Ki jan yo kwit pen nan Maker a pen ak multivarka

ou konnen ki jan kwit pen? Gen plis chans, anpil Menager reponn kesyon sa a nan negatif la, paske moun modèn pa gen anpil tan yo jwe ak ak resèt konplike. Men, si ou gen fèm nan gen yon aparèy kwizin bèl bagay tankou Maker pen oswa multivarka, lè sa a kwit santi bon pen se trè senp.

Dekri premye ki jan yo kwit pen nan multivarka. Prepare farin lan. Pou sa podogreem yon vè dlo konsa ke li te akeri yon tanperati ki nan 35-40 degre. Vide nan sache dlo a nan ledven, dis gram sèl ak karant gram sik. Tout bon brase jouk fonn. Koulye a, ajoute bè a - 60 gram, ou ka itilize lwil oliv oswa nenpòt lòt legim. Li rete yo ajoute farin nan farin lan, vide li dwe piti piti, brase byen chak fwa. farin a ta dwe sispann bwa nan men, men se pa vin twò apik. Kòm yon règ, pakèt pran apeprè 500 - 600 gram nan farin.

Prepare farin ou bezwen mete nan yon chodyè epi kouvri yon gwo volim sou tèt avèk yon sèvyèt pwòp oswa fim rete kole. Apre leve nan premye farin lan ak laprès desann ankò mete yo sou Proofing. Lè farin lan leve vivan ankò, li se byen petri ankò, li mete nan yon bòl multivarki ou vle alalejè grès ak lwil oliv legim.

Kite pen vid ap monte pou apeprè demi èdtan yon, Lè sa a, vire sou mòd "Boulanjri" ak pen kwit nan tan multivarka anviwònman nan yon sèl èdtan. Apre siyal la revèy bezwen ak anpil atansyon retire pen an, vire l 'sou lòt bò lanmè a ak tounen lakay ou sou tretman an menm pou yon demi èdtan. Isit la ak pare karavàn nou yo - yon Fertile, santi bon, ki mouye.

Ak isit la se ki jan ou ka prepare dous sdobny pen an multivarka. Nan yon lèt vè prechofe (ka sèvi ak kefir, laktoserom) kwaze sache ledven. Apa, fwe twa ze ak mwatye nan yon ti kiyè sèl, vaniy (1paketik) ak sik (sèt gwo kiyè). Koulye a, melanje nan yon bòl ak lèt ledven, melanj ze ak lwil oliv tounsòl (sèt gwo kiyè) epi kòmanse ajoute nan sa a sispansyon farin frans, ki pral pran apeprè senk linèt.

Mete farin lan sou Proofing, ak nan entre-temps la nou sòt deyò ak rezen chèch mwen. Lè sa a, vide w bouyi dlo sou fwi sèk, bay houle. Se dlo a vide ak rezen chèch obsushivayut, mete l 'sou yon sèvyèt papye.

Koulye a, grès ak legim tablo lwil oliv koupe, vide rezen chèch li yo ak gaye farin lan vini. Dousman entèfere fwi sèk nan farin lan ak fòme l 'nan yon boul.

Mete farin lan nan yon bòl grese epi y'a vire sou aparèy la multivarki nan "chofaj" mòd pou 15 minit. Lè sa a, fèmen multivarku epi kite farin lan ap monte pou yon lòt demi èdtan yon.

Kwit pen nan nan multivarka sdobny nou an nan "Boulanjri" mòd pou yon èdtan sou yon bò ak yon lòt 40 minit apre vire. se pen an pran soti nan gode a ak sèvi pou manje maten ak bè.

Menm pi fasil yo fè pen lè l sèvi avèk aparèy sa a remakab kòm Maker pen. Nan ka sa a, menm PAT TA se pa nesesè, "entelijan" machin ap fè tout sa tèt li. Gen divès kalite resèt nan pen nan Maker a pen. Pou egzanp, isit la nan ki jan fè pen "Lèt." Nan pati anba a nan bòl la nan aparèy la Vide yon mwatye ti kiyè luil nan ledven sèk, mwatye yon kilo nan farin frans Separe, ajoute sèl ak yon mwatye ti kiyè luil nan sèl ak yon mwatye gwo kiyè ki gen sik ladan konfizyon sou tèt ak katreven gram bè. Omwen twa san ak senkant mililit vide lèt. Kwit pen an nan mòd natif natal, pare-fè pen peze sou sèt san gram.

Si gen yon tankou yon aparèy bèl bagay, kòm Maker a pen, pen resèt ou ka itilize yon varyete. Sdobny desè ka kwit pen ak adisyon nan fwi sèk, kakawo, Poppy. Yon gwo founo dife ka goute reyalizasyon ak adisyon nan kondiman: kimen, wowoli pitit pitit, osi byen ke lè l sèvi avèk fwomaj ak remèd fèy. Lovers nan manje Piquant ka ajoute nan lay la farin ak grenn oliv

Anplis de sa, Maker a pen pèmèt ou kwit pen nan diferan kalite farin frans: Buckwheat, RYE, avwan.

Bon apeti!