Bwokoli pure - bon gou cuisine sante

Jodi a, gen mòd la pou yon rejim alimantè ki an sante men byen bale mond lan. Chak otès bon fè asire w ke rejim alimantè fanmi li an fèt nan pwodwi bon gou ak an sante. Wòl nan enpòtan nan yon kwizin jwe an sante legim. Jodi a nou pral prepare yon pure nan bwokoli - yon plat ki se pa ankò yon omniprésente, men kanmenm entérésan.

lòt bò dlo legim

Bwokoli parèt sou etajè nou an dènyèman. Men, nan peyi yo nan Ewòp ak Amerik, sa a legim jwi gwo demand pou plizyè ane. E pa gen sezi! Apre yo tout nan li prepare yon varyete de asyèt bon plat ak an sante. Apre sa, trete yo ka pa sèlman adilt ki ansante. Bwokoli pure se ideyal kòm yon repa premye pou ti bebe yo sis-mwa, li rekòmande rejim alimantè pou rekipere pasyan, atlèt, fanm ansent ak lactation manman. Epi, nan kou, merite yo pran plas lejitim li yo nan liv la gastronomik nan chak kwizin.

Moun ki pran swen sou sante ak konnen ke bwokoli se nan tèt 10 pwodwi yo pi itil pou kò an. legim sa a gen yon kantite lajan gwo nan vitamin ak mineral, idrat kabòn, antioksidan.

matyè premyè

Jodi a, mache a ka jwenn bouke bwokoli fre oswa nan frizè. Yon bagay yo sanble ak abitye nan tout chou. E pa gen sezi - legim yo ap pre relasyon. Se sèlman fè yon kote nan tij nan bwokoli gen yon pi klere koulè vèt, ak gou a nan sa a asyèt legim espresif.

Ou anvan ou achte ou ta dwe peye atansyon patikilye nan tij yo ak tout boujon. Yo pa dwe ni twò mouye, men tou, pèsistan se pa sa vo pran. Pran sant la nan mwazi vini soti nan legim, tou, dwe vin pou nou yon agiman grav "kont". Nou chwazi pa twò gwo, byen klere ti boujon vèt, dans, san yo pa domaj vizib. Sa pral asire ke kraze bwokoli a pral pa sèlman bèl, men tou bon gou.

Pureeing vapè

Ou yo ale nan entwodui yon nouvo ti bebe gou? Bwokoli pure anfòm jis pafè! Pwemyeman, sa a legim se pafè pou vapeur, ak nan reyalite metòd sa a se pi apwopriye a pou meni timoun yo. Dezyèmman, sa a gwo pyuriruetsya legim lè l sèvi avèk yon manje prosesè oswa blenndè, ki fè li posib jwenn yon dou, teksti krèm, san yo pa yon fèt yon sèl kou sèl ki se konsa enpòtan nan gastwoentestinal aparèy timoun yo. Koulè klere se asire w ke yo jwi pitit ou a. Oke, sou benefis ki genyen nan bwokoli pa konnen jodi a sèlman parese a.

Pou prepare kraze bwokoli vapè, dezame gaz legim yo an moso gwosè a nan yon djondjon mwayèn. Pliye nan bòl la nan yon chodyè doub, chwazi "legim" mòd la, li mete longè a nan regilatè a pou 25-30 minit. Preparasyon chèk, jis pouse tij la nan fouchèt la - konplètman kwit mourir fasil. Lè sa a, pyuriruem nenpòt fason pratik, pou egzanp lè l sèvi avèk yon blenndè imèsyon. Pou manje yo an premye konplemantè pa bezwen pa gen okenn sèl, pa gen okenn sik, paske nenpòt ki gou nouvo atire ti bebe san yo pa nenpòt aditif. Oke, si gen jenn ti kabrit la te rive jwenn yon ane ki gen laj ak savoureuse chou lòt bò dlo te rankontre pou yon tan long, ou ka varye sa a plat lè l sèvi avèk testaman diferan. Pou egzanp, yo prepare bwokoli pure ak krèm (1 hr. L. pou chak pòsyon), oswa ajoute lètkaye a blanchi. Ou ka eksperyans ak vyann ak pwason vyann, kawòt, vèt yo.

dekoksyon

Moun sa yo ki ki pa gen yon chodyè doub, souvan tou senpleman bouyi legim yo pure bwokoli. Resèt la nan preparasyon se pa fondamantalman diferan. Kwit legim yo kraze an nan gou bè oswa lwil oliv, sèl, remèd fèy.

Boulanjri nan fou a ak griye

Yon lòt fason trè enteresan ak entérésan - yo prepare yon pure nan legim lòj griye tou. Dmeran, tretman an chalè se twò gwo sove nan legim vitamin ak mineral. Anvan prepare florèzon la yo ta dwe vlope nan papye oswa manch rad pou boulanjri ak boulanjri tan depann sou kalite a nan dife pou chofe fou, men jeneralman pa gen dwa depase 30 minit.

Sèvi

Kòm yon gani sa a plat ak vyann ak pwason asyèt, pi, boulèt. Santi yo lib yo eksperyans ak asyèt, davwa ke yo pran diferansye byen klere, mete aksan sou etranj smoothie nan koulè klere!

Pou dekorasyon, sèvi ak yon epè krèm tounen, koupe remèd fèy fre, legim fre koulè klere (tankou pwav), kapr, oliv, bag zonyon wouj.