Lot - resèt. asyèt lot - resèt

Eelpout (resèt ak sa yo yon eleman dekri yo an detay pi ba a) se yon pwason nan fanmi Gadidae nan (dlo fre), ki se valè pou vyann nourisan li yo ak absans nan zo ki piti yo. Li ta dwe tou dwe te note ke trè popilè nan kwit manje fwa a sèvi ak sa a Dweller rivyè. Jodi a, sepandan, n ap konsidere se sèlman moun ki asyèt lot, resèt yo rekòmande pou itilize trenng sèlman.

Délisyeu ak bon plat zòrèy

Chak amater lapèch gen pwòp fason yo nan prepare sa a soup. Men, si ou se youn nan moun sa yo ki pa yo angaje nan pwan pwason, lè sa a fè yon richès bon gou ak manje nan premye nan lot la, ou yo pral kapab apre-mansyone preskripsyon. Paske, sa se itil ou:

• Fre lot - 1 gwo pwason ;
• kawòt se pa trè gwo - 2 pcs.
• legim lwil oliv san odè - 3 kiyè gwo;
• anmè kou fièl anpoul zonyon - 2 tèt;
• dan, kannèl, sèl, amann - ajoute si ou vle ak gou;
• Madeira - 1/3 vè akrobat.

Preparasyon engredyan yo

Lot (resèt ak pwason an toujou senp) ap prepare yon jistis rapid ak pi fasil. Nan sans sa a, ka zòrèy la nan li dwe fè nan peyi a, ak nan kanpay la, ak nan yon jou fèt nòmal nan peyi a. Men, anvan sa, Frèch-speared pwodwi yo ta dwe ak anpil atansyon okipe. Pou rezon sa a, li se oblije netwaye soti nan echèl, koupe tout najwar, ki an tèt la ak ke, ak Lè sa a zantray ak chire an moso nan yon epesè ki rive jiska 4 santimèt.

Lè nap fè manje soup nan adisyon a sèvi ak legim ak fèy santi bon, Lè sa a, ou se asire w yo ka resevwa yon lot bon gou ak santi bon. Recipes kou premye tipikman gen ladan kawòt yo ak zonyon. Nou pa t 'patikilye devye nan estanda yo ak tou te aprann rele legim. Yo ta dwe lave ak Lè sa a koupe an tranch pa trè epè epi bag.

tretman chalè

Pou prepare soup la soti nan lot nesesè pran yon chodyè gwo, ranpli 2/3 nan l 'ak dlo, ak lè sa a vide kawòt yo graje epi mete yo sou dife. Jiska legim yo kwit, li ta dwe adrese zonyon sote. Li bezwen yo mete nan yon chodyè ak lwil gou legim, dan ak kannèl, lè sa a alalejè fri (jiskaske klè). Yon fwa kawòt yo pral yon ti kras mou, sòs vyann lan nesesè yo mete moso yo nan pwason ak zonyon dore. Nan konpozisyon sa yo li se engredyan dezirab mitone pou demi èdtan yon. Pandan tan sa a, pwason a yo ta dwe konplètman mou. An konklizyon, li se nesesè yo vide Madeira nan soup, ak Lè sa a ak anpil atansyon melanje, retire nan chalè, fè aranjman pou skeet, w'a vide ak remèd fèy koupe.

Èskalop soti nan lot: Resèt

Vyann lan nan pwason sa yo se pi byen adapte pou fè manje anmbègè.

Reyalite sa a se akòz lefèt ke li se yon juicy, grès ak pa gen okenn zo piti. Pou fè plat la prezante, nou pral bezwen engredyan sa yo:

• ling konje - apeprè 1 kg;
• ble pen - 250 g;
• gra krèm - 200 ml;
• zonyon dous - 2 pcs;.
• nwa allspice, sèl - pou ajoute pou fars la nan gou;
• gwo ze - 1 PC;.
• Legim lwil oliv - pou fri;
• farin ble, ti kal pen pen ak pi bon - pou èskalop obvalivaniya.

pou kwit manje Basics

lot Pwason, resèt ki toujou gen ladan sèlman engredyan ki senp epi abòdab ki yo souvan itilize pou fè manje anmbègè. Nan pwason sa a pa gen zo piti, tankou nan lòt kalite fanmi an Mori, ak pou ke li valè se konsa trè.

Anvan pwosedi nan torréfaction a nan pwodwi fini, yo ta dwe byen fòme. Pou fè sa, pran pen ble, mete l 'nan yon bòl ak tranpe konplètman nan krèm nan lou. Apre sa, ou vle netwaye zonyon an ak koupe l 'ak trenng lot nan yon moulen vyann. Next yo ta dwe konekte nan plat la menm teni blan pen, pwason mens, bat ze, sèl ak pwav nwa ak Lè sa a, byen melanje yo yo fòme yon mas nan konsistans inifòm.

Fòmasyon nan pwodwi ak torréfaction yo

Yon fwa baz la se pare pou anmbègè, li nesesè yo pran moute nan kantite lajan an nan de kiyè gwo, ak Lè sa a woule nan yon boul ak woule alalejè priplyuschit nan farin ble oswa pen ti kal pen. Pli lwen li mande pou anpil chalè lwil oliv la legim nan chodyè a epi mete plizyè pwodwi fòme. Fry yo ta dwe sou tou de bò jiskaske yon mawon ti tach koulè wouj. Apre aksyon sa yo pi wo a pate pare yo dwe mete sou yon sèvyèt papye, enben, retire depase grès. Sèvi yon plat sou tab la se dezirab nan eta a cho ak yon gani nan pòmdetè oswa pasta.

Fri lot: resèt

Fri yon pwason - yon plezi, paske li te ap prepare nan jis 25-35 minit.

Se konsa, pou asyèt sa yo nou ka bezwen engredyan sa yo:

• sèl ak pwav dous gwosè mwayenn ki - ajoute nan gou;
• lot, fre oswa fre nan frizè - 4-5 pcs;.
• lwil oliv legim, rafine - pou fri;
• farin ble nan nenpòt ki sòt - pou pwodwi obvalivaniya.

pwosesis

li ta dwe toujou dwe trete anvan fri nan pwason. Sa a pral mande pou yon zangi fre oswa nan frizè. Li nesesè disparèt li nan mitan li tout najwar yo ansanm ak tèt ak ke, retire zantray yo, epi apresa rense l byen. Lè sa a, se pwodwi a oblije koupe moso portioned nan epesè jiska 4 santimèt ak yon gou bon nan sèl ak pwav.

Pwodwi Torréfaction nan yon chodyè

Apre nou fin travay pwason an li nesesè yo woule sou tout kote nan farin ble, ak Lè sa a imedyatman kòmanse torréfaction. Pou fè sa, pran chodyè a, vide lwil oliv nan li epi li trè cho. Lè soti nan grès la legim pral limyè lafimen, mete moso yo nan lot nan li. Fry pwodwi a dwe sou tou de bò jiskaske dore ak sèk.

kòrèk Sèvi

Kòm ou ka wè, asyèt lè l sèvi avèk pwason tankou zangi (resèt yo bay anwo a), prepare trè byen vit bay yon èkstrèmeman bon gou ak remoute kouraj. Yon fwa yo pwodwi a fri nan yon chodyè fri, li ta dwe portioned soti sou yon plak, epi li mete bò kote yon plat bò (frwase pòmdetè ak sòs, makawoni, espageti, Buckwheat ak sou sa.). Anplis de sa nan pwason sa yo, li se dezirab yo prezante pen an blan ak fre sòs salad konkonb ak krèm tounen. Bon apeti!