Ki jan yo kwit kalma sou yon sòs salad?

Plis dènyèman, fwidmè tankou kribich, moul ak kalma, se te yon kado pou pifò Larisi. Koulye a, tout bagay sa yo ka achte nan nenpòt makèt. Jodi a nou di sou ki jan yo netwaye ak kwit kalma a ak kouman yo kwit yo yon sòs salad bon gou.

Pwopriyete itil

Kalma vyann se pa sèlman yon délikatès, men yon pwodwi trè enpòtan. Li gen ladan mikronutriman ak sibstans ki nesesè pou operasyon an nòmal nan tout sistèm kò.

Valè prensipal la nan kalma se prezans nan sodyòm, yòd ak potasyòm nan konpozisyon li yo. Mineral sa yo responsab pou eta nòmal nan glann tiwoyid.

Kalma gen yon pwoteyin ki fasil absòbe kò a, sature li ak enèji. Li tou gen anpil asid amine ki amelyore vizyon ak pwosesis metabolik yo.

Pwopriyete yo ki endike anwo a parèt sèlman lè kalma fre yo itilize. Sèk ak lafimen fimen yo mwens itil pou kò a.

Règ pou chwazi kalma

Nou kite pou magazen an. Nan depatman ki koresponn lan gen yon pakèt kalma: fè sèvis pou mete, jele, san pwoteksyon ak sou sa. Ki sa ki yo chwazi? Ideyal opsyon - frèch squid kalma. Men, sa a se reyèl sèlman nan lavil ki sitiye tou pre oseyan an. Se poutèt sa, ou ka jwenn pa ak yon pwodwi nan frizè.

Anvan ou fè yon achte, ou dwe ak anpil atansyon enspekte machandiz yo. Koulè a nan kadav la kalma varye soti nan blan nan pinki-vyolèt. Prezans nan yon lonbraj jòn endike ke te pwodwi a nan frizè plizyè fwa ak deglase. Li pi bon pou pa achte kalma sa yo. Prepare nan men yo yon plat bon gou pa pral travay.

Netwayaj

Ki jan yo kwit manje friz kalma, nou pral di ou pita. Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak pwosesis yo. Pou kòmanse, pwodwi a dwe deglase. Pake a ak sa ki ladan yo benyen nan yon veso ki fon plen ak dlo tyèd. Defrosting ka dire soti nan 30 minit a 1.5 èdtan. Menager Anpil vide kalma cho sou kalma a pi vit pwosesis la. Men, nan okenn ka ka sa a dwe fè. An reyalite, pwodwi a pral deteryore.

Lè kalma a finalman thaws, ou ka kontinye yo retire yo nan fim nan. Anfèt, li dwe kite tèt li. Jis mete kadav yo nan yon bòl, vide dlo bouyi epi imedyatman drenaj li. Lè sa a, anba dlo anba tiyo a, nou retire fim nan mens nan men dwèt nou. Nou retire vètè yo sanble ak bann plastik.

Ki jan yo kwit kalma

Opinyon yo nan chèf yo sou kont sa a diferan anpil. Gen kèk kwè ke manje kalma vyann yo ta dwe 10-15 minit, mete yon dife dousman. Gen lòt ki gen konfyans ke pwosesis sa a ta dwe dire yon kèk segond. Se konsa, tout menm bagay la tou - ki jan yo kwit manje? Se kalma mou jwenn nan kwit manje pou 30 minit. Yo siyifikativman redwi nan gwosè. Kadav yo koupe nan bag, fri epi yo sèvi ak gani.

Ki jan yo kwit kalma? Idealman, pwosesis sa a sanble sa a:

• Nan yon ti po vide 1 lit dlo;
• Add 1 ti kiyè. Sèl;
• Ap tann pou moman sa a nan bouyi;
• Nan pral mete laurushku ak pwa nan pwav;
• Se kadav la kalma mete nan dlo bouyi, konte a 10 ak pran li soti;
• Mete deyò sou yon plat, jis fè ak vyann lòt.

Lòt opsyon

Kalma se pa sèlman kwit nan yon marmite. Menager modèn ka chwazi yon opsyon ki pi bon. Kay aparèy yo vini nan sekou an.

Ki jan yo kwit kalma nan yon chofaj doub

Nan veso a espesyal nou mete kadav la pa mete tan an. Tan nan preparasyon nan kalma pou yon koup se 10-12 minit. Li tout depann sou karakteristik sa yo teknik nan aparèy la.

Ki jan yo kwit kalma nan yon multivark

Chwazi "machin pou kwit manje" mòd la. Mete revèy la pou 5-10 minit. Sous la sèlman nan kalma pou kwit manje pou yon koup se absans la nan bouyon. Men, li ka kwit separeman, lè l sèvi avèk yon chodyè ti. Oswa sèvi kadav bouyi ak sòs pou asyèt pwason. Aji sou pwòp ou yo.

Ki jan yo kwit kalma nan yon mikwo ond

Nou bezwen yon resipyan chalè ki reziste. Mete vyann ki netwaye ak lave nan li, vide ji an sitwon epi fèmen kouvèti a. Tan nan preparasyon kalamari nan yon mikwo ond ak yon pouvwa nan 700-850 Watts se 2 minit. Ap fini nan pwosesis la pral avèti ak yon bip.

Salad ak kalma (resèt klasik)

Ekri makèt:

• De zonyon;
• ½ bokal pwa vèt;
• 300 g kalma;
• Yon tomat;
• Oliv - 14 moso;
• Mwayen Bulgarian pwav;
• epis santi bon (grenn fenouy, fenouy sèk).

Pou ravitaye:

• Mwatye yon sitwon;
• 125 gram yogout natirèl;
• 1 ti kiyè. Moutad;
• 4 ti kuiyè. L. Lwil oliv.

Pou marinad:

• 1 ti kuiyè. L. Sik ak sèl;
• Sprig nan Dill;
• 5 ti kuiyè. L. Vinegar pòm.

Preparasyon:

1. Netwaye zonyon yo, koupe nan bag mwatye epi mete yo nan yon bokal an vè. Pa fèmen kouvèti a ankò. Lè sa a, nou voye koupe zonyon prentan. Nou fè marinad. Pou fè sa, melanje sik, vinèg ak sèl nan yon vè dlo bouyi. Se marinad la ki kapab lakòz vide zonyon. Nou fèmen bokal la avèk yon kouvèti plastik. Nou souke li byen. Nou mete l nan frijidè a pou demi èdtan.

2. Klè kadav la nan kalma. Nou te deja pale sou sa pi bonè. Ki jan yo kwit kalma sou yon sòs salad? Vide dlo a nan chodyè a epi rete tann jiskaske li kòmanse bouyi. Solim epi ajoute remèd fèy ak epis santi bon. Mete kalma a nan dlo a. Kwit pou 12-15 minit anba kouvèti a fèmen. Lè sa a, jete kadav la nan yon kolòn. Nou rete tann jiskaske yo fre.

3. Lave tomat yo. Nou koupe yo an kib. Nou voye li nan yon bòl sòs salad.

4. Ann kòmanse fè pwosesis pwav la Bulgarian. Nou retire grenn yo. Vyann koupe nan kib epi ajoute nan tomat yo.

5. Louvri bokal la ak pwa vèt. Koule likid la. Egzakteman mwatye sa ki nan kanis yo yo mete nan yon bòl sòs salad.

6. Koupe kadav nan kalma ak pay. Nou voye plak la nan engredyan lòt.

7. Zonyon nou yo se marinated. Li nesesè nan drenaj likid la ak peze moso yo byen. Lè sa a, ajoute zonyon yo nan bòl an sòs salad.

8. Louvri bokal la ak oliv. Li se dezirab yo ke yo te opoze. Tout oliv yo voye bay sòs salad la.

9. Nou fè ravaj. Nan yon bòl, vide soti yogout. Nou ajoute lwil oliv ak moutad. Moulen zès la sitwon sou yon rapor epi mete l nan yon abiye. Byen melanje engredyan yo.

10. Mete abiye an bòl an sòs salad. Li rete nan brase plat la ak sèvi l 'sou tab la. Nou swete w yon apeti bèl!

Règleman Depo

Ou deja konnen ki jan yo kwit kalma sou yon sòs salad. Men, sa ki si vyann plizyè te kite apre yo fin fè manje? Ou ka mete yo nan frijidè a. Nan yon tanperati ki nan +6 ... +8 ⁰ C, yo pa yo estoke plis pase yon jou. Si nan fiti prè ou pa pral manje vyann kalma, Lè sa a, li se pi bon yo pran yo nan frizè a. Gen yo ka rete yon mwa oswa plis.

Apreword

Nou te pale sou fason yo kwit kalma. Pwosesis sa a pa pran anpil tan. Bagay prensipal la se swiv enstriksyon yo ki dekri nan atik la. Kòm yon rezilta, ou pral jwenn yon sòs salad bon gou ak sante. Ou ka eksperyans pa kreye asyèt nouvo ak adisyon nan kalma bouyi.