Ki jan yo kwit belyashi sou farin ledven

Anvan santi bon ak juicy belyashi difisil yo reziste. Espesyalman si yo kwit nan kay la. Mwen si ke anpil moun va sonje sa belyashi bon gou prepare pa Grann nou an. Moun sa yo ki ki yo vann nan magazen an, pa toujou bon plat, ak vyann lan nan yo kòm anpil jan nou ta renmen. Se poutèt sa, pa gen anyen kite, Ki jan yo kwit belyashi. Si ou pa ankò konnen ki jan fè sa a, mwen sijere pou w resèt la pi rapid ak pi fasil.

Ann kòmanse ak lefèt ke prepare tout pwodwi ki nesesè yo. Nou bezwen:

• farin frans (3 tas);
• ledven fre (25 g);
• Dlo (1 tas);
• lwil oliv legim (3-5 kiyè);
• sik (3 ti kiyè luil);
• sèl (1.5 ti kiyè);
• fars (300 gram, de preferans vyann bèf);
• zonyon (yon sèl gwo).

Ki jan yo kwit belyashi vyann ki te trè bon plat? Sekrè a manti nan fars la. Pou fè li, li se pi bon yo pran vyann bèf la, li se pa gen anpil grès. Vyann ak zonyon bezwen de fwa nan yon moulen vyann. Nan filange a fini ajoute sèl nan gou, pwav ak yon ti dlo, se konsa li te pi plis juicy. Si vyann bèf se pa nan kay la, anfòm ak vyann kochon.

Koulye a, nou prepare farin lan pou Tat nou an. Li se ledven nou an, se konsa tan pral pran yon pi plis kèk sou pou kwit manje l 'yo.

Pou fè sa, yon ti kantite dlo tyèd dilye ak ledven, ajoute yon ti kras sik. Nou ap tann pou yo pou vini. Vide nan yon bòl rès la nan dlo a nan kannòt la menm nou an ledven, sik, sèl, lwil oliv ak piti piti entwodui farin frans lan. farin lan ta dwe se konsa ke byen dekalaj dèyè men yo, tankou si yo prepare belyashi ak yon farin trè kolan pral trè Pwoblematik.

farin lan fini mete nan yon kote ki cho konsa ke li te vini an. Lè anfòm, trou l ', li Lè sa a, rete tann pou li yo grandi de fwa. Ki jan yo kwit belyashi jwenn "tès apwopriye"? Asire ou ke ou pran yon ledven fre ak lavi etajè nòmal, paske si yo pa anfòm, farin lan se pa sa "grandi" pandan fri la.

Yon fwa farin lan se apwopriye pou yon dezyèm fwa a, nou kontinye nan modèl la nan Tat la. Pou fè sa, divize l 'nan voye boul ti yon la Carte. Nou ap tann pou senk minit, jiskaske yo vini. Lè sa a, woule soti chak boul, mete nan mitan an nan fars a ak farin sleplivaem l 'yo rete anndan an. Ou ka pa konplètman avèg bay fars la te wè yon ti kras.

Ki jan yo kwit belyashi? Li enpòtan yo pran yon apwòch responsab yo torréfaction yo. Ki sa ki nesesè se yo vide nan chodyè a ase lwil oliv, otreman belyashi ap boule epi yo pa monte. Yon fwa chodyè a ak lwil oliv la koule moute, gaye li Cantonese nou yo nan yon fason ke ant yo te gen espas, ke pandan fri belyashi ap ogmante.

Sa a li! Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje belyashi kay la. Epi li pa jis belyashi ak anpil bon plat, menm si, ak ase wo-kalori, repa. Ki sa yo sèvi? Asire ou ke ou aplike chalè, se konsa yo gen plis bon gou. Èske yo kapab soumèt nan krèm nan Tat oswa sòs pi renmen. Gen kèk moun ki jis renmen yo manje yo ak kafe oswa te. Yon lòt moso nan konsèy: ou ka pre-kwit yon anpil nan Tat, yon pati nan dife yo, ak tout rès la nan friz la. Pa fè sa ou pral ekonomize tan epi yo dwe kapab nan nenpòt ki lè dòlote moun yo renmen yo Apetisan.