Ki jan yo skultur boulèt

Nan Siberia boulèt rele "posture", kon sa pawòl Bondye a "chita" yo vle di skultur boulèt.

Atik sa a pral dekri etap pa etap ki jan yo kwit boulèt.

Pou preparasyon an nan manta reyon pwodwi sa yo ak ekipman ki nesesè:

Mantovarke, recho, dlo, sèl, farin frans, ze, pwav ak lòt kondiman (gou), zonyon, vyann, grès, bè ak kèk legim, pou lwil oliv egzanp tounsòl.

Ki jan yo kwit farin lan:

resèt la nan farin pou demidwat yo ki manta se menm bagay la tankou nan boulèt yo, se sa ki, ou bezwen pran farin, ze yo ak dlo ak bat farin lan elastik. farin lan prepare nesesè yo kouvri yon tas gwo konsa ke li pa disparètr.

Preparasyon nan fars a:

Pou jwenn boulèt juicy, ou bezwen pran vyann bèf ak kochon nan pati egal epi yo dwe asire w ke ou ajoute zonyon an. 1 kg nan vyann ajoute 1 kg nan zonyon, 3 - 4 pòmdetè segondè pi gwo ak gou epis. Epis santi bon kapab itilize se menm bagay la kòm pou pilaf - koryandè, kimen, pwav, sèl. se yon manje a Lè sa a, koupe ke bezwen la pouvwa gen pi piti pase apeprè 5 mm kib. Vyann se pi bon koupe l ', epi yo pa tòde nan yon moulen vyann, sa a pral depann sou gou a nan manje tou. se kwit vyann bèf tè sezonman ak epis santi bon ak tan mete sou kote.

Next ou bezwen mete dlo a nan yon veso ki espesyal - kaskan. Li se kalite yon chodyè doub, ki se yon chodyè avèk yon kouvèti ak plizyè detachable "ajoute-ons" nan fòm lan nan ti kastryulek, men ki gen twou nan pati anba nan.

Koulye a, Annou egzamine yon pwen kèk, Ki jan yo skultur boulèt:

Tout moun nan "supèrstruktur la" nan bezwen nan mantovarki wile pou fè pou evite rete soude nan pwosesis la pou kwit manje.

farin lan dwe ankò promyat Lè sa a, koupe soti nan pwa nan total ak yon moso ti sa mande avèg "sosis", ki soti nan ki pral Dewoule Gra - tranch mens ak yon dyamèt 10 cm.

Ki jan yo skultur boulèt - pwosesis la:

- nan ti sèk ki nan tès la mete fars a, fè ka Mantu juiciness dwe mete yo sou fars yon ti moso nan bè. Apre sa, nou fèmen, ak yon trè fèmen jiska.

- dwèt trè dousman pran soti nan de bor nan sèk la, se konsa ke fars la te nan mitan an, fèmen jiska mitan an, Lè sa a, nan vire kwen an bouche tou de bò yo.

- naleplennye Manti mete nan mantovarke yon fwa, nan pwosesis pou yo bòdi, se konsa yo pa manyen youn ak lòt.

Nan tan sa a dlo a nan bouyi nan po, ou ka oblije "supèrstruktur la" ak manto nan mantovarke epi fèmen kouvèti a. Apre 40 minit, manta reyon gen yo dwe pare.

Ou ka sèvi ak sa a pou kwit manje sòs:

yogout la se ajoute anmè kou fièl pwav, lay ak sèl, tèt piala. Piki Manti ka voye remèd fèy koupe. Bon apeti!

Si ou deside trete tèt ou bay yon plat pi renmen, men li pa te mantovarki nan men, lè sa a pa gen okenn rezon plis pou maladi a. Anile plan pa fè okenn sans, paske se la se yon opsyon ki jan yo kwit boulèt san yo pa mantovarki.

Nou bezwen pran yon egoutwar metal nan kwizin nan ak mete l 'nan yon chodyè ak manto a ki anba a pa manyen dlo a nan yon marmite. Egoutwar griyaj ta dwe tou ap wile. Dezavantaj nan metòd la se ke ou ka sèlman kwit yon pòsyon, bezwen sa yo ap repete nan yon fason menm jan an.

Manta se yon plat Azyatik ak kwit li, sitou ti mouton, men ti mouton an kwit ra Ris, se konsa resèt la yon ti kras tweaking, ak kwit ak vyann kochon, yo te vin pi pre cuisine Ris, ak sa a, se sa ki te pase.

Ki jan yo skultur boulèt nan Larisi
Ki sa ou bezwen:
farin frans 1,5st
1,3st dlo
sèl
vyann kochon 500g
zonyon 2 pcs
Bacon 1 gwo kiyè
Tounen krèm 1 gwo kiyè
vejetasyon
Lay 3 dan
sèl

epis santi bon

Ki jan yo prepare:
Farin frans, dlo, sèl, bat farin lan elastik, tou de nan resèt la prensipal la. Kouvri farin lan avèk yon sèvyèt mouye oswa moso twal yo ak kite kay la.

Kochon filange. Si vyann kochon se pa twò lwil, ajoute nan li koupe bekonn. Fars melanj ak zonyon koupe, sèl, pwav, tise byen koupe lay. Nan filange la ki kapab lakòz, ou ka ajoute tise byen koupe vèt.

Nan farin yo fòme granules (chak peze sou 20 g) nan gwosè mwayen. Woule yo separeman pou ke bor yo se mens pase mitan yo. Nan mitan an nan chak sèk mete fars la prepare ak zaschipnut kwen. Mete sou yon fèy vapeur boulèt ak vapè jiskaske kwit pou 40 minit. Manta mete yo sou yon plat gwo, grese ak bè ak sèvi yo. Apa manje sòs soya oswa krèm.

Nou espere ke vèsyon an Ris nan sa a asyèt bèl Azyatik ou jwi, ak an jeneral, atik sa a te ede ou konprann kesyon an, Ki jan yo skultur boulèt. Bon apeti!