2 gwo kiyè nan lwil flè solèy, yon zongle a sèl, 40 gram nan fwomaj ak gwo bout bwa vèt.

preparasyon:

1. Ze yo yon bat bon ak yon mixer oswa yon lèt baleye ak sèl.
2. Chalè a lwil oliv chodyè, w'a vide l melanj ze. Fri pou 4-5 minit.
3. Nan tan sa a, koupe kouto a vèt ak griyaj fwomaj la.
4. Omlèt, kondwi nan mwatye, w'a vide ak fwomaj la epi kite sou chalè pou yon lòt 2-3 minit.
5. Yon fwa gen fwomaj la fonn, ka plat la ka retire yo nan chalè a ak gaye sou yon plak. Anvan k ap sèvi, voye ak remèd fèy anpil anpil.

Franse yo te vini yon ti jan diferan. Yo ajoute mas la ze nan yon ti kras farin frans ak fri jiskaske kwit. Lè sa a, w'a vide ak omlèt fwomaj ak pliye nan mwatye. Ant kouch yo nan cho omlèt fwomaj fonn epi li vire soti yon bon gou manje maten prezante an kouch. Yon èspayol prepare sa a plat ak pòmdetè ak zonyon.

Gen kèk erè kwè ke pou kwit manje ze pa mande pou konpetans espesyal ak kapasite. Byen kontrè an. Lefèt ke se pwodui sa a ke yo te prepare vit ase. Si ou fè yon erè, Lè sa a, ou fini ak se fasil yo ka resevwa plat la vle.

Pou yon manje midi rapid oswa yon dine limyè , ou ka eseye kwit yon ze-lavouman. Ki kote ou pral bezwen: ze, dyondyon fri, Kam, tomat ak fwomaj. Se konsa, si w bezwen prepare:

1. Nan yon tas espesyal (kokot) mete pwodwi nan lòd sa a: Kam - dyondyon - tomat - ze a.
2. Kapasite nan gwo, vide dlo, li mete l 'sou recho a. Kokot bese nan dlo a sa yo ke yo yon ti kras pa t 'rive bor yo nan tas yo. Top kouvri yo ak asyèt.
3. Apre 20 minit, pwoteyin a dwe melanje, ak jònze a rete likid.
4. se plat la te sèvi sou tab la nan veso a menm. Pre ka alalejè voye ak fwomaj griye.

Li vin ase plat nourisan ak anpil bon plat. Yon lòt Bulgakov antouzyasm pale de sa nan travay li "Mèt la ak Margarita." An reyalite, li se merite pou yo tout fè lwanj. Sepandan, nenpòt nan asyèt yo ofri vo li nan l 'nan omwen eseye yon fwa.