Ki jan bon gou ou kwit manje diri nan dife pou chofe fou a?

Opsyon pou yon gran varyete asyèt ak diri nan mond lan gen anpil, men gen menm plis opsyon pou konbine pwodui sa a ak lòt moun - ki gen fèy santi bon yo epi ak fèy, legim ak fwomaj mou, rezen chèch ak nwa. Si ou konnen ki jan yo byen konbine engredyan sa yo, kidonk, ou konnen egzakteman ki jan bon gou ou kwit manje diri, vire l 'nan yon plat bèl bagay, li te ye nan anpil moun ke "pisin" - pilaf.

Pou egzanp, ou ka fè yon plat orijinal la, ki pral ede rafrechir moute yon jou ki cho nan diri bouyi ak fèy santi bon, ki te ranpli avèk bon gou yogout. Si ou ajoute yon legim kèk - diri imedyatman vire nan yon plat bò bèl bagay, ak kwit ak lèt, dous ak santi bon, li te vin yon pati enpòtan nan pouding a krèm ki ka vide ak grenn kumen ak pote nan yon tab fèstivite.

Sepandan, ak tout varyete a nan resèt seleksyon, ou pa ka chwazi yon bagay konsa bon, men ki jan yo kwit diri nan fou an. manje Sa a se inik ak toujou orijinal, prepare se pa trè vit, men kalitatif, repwan tout eleman nitritif yo enkli nan konpozisyon sa a nan engredyan nan asyèt. Anplis de sa, itilize nan dife pou chofe fou a louvri yon sijè ki abòde lajè pou imajinasyon lan - se konsa nan yon sèl plat ou ka konbine diri ak legim, vyann ak pwason, osi byen ke nenpòt ki epis santi bon ak kondiman.

Pou egzanp, li se posib yo kwit diri ak ze ak poul, ki se nesesè yo pran poul la - (. 900 gr) zèl, kwis ak janm pi ba, Rice (700 gr.), Zonyon (2 nòt yo.). Anplis de sa, li pral bezwen nan bwat konsèv pwa (350 gr.), Kawòt (1 PC.), Poul bouyon kib ak epis santi bon nan gou. Premyèman, kite a klè zonyon an, koupe nan twou bag mens ak fri jiskaske "karamèl" ti sèk ki gen koulè pal ak kawòt sou yon ti kantite lwil oliv legim. An menm tan an, ou ka pran diri - lave l 'plizyè fwa, toujou ap chanje dlo a. Epitou anvan ki jan bon gou ou kwit manje diri pou sa a resèt, ou ta dwe rense poul la e li te koupe an mwayen ki menm gwosè moso yon la Carte, tankou yon gwosè yo ke yo ap propeklis byen. Asire ou ke ou byen drenaj pwa, se konsa ke plat la pa t 'jwenn likid la depase.

Apre de sa, depi pral PRETREATMENT a nan tout engredyan dwe te pote soti, li se posib nan vire gaye nan yon pwodwi boulanjri ak miray ranpa segondè epè oswa nan yon plat boulanjri. Premye a nan pati anba a chodyè voye fri bag zonyon, ti sèk kawòt, pwa nan bwat. Pwochen vini vire a nan diri potko kwit - li nesesèman dwe ak anpil atansyon lis ak dekonstonbwe bouyon kib. Nan fen a nan fòmasyon pral epis moute plat la ak epis santi bon nan gou, w'a vide dlo bouyi (900 ml.), Ak tèt la ak byen sale ak melanje ak fèy santi bon vyann.

Vle konnen ki jan yo kwit manje bon gou diri nan dife pou chofe fou a? Obligatwa nan veso a avèk yon miray epè ak yon papye. plat ki anwo la a pa gen okenn eksepsyon - chodyè a yo ta dwe byen sere fèmen fèy la papye epi voye li nan fou a pou yon sèl ak yon mwatye a de zè de tan, epi apre sa yon plat pa bezwen pran tan nan - si li configured tèt yo sou yon demi èdtan, li vin menm plis santi bon ak bon gou.

Nan ka sa a, si ou pa vle rete tann ki long, ou ka itilize objè yo ki te nan itilize pou anpil jenerasyon nan zansèt nou yo - yon po ajil. Pou kat pòsyon nan asyèt yo bezwen pran swen nan diri a (350 gr.), Kawòt yo ak rav (1 PC.) Apre sa, vyann kochon (650 gr.). Ki jan bon gou ou kwit manje diri nan fason sa a? Kochon koupe an kib piti, fri l 'ansanm ak zonyon kraze, nave ak kawòt sou chodyè a fri, ak apre li achte remakab Apetisan lò chanjman koulè mawon nan po fayans. tank la ta dwe dwe ranpli ak vyann ak legim yo pa plis pase mwatye, ak Lè sa a, se bezwen ranpli ak diri kri. Dlo nan chak po nesesè yo ranpli nan limit ki ke li te kouvri plat pou youn oubyen de santimèt. Lè sa a, po yo ka mete nan dife pou chofe fou a, ak apre yon demi èdtan - yo retire echantiyon an.