Rich modèn kwizin lakay ou. Recipes nan kèk asyèt sa yo patikilyèman popilè. Pou egzanp, sa a aplike a asyèt sa yo byen li te ye tankou boulèt. Sa a plat, ki se prepare nan pwason oswa vyann bèf tè. Yo jwenn yo deja prèske chak nasyon. Pafwa konfonn ak boulèt boulèt. Fè distenksyon yo soti nan lèt la nan prezans nan aditif divès kalite yo vyann lan mens: legim, sereyal, elatriye Olye pou yo diri yo pafwa mete pòmdetè, sereyal, fwi a menm fin chèch nèt. Boulèt lontan vin yon plat pi renmen ak popilè. gou yo, tankou yon règ, ka satisfè menm goumè nan Delice. Sepandan, li kapab ogmante pa ajoute kondiman divès kalite oswa lòt kalite sòs. Sou li kounye a epi yo nou pral pale.
Ki jan ranfòse gou a nan yon plat?
Kòm epis santi bon yo yo souvan itilize lay, zonyon, sèl, pwav ak lòt kondiman Youn nan pi bon -. Sos la. Pi souvan li se sòs. Pafwa li se prepare ansanm ak kou prensipal la. Gen anpil toppings pou anbourger ak boulèt. Jis anba a yon gade nan kèk nan yo. pa inyore sa a kalite séchage, kòm sòs ka amelyore gou a nan boulèt ou a, bay li yon gou diferan.
sòs resèt
De zonyon koupe ak fri nan yon chodyè. • Fwote yon koup nan kawòt yo ak ajoute nan menm bagay la. Mete yon kwiyere nan farin frans ak yon zongle ki gen sik ladan, vide pure nan tomat oswa ji. Brase. Lè gen keratin tomat fonn, ajoute krèm nan (150 g). Brase ankò, vide dlo. Lè sòs la pou boulèt yo kòmanse bouyi, ajoute epis santi bon yo. Dlo ka vide kòm evaporasyon. Lè sa a, mete nan yon chodyè ak fri boulèt yo fè yo nan sòs la fini. Remake byen ke si ou retire oswa ajoute nenpòt eleman, lè sa a ou yo ap plat gen yon gou konplètman diferan.
Boulèt ak sòs
Nan tan sa a, nou pa jis pale sou jan yo ka kwit sòs pou boulèt, men tou, egzaminen yon resèt plat prensipal la. Singularité li se ke yo te sòs la prepare nan konjonksyon ak boulèt. Se konsa, yon liv nan nenpòt ki liv vyann ansanm ak zonyon yo. Sou demann, ou ka ajoute yon ze. Mase tout bagay byen epi fòme pwodwi a nan men. Li se dezirab boulèt anvan tout koreksyon woule nan farin, pou yo pa tonbe apa pandan y ap kwit manje. Èske w gen mete deyò sou yon chodyè pre-chofe, fri chak bò pou twa a senk minit. se kouvèti kouvèti kontr, oswa tonbe apa. Apre sa, vide dlo bouyi, ajoute yon ti kras séchage, ak sou medyòm mitone chalè pou dis a kenz minit. Koulye a, li ap prepare sòs pou boulèt. Nan dlo polstakane (de preferans cho) delye gwo kiyè nan krèm tounen ak brase, ajoute atik. kiyè farin frans. Mase byen, pou fè pou evite boul parèt. Isit la se pare sòs pou boulèt. Vide l 'nan chodyè, kouvèti a ak souke nou melanje byen. Mitone pou kenz minit sou chalè ki ba.
Kòm sòs yo itilize souvan sòs tomat. Li bay yon gou espesyal boulèt yo. Nan yon chodyè fri, fonn 50 gram nan bè epi ajoute 2 ti kuiyè. kiyè nan farin. Ak anpil atansyon brase pou fè pou evite boul parèt. Retire soti nan chalè a sa a melanj yo vide 400 gram nan krèm tounen ak Lè sa a mete l 'sou plak la. Lè bouyi, ajoute farin nan pre-melanje ak fri nan lwil. Lè yon mas omojèn, ajoute yon gwo kiyè koup la keratin tomat. Pare sòs ta dwe zoranj.