Konvès la - yon rejim alimantè ki nan pwodwi letye. Resèt pou fwomaj endijèn soti nan lèt ekreme

Nan lèt fre antye se pwodwi yon anpil nan pwodwi itil ak bon plat. Gen kèk moun ki kwè ke pi wo kontni an nan grès, kidonk li se guérison. Men, nan rejim alimantè a , sou kontrè a, li se rekòmande yo sèvi ak lèt ak pwodui ki fèt soti nan li, yo ba nan grès. Nan ka sa a, yon envès. Sa a se pou yon pwodwi? Repons lan nan kesyon sa a ou pral jwenn nan atik sa a.

Pwosesis la nan delipidasyon lèt la

Fre lèt antye, anjeneral gen yon kontni grès nan 3-6%. Soti nan li pa yon pwosesis espesyal (separasyon) separe krèm. Kantite lajan an nan grès ladan l 'se soti nan 8%. Apre sa, konvès la - li separe de likid la pwosesis, se sa ki, lèt ki ba-grès. Li te gen yon aparans blan translusid. Men, ou pa ka di ke pwodui sa a se pa gwo anpil. Li se, men nan dòz piti anpil - jiska 0.5%.

Ki sa ki te fè soti nan lèt ekreme?

Nan agrikilti, se envès la itilize pou manje kochon jèn ak bèt. Li, nan kou, enferyè an valè nitrisyonèl nan lèt antye, men, gras a kontni an ki ba nan pwoteyin nan konpozisyon li yo, pi fasil dijere ak lasimilasyon.

Kontrèman - yon pwodwi ki te itilize nan pwodiksyon an nan sèk ak lèt kondanse. Li se tou te itilize nan envantè a nan yogout ki ba-grès ak kefir. Limyè ak Airy jwenn sa mande lètkaye. Ki jan yo fè li nan kay la, kouvri nan seksyon kap vini an.

Fwomaj Cottage nan lèt ekreme: resèt la

3 lit lèt, pase atravè yon séparation, vide nan yon marmite epi mete yo sou dife. Apre bouyi, kwit pou sezon l 'nan yon èdtan. Next lèt fre nan yon beny dlo frèt (30 degre). Apre yo fin pwodwi a mete nan yon kote ki cho epi kite li yo vire tounen nan yon fason natirèl san yo pa itilize a nan nenpòt ki kòmansè yo. Lè materyo an soti nan pi wo parèt dans "bouchon", ak anba li sewòm a, li se tan fè fwomaj. Pou fè sa, vide likid la sou yon twal gaz pann sou po a. Se pou drenaj laktoserom ak lètkaye sak la mete l 'anba jouk bèf ki te nan yon èdtan. Apre Mete pwodwi a nan yon seri woulèt ak kouvèti. Bon gou ak an sante lètkaye prepare. Nan pwodui sa a kontni an gen anpil grès se sou 4%. Magazen li nan frijidè a pou 2-3 jou.

Soti nan kaye sa a ou ka kwit manje yon varyete de asyèt: poudin, krèm, fouraj pou pi, boulèt, krèp. Li se trè itil yo manje l 'fre. Yo divèsifye gou a, ou ka ajoute yon ti gout siwo myèl oswa konfiti endijèn.

Kòm ou ka wè, peye - li se tou yon pwodwi letye gen anpil valè. Pou moun ki te rekòmande rejim alimantè, li se tou senpleman iranplasabl nan preparasyon an nan espas vid grès-gratis.