Lantiy - sa ki sa li ye? Bon gou pwa. Lantiy: resèt senp

Lantiy - sa ki sa li ye? Repons lan ou jwenn nan materyèl sa yo nan atik sa a. Nou menm tou nou di ou sou ki sa ki remakab pou pwodui sa a ak kijan li se itilize nan pou kwit manje.

Enfòmasyon jeneral sou pwodui / plant la

Lantiy - sa ki sa li ye? Li se yon plant èrbeuz sa ki nan fanmi an nan legum.

Sa a se youn nan rekòt yo pi ansyen. Li se lajman kiltive pa sèlman kòm manje men tou, kòm yon plant fouraj. Okazyonèlman li kapab wè sa tankou yon raje.

Distribisyon nan mond lan

Lantiy - sa ki ak ki kote li se gaye? Kote li fèt la nan plant sa a se West Azi ak Sid Ewòp. Nan kote sa yo li te kiltive depi epòk Neyolitik la. Mansyone nan kilti a konsidere kòm nan Ansyen Testaman an, epi li rete li yo yo te jwenn sou teritwa a nan pre-istorik Swis ak nan piramid yo moun peyi Lejip.

Nan bwa a, plant sa a se natif natal nan Azi Santral ak Lazi, osi byen ke nan Ewòp sid-lès la.

Jodi a, yo zòn nan pi gwo nan kiltivasyon nan bouyon pwa sitiye nan peyi Zend, Latiki, Kanada, Iran ak Nepal. An Ewòp Santral, kote li dilye nan yon ti kantite lajan.

Sèvi ak nan pwodwi a / plant nan pratik

Lantiy - e ak ki jan pou aplike pou kilti sa a an pratik? Paske, anpil moun pèp Azyatik fwi yo nan plant sa a yo se sous ki pi enpòtan nan pwoteyin, ki nan pwopriyete nitrisyonèl li yo kapab nan ranplase pen, sereyal ak menm pwodwi vyann.

Pwosesis la nan ap grandi kilti sa a se menm jan ak sa yo ki an pwa yo. Sepandan, li ta dwe remake ke plant sa a se yon chalè-renmen. Li byen vit soufri soti nan glas, men se pi fasil tolere sezon an sèk.

Bon gou plat nan lantiy, olye, nan fwi li yo ki ap trè popilè pa sèlman nan peyi nou an, men tou nan lòt eta yo. Soti nan sa yo pwodwi yon fè asyèt bò, kwit soup, prepare salad ak menm anbourger. Gwo popilarite li jwi nan mitan vejetaryen.

Li ta dwe tou dwe te note ke depi tan lontan lantiy apresye tankou yon ti plant trè efikas medsin. Li te sèvi ak trete maladi nève ak maladi nan lestomak. Geriseuz itilize perfusion nan lantiy ak varyòl. Ak rèspè nan sòs vyann lan likid, li se trè bon fè fas ak konstipasyon. Li se tou yon mwayen pou aktivman itilize pou fwa ak maladi ren.

Konpozisyon an nan pwodwi a

Kraze lantiy ak lòt manje, se pa trè wo nan kalori epi li se trè satisfè. Ki sa ki se rezon ki fè yo? Lefèt ke tankou yon pwodwi gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif. Isit la yo yo kounye a se: pwoteyin, triptofan, idrat kabòn, B12 vitamin, fib, kalsyòm, vitamin B6, fosfò, potasyòm, vitamin C, fè, grès, beta-karotèn, vitamin B2, Niacin, vitamin B1.

Kòm itilize nan kwit manje lantiy? resèt senp

Pou preparasyon an nan pwodwi a nan kesyon pa pral bezwen anpil tan. Anplis, paske nan li ou ka fè yon plat trè nourisan ak bon plat ki pa pral kite endiferan nenpòt manm nan fanmi ou yo.

Se pou yo gade ansanm, ki jan yo prepare bouyon pwa kraze. engredyan sa yo nou bezwen pou sa a plat bò:

• lantiy, vèt, oubyen wouj (nan bouch ou) - 1 plen vè;
• kawòt fre ak juicy - 1 mwayen moso;.
• lwil oliv (ka pran yon bon sant karakteristik) - 1 gwo kiyè;
• solid krèm fwomaj - 20 g;
• tim - pou aplike nan gou ou;
• tè nwa pwav - a aplike a gou ou;
• lanmè sèl - ajoute si ou vle.

Pwosesis la nan prepare pwodwi a debaz

Ki jan yo prepare bon gou bouyon pwa? Resèt sòs ka bay pou yo sèvi ak tou de pwodwi vèt ak wouj pwa. Li ta dwe remake ke moun ki se tankou yon engredyan prepare nan egzakteman menm jan an kòm yon pwa konvansyonèl yo.

Lantiy Ranje, netwaye nan atik delika, ak Lè sa a gaye nan yon Van ak lou lave premye nan dlo cho ak Lè sa a, frèt.

Le pli vit ke pwodwi a ale tout pousyè tè a, li se mete yo nan yon bòl gwo twou san fon. Bay lantiy ak dlo plenn, li te kite kòm sa yo pou 12 èdtan. Sa a se asire ke li se byen vzbuhla. Se sèlman nan ka sa a ou jwenn yon sansib ak bon plat pòmdetè kraze.

Pwosesis la tretman chalè sou slab la

Apre lantiy configured tèt yo nan dlo ak anfle, ale nan kwit manje li yo. Nan pwodwi sa a te gaye nan yon chodyè, ak Lè sa a vide dlo. likid la ta dwe kouvri lantiy 2-3 cm. Epitou te ajoute kite yo moso nan kawòt fre, tim ak kèk sèl. Sa a engredyan konpozisyon yo mennen l 'nan yon bouyi ak bouyi pou demi èdtan yon (epi kapab pi long). Pandan tan sa a lantiy yo ak tranch kawòt yo ta dwe konplètman pare.

Etap final la nan preparasyon an nan

Apre pwosedi sa a, se chodyè a yo retire nan nenpòt ki likid depase (si li se pa sa flite) ak Lè sa a, e ki refwadi yon ti kras. Pli lwen, asyèt yo yo te entwodui nan blenndè la imèsyon. Mèsi a manipilasyon senp pare pwodwi pwa dwe konplètman moulen yo fòme yon sòs omojèn ak anpil bon plat.

Gou sou palè a, li Anplis de sa pwav ak sèl (si sa nesesè). Bòkote li se te ajoute yon ti kras lwil oliv ak fwomaj griye.

Sèvi asyèt pou dine

Sèvi sòs la nan lantiy la tab de preferans sèvi cho. gani sa ideyal bèt volay, goulach vyann bèf, oswa nenpòt ki sosis. Li te tou ka manje kraze oswa fri èskalop pwason.

Preparasyon nan leti ak lantiy

Lantiy ak poul - sa a se yon gwo konbinezon, ki te itilize pa sèlman nan preparasyon an nan kou yo dezyèm ak premye, men tou, yo kreye yon sòs salad limyè. Pou fè li nan kay la, pwodwi pwa rekòmande yo jèmen. Egzakteman ki jan fè sa a, nou pral eksplike pi ba a.

Se konsa, yo prepare yon sòs salad ak lantiy, nou bezwen:

• fre poul filte - 400 g;
• ti biskwit aromatize - 50 g;
• leti - 20 g;
• lantiy jèrm - 30 g;
• ji sitwon - 2 ti kiyè;
• lwil oliv, sèl - a gou ou.

Jèmen pwodwi gous

Lantiy ak poul nan yon sòs salad se kwit trè fasil. Men, sa a mande pou yon anpil tan.

Jèmen pwodwi gous, lave li byen avèk dlo cho, ak Lè sa a gaye nan yon plak pa trè gwo twou san fon. Lè sa a, li se vide ti kantite dlo (se konsa yo pa kouvri moute). Nan fòm sa a, lantiy kite nan tanperati yon chanm pou 2 oubyen 3 jou. Apre yon tan, li ta dwe vin pi mou an ak boujonnen. Nan fòm sa a ta dwe pwodwi a dwe itilize yo kreye yon sòs salad.

Otomatik nan eleman prensipal yo

Pou preparasyon an nan ti goute konsidere kòm poul fre bouyi nan dlo sale. Lè sa a, li te refwadi ak koupe an kib. Epitou separeman lave leti ak lans men yo fason ki chaotic.

Pwosesis la nan fòme ak manje tab la

Pwosesis tout engredyan, poul gaye nan yon bòl, ki se te ajoute fèy yo chire nan leti, jèrme lantiy ak krouton aromatize. Brase eleman yo, yo flite ak ji sitwon ak sezonman ak lwil oliv natirèl oliv.

Li ta dwe remake ke fòm nan dwe sòs salad sa yo jis anvan li se manje envite envite. Sa a se fè yo nan lòd yo ti biskwit ki fè moute ti goute yo, pa jwenn mouye, epi yo pa gate plat la.

Si ou vle jwenn plis plat anpil kalori, lè sa a renouvèlman medikaman li pa ka oliv oswa nenpòt lòt lwil oliv legim, ak krèm tounen oswa, pou egzanp, mayonèz. Sepandan, nan ka sa a itilize nan ti goute sa yo pral minimal.