Salad - yon plat ki ap prezante, petèt, nan chak kwizin nan mond lan. Yon kote yo yo ap prepare sèlman nan men legim, yon kote ak pasta, pwa ak sosis, kòm gen tou opsyon byen ekzotik ak mango vèt, fwomaj ble oswa pwason seche, anchwa. Pami varyete tankou yon nan chou sòs salad ak kawòt ak vinèg ki ka sanble yo byen òdinè, men yo toujou yon repa nan otòn oswa sezon fredi mwa yo ka bay anpil vitamin benefisye ak fib, konsa yo dwe yon ki ba anpil-kalori, fasil yo prepare epi abòdab. Men, si ou gade figi a, oswa menm vle debarase m de osinon twa kilos siplemantè, sa a melanj legim - jis sa ou bezwen. Ranplase yo abitye dezyèm oswa yon, si ou reyèlman pa ka bay moute pòsyon vyann yo nan manje midi, lè sa a koupe oswa poul konpòte kòm yon gani pa sèvi ak pòmdetè bouyi oswa diri ak sòs salad ofri pi wo a. Nan fason sa a ou ap diminye kontni an kalorik nan rejim alimantè yo, epi yo itilite li yo, sou kontrè a, ogmante. Li se nan sezon an frèt, se konsa li enpòtan yo kenbe bon iminite.
Salad "chou a ak kawòt": yon resèt ak vinèg, pòm ak lòt konpozan
Sa a plat se yon bagay fasil yo prepare, paske engredyan li yo souvan gen nan frijidè a nan nenpòt ki madanm marye ak bèl gou sèk tankou granmoun ak timoun. Jis kenbe nan tèt ou ke se vinèg anba tout opsyon pwopoze resèt vle di swa yon sidr natirèl pòm oswa balzamik oswa diven varyete, men nan nenpòt ka pa sans nan. Epitou nan abiye an kapab ajoute ji sitwon pral gou menm pi bon. Pou pòsyon plizyè nan sa a "bonm vitamin" ou bezwen:
- mwatye yon kilo nan chou;
- 300 g nan kawòt fre sèk;
- recharges: bè, lwil oliv oswa legim, sou yon gwo kiyè nan vinèg pòm sidr ak lay nan gou.
Tise byen dechikte chou a, alalejè sèl ak sonje men yo ke li te bay ji an. Kawòt ka griyaj. Konekte legim yo youn ak lòt ak vide séchage a soti nan vinèg la, ji sitwon prese soti ak lay (si ou vle). Tout melanje byen epi kite yo kanpe pou kenz minit. Salad nan chou ak kawòt sòs salad ak vinèg ak ou ka ajoute kèk plezi lè yo ajoute nan yon sèl griye pòm brak, koupe wouj pwav. Li pral tou mache byen pou engredyan yo debaz ak konkonb fre. Yon ti mo nan konsèy: si ou kwit sa a plat kòm yon pati nan rejim alimantè yo pou pèdi pwa, lwil oliv la pa ka ajoute abiye nan ji sitwon, remèd fèy ak balzamik vinèg fè legim bon plat san yo pa ajoute grès. Yon moun kapab kalkile konbyen kalori nan ka sa a pral gen sòs salad: chou, kawòt, vinèg espesifye nan resèt la kantite lajan an total gen 257 kilokalori, epi yo pa 100 g, ak prèske kilogram nan fini sòs salad (yon chou liv plis twasan gram nan kawòt). Asire ou ke ou pran nòt nan sa a plat, si ou yo ale nan pèdi pwa. Konbinezon an nan gou, pri byen ak sa ki enkwayab.
"Provence": sòs salad nan chou ak kawòt sòs salad ak vinèg
Li se yon resèt trè enteresan, kote engredyan yo prensipal gen ladan legim deja mansyone pa nou. Sa a sèlman sou tan pou kwit manje l 'va pran yon kèk plis: premye a, pou asyèt yo fè marinad la, ak Dezyèmman, bay sòs salad a pénétrer pou omwen 12 èdtan. Men, poukisa pa eseye? pran:
- 2 kg chou;
- 3 mwayen kawòt gwosè;
- marinad - 2 tas dlo, 1 kwiyèr nan sèl ak 0.5 ti kiyè .. sik ak 0.5 tas lwil oliv legim, 8 gwo kiyè nan natirèl vinèg pòm.
Dechikte chou a tise byen, ajoute sèl ak melanje men, kawòt griyaj. Pou konekte marinad la nan chodyè 2 tas yo nan dlo, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg, mete yo sou plak la epi pote l ba bouyi a. Lè sa a, vide ki kapab lakòz legim yo likid epi kite yo kanpe nan tanperati yon chanm pou 12 èdtan. Lè sa a, sòs salad nou an nan chou ak kawòt sòs salad ak vinèg, ki te gen yon non bèl, "Provence", ou gen yo mete nan yon bokal epi li mete nan frijidè a, kote li kapab rete pou 10 jou. Sonje ke chak nan pòsyon li yo - yon etajè gadmanje antye nan vitamin, Se konsa, pa neglije sezon fredi a frèt legim senp epi abòdab sa yo.