Ki jan ki itil cornmeal?

Jodi a, ak mayi tout yo konnen yo, men nan tan lontan an sèlman yon kèk moun te konnen sou li, paske yo grandi sa a "larenn nan jaden" nan Ewòp te sèlman gras a Columbus.

Mayi yo itilize nan diferan fason, Se konsa, pa manje grenn sèlman marinated oswa dlo bouyi, men tou, moulu stigma li kòm yon medikaman. Genyen tou yon lwil oliv mayi, pa mwens itil pase oliv akòz kontni an nan asid gra poliensature. Nan Georgia, Moldavi ak Etazini yo soti nan farin mayi ak fè pou sèvi pafwa menm plis pase ble.

Ki sa ki pwopriyete fè cornmeal?

farin frans sa a gen yon koulè jòn ak demare pi mal pase ble, kidonk li se apwopriye pou vide gato boulanjri. Pen ak pen Gingerbread soti nan li pa jwenn li.

Kòm yon pati nan li yon anpil nan fib ak mineral (kalsyòm, fosfò, mayezyòm ak kòb kwiv mete). Se poutèt sa, cornmeal a se souvan prezan nan rejim alimantè a nan moun ki pèdi pwa. Malgre kalori ki ba, manje soti nan li yo se byen remoute kouraj.

mayi manje ki gen efè favorab sou vant lan ak trip, li sispann dyare. Li se itil nan gen ak moun ki te vyole metabolis a ak wo ekwasyon kolestewòl san.

Nan magazin Ameriken yo, ou ka jwenn enfòmasyon sou sa manje mayi se itil pa sèlman pou moun ki soufri maladi kadyovaskilè, men tou, bay moun yo ki te obsève anemi, bilyèr diskinezi. Mayi anpeche aje nan òganis lan ak ranfòse dan yo.

Avèk itilizasyon regilye nan sereyal sa a nan manje a make amelyorasyon nan koulè po.

Li ta dwe vin chonje, ak swa mayi, ki nou souvan jete yo, yo yo moulu tankou yon te, epi ede yo amelyore koule nan kòlè, Anplis gen yon ti tay efè dyurèz.

Plat nan farin mayi

Pifò fanatik nan farin frans sa a ap viv nan Moldavi, Georgia ak Amerik la. Pou pèp la Moldavi sa a pwodwi - pen ak labouyl, ak desè a. Pandan ke yo nan Woumani, ak Itali nan zòrèy yo jòn, tou, yo trete yo ak respè. Anplis de sa nan polènta la abityèl te fè nan farin frans sa yo ka pou yo kwit jiskaske anpil plis kado.

Krèp te fè nan farin mayi

preparasyon:

se bòl la ki te ranpli avèk manje mayi (200 g) ak fwomaj kotaj (400 g), tèt, ak Lè sa ajoute nan lèt la (apeprè tas), sik ak sèl nan gou.

voye boul farin bezwen skultur men ou, kouvwi nan farin, lè sa a mete yo nan yon chodyè ak bè ak kraze men l ', vide ak grenn wowoli. Fry chak bò ase 6-8 minit. Ajoute plis lèt fè farin lan douser, ak krèp - plis lè.

Biskuit te fè soti nan farin mayi

preparasyon:

Preparasyon farin 20 g nan ledven, 250 gram farin ble ak 1 tas lèt. Lè sa a, separeman prepare yon lòt farin farin frans mayi (1 kg), 1 ze, sik (100 G.), bè (100 G.) ak yon zongle a sèl. Lè sa a, se farin lan petri ak melanje an ki kapab lakòz ak anpil atansyon mete sou yon boulanjri wile fòmasyon (1.5 cm), epi yo kite nan yon kote ki cho ap monte pou yon ti tan. Sou tèt nan farin lan ka elaji soti nan prunye konfiti nan kèk distans soti nan chak lòt.

Apre boulanjri jiskaske lò mawon gato koupe nan kare ak prin la nan sant la, l'a voye ak sik. Sèvi kapab nan fòm lan nan chalè.

Pen nan farin mayi

preparasyon:

Petri farin nan 30 g nan ledven, 100 ml lèt cho, 50 gram ki gen sik ladan ak 600 g farin frans (ble ak mayi farin frans nan mwatye). Te melanj lan kite pou demi èdtan yon nan yon kote ki cho, lèt Lè sa a, kite yo se ajoute (200ml), an poud sik (100 g), bè (120 g). se farin lan melanje kite nan yon kote ki cho pou 45 minit, lè sa a melanje ankò, li kite. Apre monte nan dezyèm se divize an 4 pati.

Chak pati divize an 3 plis pen, ki moun ki Lè sa a, woule nan 3 ekipay. Yo mete ansanm, epi yo trese nan yon galon. Sere mare pa nesesè. Lè sa a, ou bezwen mete "krache a" sou yon fèy boulanjri, grese ak lwil oliv, w'a vide ak nwaye ak sik.

Rezilta a se pa sèlman bèl anpil, men tou, bon gou!