Ki jan yo fri nan yon dwa janm chodyè poul?

Ki sa ki ka pi senp ak plis ankò bon gou pase griye janm poul? Recipes nan chodyè kwit pye yo poul souvan pale sou marinad, kondiman sou, men raman mansyone pwosesis la. Men, si ou jis mete poul la nan lwil la chofe, jwenn iremedyableman kole nan fon an nan vyann lan ak raskvashennaya, unappetizing dezòd sou tèt. Pi souvan, pye yo, zèl yo ak pilon konn kwit nan fou nan fou an. Gen ou ka ajiste degre nan torréfaction vyann - lè l sèvi avèk papye oswa manch rad gastronomik. Li se tou fasil fè yon poul nan po a - men Lè sa a, li vire soti pa bon plat sèk. Anplis de sa, se pa tout Menager gen sa a menm gobletri dife ki reziste, ak yon dife pou chofe fou, tou. Wi cuisson chodyè rete ekipman la kwizin pi abòdab. Isit la nou gade nan ki jan yo fri janm poul kòrèkteman.

Pou ajoute gou nan san ledven vyann, li dwe premye marinad. Chak resèt fason mwen an fwote séchage a poul. Gen kèk preskri kale ak janm, men yo toujou bon gou fri, po kroustiyan ak epis santi bon. Anvan ou fri nan yon chodyè nan poul pye yo, fwote yo ak sèl, pwav ak remèd fèy. Li ta dwe nice nan yo yo santi yo Rosemary. Gou te Penetration nan poul la, fè yon kouto byen file nan koupe a fant janm fon anpil. Gen fanatik ak marinad likid. Ji sitwon ak legim lwil oliv - se pi fasil a nan yo. White diven ak adisyon nan gout nan balzamik vinèg pral ba tanperaman la Tuscan, ak sòs soya - pran plezi Thai.

Marinad ak fwote - li nan tout bon ... Men, toujou, Ki jan yo fri nan yon janm poul chodyè? Nou bezwen fè de rezilta mityèlman eksklizif: roze mawon tankou lè pou kwit manje nan chalè segondè, ak respire ak a fon-soude kaka, ki se sèlman posib ak kè sere pwolonje anba kapo a. Se poutèt sa, yo reyalize nou li yo, ajiste nivo a nan chalè a anba chodyè a. Premyèman, vide yon ti kras lwil oliv legim, epi li se chofe jouk brouyar a ble-gri. Si ou mete poul la nan chofe chodyè vyann lan ase isit la se yo bwa nan pati anba nan. Pou evite pwojeksyon, ekstrè soti nan marinad la likid pye yo bezwen yo dwe fin chèch nèt avèk yon sèvyèt papye.

Ki lè yo pral zazharistaya kwout sou chak bò, diminye dife a ak kouvèti po kouvèti plat. Gen kèk resèt, konsidere ki jan yo fri nan yon chodyè nan poul pye yo, konseye yo PIN desann ankò ak opresyon ki vyann lan se propeklos byen. Se konsa prepare 10 minit pou chak bò. Si ou marinad poul la, vide likid la. Si ou tou senpleman janm janm fwote ak fèy santi bon, peze nan gode a nan laprès la ak de dan nan lay tonbè dlo bouyi yo vide yon epis plen. Vide likid sa a parfumé (oswa marinated) nan poul la epi fèmen kouvèti a. Vire desann flanm dife a ki ba ak mitone pou (san yo pa jouk bèf), sou 15 minit.

Gen yon lòt fason pou konnen kijan pou fri nan yon pye chodyè poul, sa yo ke yo yo pa boule. Sa a breading. Li kapab trè diferan - soti nan ti kal pen pen oswa farin frans ak epis santi bon abityèl la nan yon tès konplèks. Tèt li ka pre-bouyi poul pou demi èdtan yon. Se konsa, ou pral vin premye (sou baz stock), ak dezyèm lan. Isit la nan yon fason ki senp breading ap anpeche vyann ou a soti nan kwir. Vide nan yon bòl gwo twou san fon ak twa kiyè "glise" farin. Ajoute nan li sèl, pwav, yon zongle a Paprika, yon zongle - noutmèg. Brase melanj lan jouk inifòm. Yon woulo liv bon nan pye l '. Rete breading pa voye jete lwen - soti nan li nou ka kwit manje yon sòs bon gou pou poul.