Ki jan yo kwit pwav boure san yo pa vyann: resèt, varyete de fouraj

Boure piman pa renmen sèlman moun sa yo ki jis pa ka kanpe sant la ak gou nan sa a legim. Tout rès la manje sa a plat ak gwo plezi. Li prepare, tankou yon règ, ak fars yon lay la: vyann, diri, zonyon. Sepandan, se pa tout moun renmen eleman nan vyann. Pafwa, gen kèk moun ki oblije, pou kèk rezon oswa yon lòt, konnen ki jan yo prepare yon vèsyon vejetaryen nan tankou yon plat. Oke, dezi a se natirèl, espesyalman pran an kont popilèizasyon an nan yon vi an sante. Se konsa, nou pral kounye a di ou an detay ki jan fè tankou boure pwav. Recipe (san vyann, tankou yon plat ka reyèlman dwe kwit), epi yo pa yon sèl, yo pral prezante ba ou anba a.

Se konsa, nou kòmanse. Ki jan yo kwit boure piman san yo pa vyann?

Jeneral prensip

Pa panse ke pwav boure san vyann pa pral tèlman bon gou. Pa ditou. Plis chans, menm sou kontrè an. Toujou, diri ak vyann fars, sepandan bon li ka, tou vin raz. Ak anpil moun, nan chemen an, konnen ke li posib bagay sa a legim ak engredyan lòt. Pafè pou rezon sa yo legim (tout ak diri a menm oswa san li), dyondyon, Buckwheat, pasta, fwomaj, kribich, fwomaj kotaj. Osi byen ke se pa tout yo okouran de lefèt ke pwav boure san yo pa vyann, ou pa ka sèlman bouyon, men tou, kwit nan fou a, multivark, sou gri an. E menm si ou mete l 'deyò, li pa jis sa, men nan sòs legim, ji tomat, tounen krèm.

Preparasyon nan pwodwi yo

Boure piman klòch, fouraj ki kapab byen varye, menm jan nou te dekouvri, li se fasil yo prepare. Sa a legim sanble ap kreye yo nan lòd yo ranpli li ak engredyan divès kalite. Li ase jis koupe anba a ak yon ke, jwenn entèdiksyon yo ak grenn - ak tanpri, veso a pou nenpòt fars se pare. By wout la, koupe anba a, ou ka gen tan pwan yon ti kras plis kaka ak evantyèlman jwenn yon bouchon bèl, ki apre yo fin ak kouvri ranpli a. Kòm pou koulè, gwosè, varyete, matirite, Lè sa a, ou ka bagay nenpòt ki espesimèn.

Ki sa nou aktyèlman pral fè kounye a.

Boure piman: resèt san yo pa vyann, klasik. Engredyan

Pou kwit manje sa a, yon plat vejetaryen, otès a bezwen stock moute sou pwodwi sa yo: dis dous Bulgarian piman, yon vè diri, yon sèl zonyon gwo, yon kawòt, yon kwiyere nan keratin tomat. Mete a, jan ou ka wè, se pi plis pase senp. Bagay la sèlman ke ou ta dwe peye atansyon a se ke diri yo ta dwe pran wonn. Li plis kolan, gras a sa a ranpli li pral pi bon kenbe fòm nan.

Ki jan yo kwit

Rice se premye ak anpil atansyon lave, pa yon fwa. Lè sa a, tonbe nan dòmi nan dlo bouyi (yon vè sereyal - de dlo). Rale pa nesesè. Nou kwit pou dis minit sou chalè mwayen, Lè sa a, senk plis sou pi piti a anba kouvèti a. Vire l. Nou kite yo refwadi desann. Pou kwit manje piman. Jan sa dekri anwo a. Nou fè sou lwil oliv legim yon fri soti nan kawòt la grat ak yon zonyon koupe owaza. Nou melanje li ak diri, pwav, sèl. Lè sa a, ranpli li ak piman. Pa eseye belye mouton yo nan maksimòm la. Se konsa, piman ka pete, kòm yon rezilta plat la ap vire soti lèd. Lè sa a, nou kouvri yo ak kouvèti nan pati anba a ak yon ke (ka etap sa a ka sote si vle). Nou mete l nan yon marmite, vide nan melanje ak dlo tomat kot (li ta dwe ale nan tèt la nan piman yo), bouyon sou yon ti dife pou anviwon karant minit. Ou ka sèvi ak krèm tounen oswa mayonèz.

Sa a te resèt la ki pi senp ki pi fò nan men gid nou sèvi ak yo. Men, li se byen lwen ke yo te youn nan sèlman. Apre sa, konsidere ki jan yo kwit manje klòch piman boure ak legim, nan grèk. Nan kay sa a se plat yo rele "Gemista".

Grèk vèsyon an fars

Premye nou bouyi yon vè diri ak kwit dis piman nan menm fason an kòm pi wo a. De obèjin yo koupe an ti moso, byen sale ak kite nan fòm sa a pou ven minit. Mèsi a pwosedi sa a, nou pral debarase m de anmè. Nan prensip, ka po a ka retire li. Lè sa a, etap la ki dekri yo ka sote. De kawòt ak yon sèl zukèini nou pwòp, m 'yo. Melenko nou koupe epi ajoute nan yo twa san gram nan dyondyon koupe. Lè sa a, nou mete tout bagay sa a nan yon chodyè fri ak wouj lwil oliv cho ak fri pou senk minit. Lè sa a, ajoute berejenn lan. Si ou kite yo ak yon kale ak kenbe nan sèl, Lè sa a, ou pa ta dwe bliye lave moso yo anba dlo k ap koule. Fry tout legim yo pou yon lòt 15 minit Apre sa ajoute diri a fini ak lave, brase. Nou eseye, pwav, sèl, melanje ankò, epi apre yon koup la minit fèmen dife a. Kite ranpli a fre, e nou pral ranpli. Fouye yon lòt kawòt grat ak koupe senk tomat. Fry tout bagay nan lwil oliv pou senk minit. Nan de linèt nan dlo (nesesèman cho) nou fonn twa tab kiyè nan keratin miso ak yon tomat abitye. Brase, vide melanj lan ki kapab lakòz nan legim yo. Add yon gwo kiyè sik, sèl-pwav, bouyon pou apeprè senk minit, pa plis. Lè sa a, nou bagay piman yo ak legim glasye ak dyondyon, mete yo nan yon marmite, vide nan ranpli a jwenn ak kwit sou yon dife ti anba kouvèti a pou karant minit. Menm lè a pa sèvi, bay yon lòt mwatye yon èdtan pou melanje plat la. Oke, Lè sa a, ou ka rele fanmi ou sou tab la.

Pepper + dyondyon + pasta

"Pepper boure san vyann - li toujou byen lwen soti nan li! Men, pouse dyondyon ak pasta nan li se jis pale mal sou Bondye! "- sa a ki jan anpil ka rele. Apre sa, yo pral ogmante rèl la konplètman pou gremesi. Tankou yon orijinal ranpli parfe coexists ak gou nan pwav epi fè plat la trè orijinal yo. Ak nan prensip, ki sa ki etone, pa ak gwo. Sonje kole nan menm (nan opinyon nou an - ordinèr pasta), nan ki Italyen yo ajoute prèske tout bagay yo wè. Ki gen ladan piman ak dyondyon. Se konsa, si ou panse sou li, ou pa ta dwe kontan menm, men byen vit kouri nan recho a. Pou fè pwav boure san vyann nan yon fòm konplètman diferan.

Ki jan fè?

150 g espiral (li pi bon yo pran sa a kalite pasta) bouyi nan eta a, ki nan peyi Itali yo rele al-dente. Men, si fason nou, sa yo ke yo pa vire nan yon dezòd, men yo te yon ti kras difisil. De kawòt fwote, menm kantite tomat ak zonyon koupe abitrèman men melenko, voye tout bagay sa yo fri nan yon chodyè. Apre apeprè senk minit, ajoute 300 g nan dyondyon bouyi legim yo. Nou koupe dyondyon yo twò tise. Kwit pou 15 minit, Lè sa a, vide de gwo kiyè sòs soya, brase, fèmen dife a, ajoute makawoni. De ze bat moute epi ajoute yo fwomaj grat (ase yo pran 200 g). Perch-solim. Rale. Nou bagay piman prepare yo prepare byen piman, vide dlo, melanje ak senk gwo kiyè nan keratin tomat, jete bagay sa yo senk pwa nan pwav nwa, fèy Bay. Fry nan dife pou chofe fou a pandan karant minit. Nesesèman anba kouvèti a. Lè sa a, yon lòt demi èdtan san li.

ranpli a nan pòmdetè ak bè

Twa san gram nan dyondyon (nenpòt ki - fre, men bouyi, oswa nan bwat) yo ta dwe koupe an ti moso. Lè sa a, ajoute yo twa pòmdetè griye sou yon rap. Nan prensip, si ou vle, ou ka tou voye zonyon. Tout mas la ki kapab lakòz yo dwe sale, pwav, tèt chaje, ak Lè sa a, plen ak piman. Ak soti nan tèt la, kòm li te, cork yon ti sèk dans nan tomat. Mete tout bagay sa a bote platno nan yon marmite, vide dlo, ki te melanje twa kwiyè nan keratin tomat, epi apre yo fin solèy èdtan an sou dife ki pi piti a.

Nou bagay ak mayi

Lè li rive yon plat tankou pwav boure ak legim san vyann, li rete sèlman nan etone imajinasyon gastronomik la ak abondans nan fouraj ki egziste deja. Menm jan ak resèt ki anba la a. Kwit sou li Bulgarian pwav boure ak legim, pran yon bokal estanda nan mayi, drenaj likid la, epi voye grenn yo tèt yo nan chodyè a ak lwil oliv la chofe. Ajoute yo twa melenko koupe tomat, sèl, fri jouk tout likid la te evapore. Nou koupe piman yo nan mwatye ansanm, retire grenn yo ak septa, mete yo sou fèy la kouvri fèy boulanjri, mete l 'pou ven minit nan fou a nan yon tanperati ki pa gen plis pase 150 degre. Lè sa a, nou pran yo soti, kite yo fre desann, ak Lè sa a ranpli ak mayi-tomat fars, ajoute nan li yon pakèt moun sou vèt tranche ak yon santèn gram fwomaj grat. Nou kwit pou yon lòt mwatye yon èdtan.

Yon kèk mo sou rejim alimantè a

Pa ak gwo, prèske tout opsyon ki anwo yo (eksepte pou ekstrèm ak pasta ak pwav ak pòmdetè ak dyondyon), pa definisyon dyetetik. Eksepte pou yon sèl men. Pwosesis la pou kwit manje enplike nan legim tomat ak legim ak lè l sèvi avèk krèm tounen. Se poutèt sa, tout moun ki konte chak kalori yo ta dwe jis sote etap la pasaj, epi ranplase tounen krèm ak anpil grès yogout san grès. Epi li se dezirab yo pran mawon olye pou yo diri òdinè. Sa a syans an antye. Oswa ou ka vini ak vèsyon pwòp ou yo. Ak fè li pi fasil, nou pral bay yon egzanp sa a plat ki anba a.

Piman boure yo se dyetetik. Resèt san vyann, ak pwa

Twa san gram nan nenpòt ki bouyi pwa mwatye kwit. Fè menm bagay la ak yon vè diri mawon. Tou de engredyan fre, melanje, ajoute griye kawòt ak zonyon koupe. Sèl. Fry piman yo epi kwit nan yon vapeur pou demi èdtan. Ou ka sèvi pou amelyore gou, ak sòs soya.

Fè materyèl

Epi, koulye a yon kèk mo sou ki jan yo prepare yon Bulgarian pwav, boure ak chou, pou sezon fredi a. Li se vo anyen ke gen resèt anpil, men nou pral bay pi senp la, men paske pa mwens popilè. Tout eleman yo yo bay, sou baz 10 moso, nan ase gwo Bulgarian piman.

Nou moulen twa san gram nan chou, yon sèl pakèt nan zonyon vèt ak dis branch nan Basil. Nou fè marinad ki soti nan yon vè diven blan, mwatye yon vè vinèg diven, yon santèn gram sik, de gwo kiyè nan Curry ak kimen ak yon sèl ak yon mwatye nan menm kiyè sèl. Sa se, tou senpleman melanje tout bagay, vide nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Nou retire piman yo soti nan pedicels yo, nou netwaye ak pi ba yo nan marinad la. Kite sou yon ti dife pou egzakteman twa minit. Lè sa a, nou pran legim yo, ak nan plas yo nou jete chou. Nou kenbe yon minit. Nou pran yon bòl, nou mete yon kolòn sou li, nou jete chou. Lè li ap koule, melanje l ak remèd fèy, bagay piman yo, ajoute l nan yon twa-lit bokal esterilize, vide marinad ki soti nan bòl la. Nou tèt moute dlo bouyi, drenaj tout sèl la, pote l 'nan yon bouyi, vide l' tounen nan bokal la, woule l '. Yon goute ekselan pou sezon fredi a se pare!

Konklizyon

Nou te eseye di an detay ki jan li posib kwit yon meatless Bulgarian pwav san yo pa vyann. Fatra a pou legim sa a, jan nou te wè, ka konplètman diferan. Ak opsyon yo bay nan nou se yon gout nan lanmè a nan resèt ki disponib. Men, si ou konsidere ke ki baze sou metòd yo kwit manje ki disponib ou ka kreye pwòp ou a, Lè sa a, ou ka trase konklizyon sa a: ak san vyann, boure piman kapab byen bon plat ak ase satisfè!