Siwo myèl: depo ak etajè-lavi

Siwo myèl - yon pwodwi ki ra ki ka dwe estoke pou yon tan long san yo pa pèdi nan kalite medsin. Mwàn nan Larisi pito manje li apre de oswa twa ane nan aje. Dapre kèk ekspè yo, siwo myèl, ki depo te òganize byen, gen yon gou rich ak delika bon sant, akòz pwosesis natirèl la nan spirasyon. se Peny siwo myèl estoke pou menm ankò. itikè yo nan myèl sovaj li akimile sou ane yo, san yo pa pèdi pwopriyete ki gen anpil valè byolojik.

Bon depo nan siwo myèl

Sa a se pwodwi souvan sibi fo, kidonk li se nesesè yo chwazi ak anpil atansyon. Pou pwoteje tèt ou kont fwòd nan men, li pi bon yo gen yon apikulteur zanmi yo epi achte l 'yon siwo myèl reyèl geri. Depo nan pwodui sa a gen karakteristik pwòp li yo. Li nesesè yo chwazi yon veso ki apwopriye bay limyè ki kòrèk la, kondisyon tanperati ak pi gwo kontni an imidite.

tanperati

te ke siwo myèl long rete bon plat ak double klas tout kalite medsin li yo, li enpòtan yo pwoteje li nan surchof. Li pi bon yo kenbe l 'nan yon tanperati ki nan -5 a 5 ⁰ C. Destriksyon nan anzim nan sante moun se afekte pa tanperati anbyen. +10 ⁰ C rediksyon nan aktivite a nan sibstans ki sou se ensiyifyan, men nan +20 ⁰ C, li tonbe pa 1.5-2% chak mwa, siyifikativman diminye pwopriyete yo benefisye nan siwo myèl pandan depo pwolonje. Lè chofe pi wo a 40 ⁰ C nan yon kèk jou, anzim yo yo detwi. fluctuations tanperati ta dwe evite. Nan lakay, siwo myèl se pi bon ki estoke nan frijidè a. Manifakti de pli zan pli lè l sèvi avèk gwo twou san fon friz, se konsa tankou yon gout dlo nan tanperati -20 ⁰ C sou bon jan kalite a nan siwo myèl se pa sa siyifikativman ki afekte yo.

Limyè solèy la ekspoze sou siwo myèl

siwo myèl depoze sou limyè a pa pèmèt. Dapre etid la nan syantis Alman Dustmana a, pwodwi a, apre yo fin kanpe nan rebò a pandan de jou sa yo, li pèdi pwopriyete medsin. Anplis, li asonbri ak kòmanse flokon. veso a pi bon pou estoke siwo myèl nan kay - yon bokal an vè fèrme sele. sèlman dezavantaj li yo - transmisyon limyè. Si ou ka, siwo myèl se mete yo nan yon kote ki fè nwa fre oswa bay resipyan ranpli blakawout.

Epi, koulye a li lè yo sonje ki jan trè byen mete siwo myèl sou etajè yo nan détaillants, epi reflechi sou konbyen tan li ki gen la ...

enstalasyon depo

Siwo myèl kapab rete nan yon sèl veso, ki pa afekte konpozisyon chimik li yo ak gou. Pou apwòch sa a:

• resipyan Glass: bwat, boutèy, ak sou sa. Li se pi bon si li se te fè nan tou nwa vè.
• fu an bwa. Apwopriye wòch pyebwa: Willow, Birch, Beech, Alder, Linden. Te fè nan euvr, Aspen oswa barik pye bwadchenn ki pa bon yo, yo piye gou a, ak lakòz dekolorasyon.
• Seramik veso ki kouvri avèk glase. Pwodwi sot nan ajil anvan tout koreksyon yo absòbe atmosferik imidite, se konsa pa apwòch.
• Blende, emaye Ware.
• Emballage te fè soti nan plastik klas manje. Nan premye fwa, te gen laperèz nan lè l sèvi avèk li, men, selon etid, plastik manje pa emèt plastifyan epi li pa afekte gou la.

Ou dwe itilize yon pwòp, sèk bòl. Rete nan siwo myèl fin vye granmoun pa ka kite yo, yo ka lakòz pwosesis la fèmantasyon. Kouvri dwe konfòme trè byen sere, se konsa yo siwo myèl igroskopik epi yo ka absòbe dlo nan lè a.

Efè yo nan lòt pwodwi sou siwo myèl

Depo nan siwo myèl akote egi nan sant manje ap mennen nan yon moman absòbe bon sant yo. Li se dezirab yo retire l 'soti nan sale pwason, sosis, choukrout, ak lòt pwodwi ki gen yon odè karakteristik.

Manifakti endike lavi sa a ki etajè nan yon sèl ane, ak li se dezirab nan bwa avèk li. Lè depo nan kay la pa ka parfe obsève tout kondisyon sa yo ak kenbe tout vitamin yo ak sibstans ki sou aktif.