Ki jan yo prepare sòs salad "Kapital" klasik ak vyann? Salad "Kapital" ak vyann bèf, Kam oswa lang

Salad "Kapital" klasik bay yon plat ideyal pou nenpòt tab jou ferye. Li se vo anyen ke se li ki prepare nan anpil menm jan an kòm "Olivier la", men ak kèk modifikasyon nan fòmilasyon a. By wout la, yon sòs salad "Kapital", yon foto nan ki se prezante anba a, gen yon varyete de chwa pou kwit manje. Jodi a nou pral gade nan plizyè fason yo kreye sa a plat, ki gen ladan tete poul, vyann bèf bouyi ak sosis, lang vyann bèf ak santi bon Kam yo. Malgre lefèt ke tout engredyan sa yo yo melanje ansanm ak eleman yo menm, yo toujou bay sòs salad a yon gou espesyal.

Classic sòs salad "Kapital": yon resèt ak vyann poul

Blan bèt volay vyann ak legim bouyi, sezonman ak mayonèz grès ak tounen krèm, jwenn yon gwo gou ki moun ki ka apresye pa sèlman fanmi ou, men tou, envite yo nan nenpòt ki selebrasyon. Li ta dwe remake ke moun ki prepare yon sòs salad "Kapital" klasik ak vyann byen fasil ak byen vit. Men, yo sa a plat li te tounen soti mal, juicy ak santi bon, yo ta dwe bon yo okipe tout eleman achte nan davans.

engredyan

Pou fè sa a plat ou bezwen eleman sa yo:

• frijidè poul tete - 500 g;
• marinated oswa marinen - 4 mwayen KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• poul ze gwo - 4 pcs;.
• tubèrkul pòmdetè se ti - 4 pcs;.
• zonyon - 2 ti tèt;
• nan bwat pwa vèt - estanda bokal;
• anpil kalori mayonèz - 200 g;
• grès krèm - 170 g;
• kawòt mwayen - 2 pcs;.
• fèy leti - yon moso kèk. (Pou dekore plat la fini);
• wouj pwav - 1 pc;.
• sèl lanmè, pwav - ajoute nan gou.

prepare manje

Tankou tout asyèt ki similè yo, sòs salad "Kapital" klasik ta dwe kòmanse pou prepare pou okipe tout pwodwi ki nesesè yo. engredyan prensipal la nan sa a kreyasyon gastronomik kanpe yon bèt volay vyann blan. Li te bezwen l 'yo prepare premye. Pou fè sa, ou bezwen lave moso pwatrin yo poul, Lè sa a, bouyi nan yon ti dlo sale, fre ak gratis nan entak soti nan po a ak zo. Apre sa, yon moso vyann ta dwe koupe an kib ti ak vide nan yon bòl gwo oswa marmite.

Epitou sòs salad "Kapital" klasik vyann gen ladan nan legim manm li yo tankou tubèrkul pòmdetè, kawòt, zonyon, wouj pwav klòch ak konkonm sale oswa marinated. de premye Pwodwi yo mansyone dwe lave ak bouyi dirèkteman nan po la. Pli lwen, yo ta dwe fre, kale ak tise byen koupe an kib. Kòm pou legim ki rete yo, yo bezwen sèvi ak sèlman anvan tout koreksyon. Pou rezon sa a pwodwi yo dwe benyen kò a, e li te koupe an fason ki sanble ak vide asyèt yo menm kote moso pwatrin yo poul, pòmdetè ak kawòt. Li ta dwe tou ap ze separeman bouyi ak koupe yo ak yon kouto an kib piti.

Li se patikilyèman enpòtan pou remake ke sòs salad "kapital la", resèt (vyann nan poul) ki nou konsidere nan atik sa a, li vire soti byen volumineuz akòz lefèt ke li gen ladan yon anpil nan eleman diferan. Se poutèt sa sa a plat se relativman chè, ki patikilyèman atire Menager nan preparasyon an nan yon tab gwo pou nenpòt ki jou ferye fanmi an.

Fòmasyon nan manje ak manje byen envite

Yon fwa tout eleman yo te trete yo, yo yo oblije konbine nan yon veso ki sèl, pandan l ajoute nan bwat pwa, anpil kalori mayonèz, grès krèm tounen ak poud sèl amann ak allspice (si sa nesesè). Next Salad "Kapital" se nesesè yo melanje klasik, mete yo sou yon plak lè l sèvi avèk mwazi, ak pwochen plas fèy yo nan leti ak yon tranch kèk nan tete bouyi nan rezèvwa mens ak piti.

Salad "Kapital" ak vyann bèf bouyi

"Kapital" sòs salad ak vyann bèf jwenn nan menm bon plat la ak nourisan kòm plat susnome. Men, nan gade nan lefèt ke li sèvi ak lou yo dijere vyann, li se pi plis satisfè. Anplis de sa, yon sòs salad ki fèt ak tomat fre yo ajoute. Yo pral fè plat la plis délisyeu ak bon plat.

engredyan yo mande yo

Pou fè sòs salad a "Kapital" klasik vyann eleman yo ki nesesè:

• vyann bèf mèg jèn - 400 g;
• fre tomat - 3 moso mwayen;.
• tubèrkul pòmdetè moyenne - 3 pcs;.
• zonyon vèt - yon gwo bout bwa ti gwoup;
• Zonyon - 1 tèt;
• gwo ze poul - 3 pcs;.
• Nan bwat konsèv pwa amann - estanda bank;
• anpil kalori mayonèz - 280 g;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• remèd fèy fre - yon gwo pakèt moun (yo dekore plat la fini oswa ajoute nan li);
• sèl lanmè, pwav - ajoute nan gou.

pwodwi otomatik

Anvan sa yo yon fòm plat, li ta dwe mèg jenn vyann bèf bouyi nan dlo sale, ak Lè sa a vire gwo wòl moulen l 'nan kib atravè fib yo. Apre sa, ou bezwen prepare legim yo. Sa mande pou pòmdetè bouyi ak kawòt, fre ak netwaye yo ak Lè sa a koupe nan egzakteman menm jan an kòm yon pwodui vyann. Sa a se ki te swiv pa zonyon koupe, tomat fre, flèch vèt, ze brid sou kou ak vèt.

Pwosesis la nan fòme asyèt

Remake byen ke ka "Kapital" sòs salad (Se resèt klasik vyann bèf prezante nan atik sa a) ap fòme pa sèlman pa melanje tout engredyan yo nan yon sèl veso, men tou, nan kouch sou yon plak plat. Nan ka sa a, yo ta dwe kouch nan premye dwe gaye nan asyèt vyann bèf la bouyi ki mande pou anpil anpil wile mayonèz grès. Lè sa a, ou ta dwe ale nan mete zonyon, pòmdetè, kawòt, ze, flèch vèt, tomat fre ak pwa frans. Sou tèt nan plat la ka dekore avèk oliv vèt, oubyen nwa. By wout la, pa bliye ke tout nan kouch yo nan legim ak ze se tou mande grès-grese mayonèz wo-kalori.

Salad "Kapital": resèt la ak sosis

Sa a resèt se yon preparasyon klasik "Olivier" ki se souvan yo rele "Metwopoliten". Sèl diferans ki genyen ant sa yo asyèt se ke sòs salad nan dezyèm plis gen ladan yon pwav dous ak anpil vèt fre, ki fè li plis juicy ak nourisan.

Eleman pou asyèt

Pou prepare sòs salad "Olivier" ( "Kapital"), ou dwe achte pwodwi sa yo:

• Bouyi sosis - 300 g;
• marinated konkonm byen file - 3 moso mwayen;.
• estanda ze poul - 4 pcs;.
• tubèrkul pòmdetè moyenne - 3 pcs;.
• vyolèt anpoul zonyon - 2 segondè tèt;
• Nan bwat konsèv pwa amann - estanda bokal;
• anpil kalori mayonèz (ka sèlman itilize krèm tounen) - 280 g;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• fèy nan leti - sou demann (yo dekore plat la fini);
• Jòn klòch pwav - ½ KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• lanmè sèl, allspice - pou ajoute pou gou.

Pwosesis la nan prepare pwodwi

Se vre wi pa genyen yon sèl metrès sa yo, ki pa ta konnen ki jan fè "sezon ivè" sòs salad. Apre yo tout, li se fè nan menm fason an ak "Kapital" plat, ak kèk modifikasyon. Anvan ou melanje tout engredyan yo ansanm byen nan trete yo. Premye ou bezwen bouyi kawòt yo ak pòmdetè nan veso an po yo, netwaye yo ak koupe tise byen avèk yon kouto. Ki te swiv ti kras sou sosis gwosè mwayenn ki kib bouyi, vinegar byen file, ze brid sou kou, zonyon koulè wouj violèt ak jòn klòch pwav.

Fè asyèt ak soumèt sou tab la

Lè tout eleman nan sòs salad a pral okipe byen, yo dwe mete yo nan yon veso ki komen, vide amann pwa yo nan bwat, osi byen ke mete deyò mayonèz segondè grès. Si preparasyon an nan asyèt yo ou sèvi ak sèlman krèm nan, pwodwi yo yo rekòmande yo gou ak sèl lanmè a, allspice, otreman sòs salad a ka vire soti afab.

Apre melanje tout eleman yo, yo bezwen yo mete nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon ak gani avèk remèd fèy fre. Sèvi sa a plat rich pou tab fèstivite yo ta dwe anvan prensipal plat la cho.

Ki jan yo fè yon sòs salad bon gou ak janbon pou tab la jou ferye?

Kontrèman ak tout vèsyon anvan yo sòs salad "Kapital" yo ka resevwa Kam ki pi santi bon. By wout la, olye pou yo eleman nan vyann soumèt pou manje sa yo ka achte ak fimen sosis.

engredyan

Pou fè sòs salad a "Kapital" ak konkonb fre ak santi bon Kam, nou bezwen engredyan sa yo:

• ze ki menm gwosè ak poul - 3 pcs.
• aromat Kam - 350 g;
• konkonm - 3 ti moso;.
• tubèrkul pòmdetè moyenne - 4 pcs;.
• zonyon blan zonyon - 2 tèt;
• nan bwat pwa ti - ½ bwat estanda;
• ti grès mayonèz - 290 g;
• vèt fre - sou demann (yo dekore asyèt);
• lanmè sèl, dous poud pwav - ajoute nan gou.

Pwodwi pwosesis tretman

Nan sa a resèt, nou te deside ba w enfòmasyon sou ki jan yo byen fè aranjman pou sòs salad a "Kapital" nan glas portioned kremanki. Men, tout eleman ki nesesè yo dwe trete byen anvan sa. Sa a mande pou bouyi ze ak tubèrkul pòmdetè, ak Lè sa fwote yo sou yon rap piti epi mete yo nan asyèt diferan. Sa a se te swiv pa yon Kam santi bon ti kras ak konkonb sou yon pay trè mens ak long. Ou bezwen tou koupe zonyon yo epi ak fèy fre.

Kouman pou aplike pou?

Li ta dwe remake ke vèsyon aktyèl la nan kapital la nan sòs salad se pi fasil a sou vant la. Byen fè aranjman pou tab la jou ferye, li se oblije prepare kantite lajan an nan kremanok vè, ki pral koresponn ak nimewo a nan envite. Se konsa, nan fon an nan istansil a ta dwe mete yon ti kras santi bon Kam ak zonyon anpoul ou dwe mete yo, konkonm, tubèrkul pòmdetè ak ze. Wile tout kouch yo nan mayonèz pa rekòmande. te bann bèl kouvèti epè fòme yon plat ak Lè sa a voye amann pwa nan bwat yo epi ak fèy koupe.

Paske se sa a sòs salad mete yo nan yon vè yon la Carte asyèt yo, tout kouch li yo pral dwe vizib, ki pral fè sa a kreyasyon gastronomik pi bèl ak Apetisan. Manje l 'bay yon tab jou ferye dezirab prensipalman nan salad ak lòt manje midi cho.

Salad ak lang vyann bèf ak legim

Salad "Kapital" lang se petèt atik la pi chè nan pi wo a tout moun. Sa a se akòz lefèt ke vyann lan yon délikatès, ki te itilize nan kreyasyon an nan kreyasyon sa yo gastronomik, gen yon pri relativman wo. Men, jisteman paske yo sa a plat li vin tèlman mal, bon plat ak satisfezan ke tout depans ou yo pral peye tounen fasil akòz cheers yo trè chofe osijè done nan envite.

engredyan yo mande yo

Pou prepare yon sòs salad fèstivite, ou pral bezwen achte pwodwi sa yo:

• gwosè mwayenn ki pòmdetè - 4 pcs;.
• gwo poul ze - 2 pcs;.
• lang vyann bèf gwo - 1 pc;.
• marinated kornichon - 120 g;
• nan bwat dyondyon - 60 g;
• remèd fèy fre, ki gen ladan flèch archery - ajoute nan sèl diskresyon li
• mayonèz, krèm tounen - 180 g;
• oliv Ponctuées - ½ krich estanda (pou dekorasyon asyèt);
• vyolèt anpoul zonyon - 2 tèt;
• ti kawòt - 2 pcs;.
• sèl - pou bouyi pwodwi a vyann ak legim;
• epè tounen krèm - yon koup la kiyè gwo.

otomatik eleman

Anvan ou kòmanse prepare engredyan yo prensipal yo ta dwe byen lave lang vyann bèf. Pou sa pwodwi vyann mande pou deglase (si nan frizè), ak Lè sa a tranpe nan dlo frèt pou 30-45 minit ak Lè sa a grate koupe ak yon kouto byen file oswa bwòs fil tout pousyè tè sifas yo. Pli lwen, yo dwe lang nan dwe mete yo nan yon chodyè gwo, ajoute nan dlo pou bwè, ajoute sèl nan tab ak pote nan bouyi. Apre sa, se sen maren an bouyon oblije kolekte tout bave a, fèmen bòl an avèk yon kouvèti, mete dife nan nan minimòm nan ak kwit manje asyèt pou apeprè de zè de tan. Fwa sa a, se byen ase yo asire ke engredyan nan vyann te mou. By wout la, li pa rekòmande nan koupe l 'an moso la devan lotèl tretman chalè, otreman pral gou a tout antye nan lang lan dwe lage nan bouyon an.

Apre vyann lan se konplètman mou, li dwe kontwole ak imedyatman mete yo nan dlo frèt. Pwosedi sa a pèmèt ou fasil ak byen vit retire po a soti nan lang lan. se Next refwadi pwodwi bon gou oblije koupe an kib ti ak pati yo ki nan 0.7-1 cm.

Epitou pou sa a sòs salad ta dwe separeman bouyi pòmdetè ak kawòt. Yo dwe koupe egzakteman menm jan lang lan, ansanm ak ze apik poul, kornichon marinated, dyondyon marinated ak zonyon koulè wouj violèt.

Bon ekzekisyon nan asyèt

Yon fwa tout eleman yo yo pare, yo bezwen melanje nan yon bòl gwo ak Lè sa a gou ak remèd fèy fre koupe, mayonèz ak krèm tounen. Kòm yon rezilta, ou ta dwe gen yon bon gou, remoute kouraj, saveur ak gaz la ase wo-kalori sòs salad "Kapital". Li rekòmande yo mete yon glise nan yon bòl sòs salad bèl ak dekore tèt la nan yon sèl pyès oswa tranche oliv nwa, pike. Sèvi pou kont li te fè yon plat nan vyann bèf lang ak legim ta dwe jiska asyèt yo prensipal cho. Si ou vle, yon kreyasyon gastronomik ka plis ajoute pwa nan bwat oswa mayi.

Kòm ou ka wè, jodi a, gen afè yon opsyon kèk pou prepare tankou yon sòs salad. Anplis de sa nan tout pi wo a la, ka sa a plat dwe fèt ak pwason bouyi oswa sale, ak baton Crab oswa vyann, ak fimen, elatriye Nan nenpòt ka nan sa a sòs salad yo pral kontan ak absoliman tout envite yo envite.