Kòm pwa nan bwat nan kay la? billets legum

Moun yo itilize yo tout kado sa yo ki nan jaden an nan sezon rekòt pou itilize nan lavni sèlman bè, fwi yo ak legim yo. Men, sa ki sou rès la nan rekòt la legim: pwa, grenn ak lòt moun? Apre yo tout, yo ka pa sèlman dwe estoke apre pre-siye. Anpil pa menm konnen ki jan yo prezève pwa yo nan kay la, se konsa ke li vin tounen yon itil pwodwi semi-fini oswa yon repa plen.

Opsyon nan pi senp

Nan peyi yo, nan Amerik Latin nan, pwa - pwodwi a ki pi popilè. Sèvi ak li yo nan yon varyete nan fòm chak jou. Pou nou, li se - jis yon plat bò, sipleman nan plat la prensipal la. Men, tankou yon sipleman nenpòt otès ta toujou gen nan men, li se nesesè yo konnen ki jan yo prezève pwa yo nan kay la. Nan magazen tankou yon pwodwi se pa bon mache. Se poutèt sa li se pi bon poukont mèt yon kèk resèt senp. premye posiblite a - marinad. Pou kòmanse pou konprann kòman pou prezève pwa nan kay la, li se nesesè yo prepare pwodwi ki nesesè yo. Pou chak kilogram pwa pwa bezwen ti kras pi plis pase 3 lit dlo, 120 gram ki gen sik ladan ak sèl 3 ti kiyè luil nan vinèg ak epis santi bon (pwa pwav, dan, Bay fèy, koryandè ak pwa moutad) ki se pi byen adapte pou objektif sa a.

Sekrè a pou konnen kijan pou prezève pwa yo nan kay se byen senp:

1. Premyèman, pwodwi a ta dwe mouye. Si pwa yo se fre, pral gen yon sèl ti moman. Si yo fin chèch nèt, li pral pran nwit la la tout antye.
2. likid la yo ta dwe vide rès dlo ak pwa yo ansanm ak lòt konpozan yo rasanble nan yon po yon sèl, mete l 'sou dife epi pote sa ki nan bouyi a.
3. Lè sa a, dife a kapab yon ti kras mwens, yo e yo kontinye kwit manje pou omwen yon ak yon mwatye èdtan.
4. Twa minit anvan fen nan ajoute vinèg la.

Koulye a, yon pwodwi cho, ou ka pake moute, monte, epi apre refwadisman desann san danje voye bay depo.

enteresan varyete

Nenpòt pwodwi gen yon espès konplètman diferan ak varyete. pwosesis yo epi sèvi ak nan fè manje ka varye nan mitan tèt yo. Se poutèt sa nesesè nan adisyon a konnen ki jan yo prezève pwa vèt nan kay la. Gen kèk konfonn li ak aspèj, ki fè yo manje lans yo jèn. Isit la nou ap pale sou gous vèt yo, ki se trè itil pou òganis lan. Gen plizyè metòd pou prezèvasyon yo. Pou yon sèl nan yo ap bezwen 0.5 kilos nan pwa, 50 gram nan vinèg, fre Dill ak pèsi, 10 papyemayi, yon sèl ak yon mwatye gram nan refor ak tè kannèl, 3 dan, yon gwo kiyè nan sik ak de fwa lavalè sèl.

Koulye a, ou gen sonje sekans lan pou konnen kijan pou prezève pwa vèt nan kay:

1. Lave gous koupe nan 3 moso.
2. Yon ti kras fri yo nan nenpòt ki lwil oliv legim.
3. Prepare marinad la. Pou sa ka fèt, sik ak sèl fonn nan yon lit dlo ak bouyi. Apre 10 minit, ajoute vinèg la.
4. Pwa pwopaje soti sou bank yo.
5. Ajoute remèd fèy ak epis santi bon, ak Lè sa a vide marinad lan.
6. Banks kenbe 15 minit nan yon beny dlo anba kapo machin lan epi sèlman apre sa a woulo liv la.

Apetisan melanj

Pou kwit manje gen anpil opsyon sou kòman yo prezève pwa vèt. Nan lakay, ou ka pran inisyativ la epi ajoute, pou egzanp, gen kèk legim. Li mande engredyan sa yo: 3 kilogram nan tomat, pou 2 ak kilogram yon mwatye nan pwa ak klòch pwav, 100 gram sèl ak vinèg, lay tèt 3, ak yon sik vè ak lwil oliv.

Pwosesis la pran plas nan sekans nan abityèl:

1. Tomat tranpe l 'nan dlo bouyi ak Lè sa a retire yo soti nan kale la, moulen nan yon moulen vyann.
2. ki kapab lakòz ji a epè, ajoute sèl, vinèg, sik, bè ak lay griye.
3. bouyi nan melanj ak kwit manje pou 20 minit.
4. Pwa ak pwav kaka tranch Bulgarian koupe yo tranpe l 'nan konpozisyon sa a tomat.
5. Apre yon demi èdtan te pwodwi a ki kapab lakòz pwopaje soti sou bank yo ak cork la.

machandiz sa yo nan bwat se yon Boon reyèl. Yo ka itilize chak jou kòm yon gani oswa pou aplike pou yon tab fèstivite kòm yon plat ki apa a. Anplis de sa, pwa ak legim pral yon gwo engredyan pou yon sòs salad, bouyon oswa legim soup fre.

Yon metòd popilè

Nan vèsyon anvan, gen yon sèl, men dezavantaj enpòtan. Sa a - vinèg la. Li se yon konsèvasyon ekselan, men li bay pwodwi a yon asidite espesyal ki pa tout moun te renmen. Men, gen lòt fason nan ki eleman sa a ki manke. Pou egzanp, li se posib yo konsidere kòm pwa wouj nan bwat nan kay la. Nan ka sa a, lis la nan engredyan yo pral minimal: 2 kilogram nan pwa fre sèlman bezwen dlo ak 3 gwo kiyè nan sèl.

preparasyon:

1. fwi fre nan premye nesesèman bezwen ajoute dlo, epi kite nan kondisyon sa a lannwit lan.
2. Lè sa a, yo bezwen rense l byen ki te fòme pa larim, mete yo nan yon kaswòl ki gen dlo frèt ak bouyi 2 èdtan nan yon rflu modere.
3. Yon fwa se kantite lajan an nan dlo redui a mwatye, ajoute sèl.
4. Se pwodwi a cho mete ansanm ak likid ki te pare yo nan kontenè ki esteril, kouvèti kouvri, ak Lè sa a t'ap chofe moute pou yon lòt 20 minit nan yon beny dlo.
5. Banks woule leve, li voye bay depo apre refwadisman.