Marinad pou siwo myèl agarik: resèt

Marinad pou siwo myèl agarik jwe yon wòl gwo nan preparasyon an nan ti goute endijèn. Apre yo tout, bon jan kalite a gou nan fongis sa yo depann antyèman sou ki kalite marinated pou yo ou itilize. Kidonk, epis santi bon ak kondiman ka bay pwodwi a yon gou espesyal, Piquant, mou ak sou sa. Se pou rezon sa li enpòtan yo byen prepare marinad la pou agarik siwo myèl.

Jodi a nou prezante w yon resèt kèk, lè l sèvi avèk kote ou yo pral kapab fè yon ti goute trè bon plat ak santi bon. Dmeran, dyondyon sa yo, se trè popilè nan manje a fèstivite, espesyalman pou lespri.

apèsi sou lekòl la

ka marinad pou siwo myèl agarik nan sezon fredi dwe fè lè l sèvi avèk yon varyete de engredyan. Se konsa, gras a itilize nan yon marinated, dyondyon ka jwenn dous, tounen, Piquant, salé, dous ak tounen, elatriye Se pou rezon sa, anvan ou kòmanse nan sezon rekòt tankou yon pwodwi ta dwe defini ak sa ti goute evantyèlman ou vle jwenn. desizyon ou depann antyèman sou chwa pou yo yon seri epis santi bon ak kondiman.

Classic marinad pou agarik siwo myèl: resèt

Metòd sa a nan prepare sèl pou fongis se pi komen an. Sepandan, ou ka fè li, k ap deplase lwen konplo an jeneral nan preskripsyon an anba a-dekri yo. Se konsa, pou siwo myèl la marinad agarik byen fasil fè yon ti kras pi dous oswa plis tounen pa ajoute plis sik oswa asid asid, respektivman.

Kidonk, resèt la klasik nan sèl la mande eleman sa yo:

• forè dyondyon fre - sou 2 kg;
• filtre dlo pou bwè - 1.3 l;
• kraze pwav nwa - ½ kiyè desè;
• aromat lay - 6 ti boujon;
• sab-amann sik - 2 gwo kiyè gwo;
• fre lay - 2 galik mwayen;
• pwav santi bon - 8 pcs;.
• sèl mwayen ki menm gwosè ak - 2 kiyè gwo;
• vinèg (Frè 9%) - yon kiyè gwo enkonplè.

pwosesis pou preparasyon

Marinad pou siwo myèl agarik fasil fè. Men, ki tankou yon starter jwenn pi bon gou a ak santi bon, li se nesesè yo estrikteman swiv tout kondisyon dekri anba a resèt.

Se konsa, li se nesesè yo vide filtre dlo a potab nan chodyè a epi byen vit pote l 'bay bouyi nan. Pli lwen, nan likid la ta dwe mete dyondyon pi ak trete. Kwit bann bèl sou yon chalè medyòm pou apeprè 12 minit, lè sa a drenaj tout dlo a nan koule la.

Yon fwa nan bòl la ap rete sèlman kèk dyondyon, yo ta dwe vide pwòp likid filtre ankò, ki nan tan kap vini an epi yo pral sèvi nou tankou yon marinad.

Pote nan rflu sa ki nan chodyè a, li nesesè pi ba siboulèt kale, tranche nan plak mens. Gen se tou dyondyon sovaj yo ta dwe ajoute nan sèl tab, dan santi bon, sik ak nwa allspice pwav (pwa ak koupe). Nan pati sa a nan pwodwi yo oblije kwit pou apeprè ¼ èdtan. Apre yo te fin 10-13 minit, li se nesesè yo vide yon ti kras vinèg.

Pwosesis la nan seaming

Kòm ou ka wè, marinad la klasik nan siwo myèl agarik, resèt la nan ki nou te dekri pi wo a, se kwit trè byen vit ak byen fasil. Apre etap sa yo yo nesesè yo distribye sa ki nan asyèt sou esterilize krich ak sele woulo liv cho. Nan eta sa a, dyondyon ta dwe rete cho pou apeprè yon jou, ak Lè sa a mete nan frijidè, etajè gadmanje la oswa kav (si sa posib).

Nou fè yon marinad Piquant pou siwo myèl agarik nan sezon fredi

Marinen dyondyon ak kannèl - yon fason olye etranj yo prepare lakay-fè fè yo. Apre yo tout, se pa tout fanm ap bay gabèl pou ajoute pou dyondyon yo refere epis. Sepandan, li ta dwe te note ke tankou yon marinated pou dyondyon Armillaria vire soti trè pikant ak bon plat. Pou wè sa a, nou se asire w ke fè sa sou ti goute pwòp yo. Pou li, nou bezwen:

• Fre dyondyon forè - sou 2 kg;
• filtre dlo pou bwè - 1 lit;
• sab-amann sik - 2.5 kiyè gwo;
• kannèl - yon baton ti (blanchi kapab itilize nan yon kantite lajan nan kiyè ½ ti);
• Lavrushka - 2 petal;
• sodyòm sèl ti - 4 kiyè desè;
• pwav santi bon - 6 KONPITÈ DEZYÈM MEN;.
• aromat lay - 3 boujon;
• vinèg - 3 gwo kiyè dous.

metòd pou preparasyon

Pikant marinad pou dyondyon (agarics siwo myèl), resèt la nan yo ki nou konsidere yo ta dwe prepare apa nan pwodwi a prensipal, men separeman. Pou fè sa, vide dlo pou bwè nan yon marmite, ak Lè sa a pote l 'bay bouyi nan. Pli lwen, nan likid la ou bezwen ajoute kannèl la, dan santi bon, papyemayi, lavrushku, sèl ak sik. Tout engredyan yo ta dwe kwit sou chalè ba jouk eleman yo esansyèl yo konplètman fonn. Nan fen a li se oblije vide yon ti kras vinèg. Nan pwosesis sa a nan preparasyon nan marinad la ki konsidere kòm konplè.

Kouman pou aplike pou?

Apre marinad la pou fongis agarik yo dwe pare, li ta dwe ale nan pwosesis la nan pwodwi a de baz yo. Li dwe pwòp, lave, bouyi dlo pwòp pou apeprè 7 minit, lè sa a jete l nan yon egoutwar, rense byen, ak anpeche tout likid la. Pli lwen dyondyon oblije distribye sou esterilize krich ak vide sèl la deja prepare. Rolling moute veso a, yo ta dwe kenbe yo nan tanperati chanm pou apeprè yon jou, ak Lè sa a mete nan chanm nan depo oubyen kav.

Pou kwit manje dyondyon marinen ak Dill

Bon gou marinad pou agarics siwo myèl dwe nesesèman gen ladan remèd fèy ak epis santi bon. Apre yo tout, sèlman paske li se posib yo asire ke ti goute ou pral vire soti trè bon plat ak santi bon. Li ka san danje aplike pou nenpòt ki jou ferye oswa repa fanmi regilye.

Se konsa, anvan ou prepare marinad la pou siwo myèl agarik, yo ta dwe jwenn nan:

• Fre dyondyon forè - sou 2 kg;
• filtre dlo pou bwè - 1 lit;
• pwav santi bon - 5 pcs;.
• sab-amann sik - 3 kiyè gwo;
• amann sodyòm sèl - 60 g;
• fre Dill - sere pen;
• vinèg (pran 6%) - 100 ml.

Pou kwit manje sèl

Anvan ou fè preparasyon sa yo pou sezon fredi a, li nesesè yo prepare marinad lan. Pou fè sa nan yon chodyè gwo oblije bouyi bwè filtre dlo, Lè sa a, ajoute nan li amann granules sik la, se yon mwayen ki menm gwosè sèl tab ak dous klòch pwav.

Tout engredyan dwe mitone sou chalè ki ba jouk epis santi bon yo esansyèl yo fonn. Apre sa yo bezwen filtre nan epè may twal gaz oswa flanèl, ak Lè sa ajoute yo nan vinèg la ak koupe Dill fre (ou ka itilize sèk). Nan konpozisyon sa a, engredyan yo ta dwe bouyi ankò, men pou yon 4-eh minit.

marinated dyondyon

Apre marinad la se pare yo dwe netwaye, lave ak prepare separeman bouyi dyondyon. Lè sa a, yo vle distribye sou bwat yo esterilize ak imedyatman vide sèl la cho. Li nesesè asire ke nan chak bokal definitivman gen ase kantite lajan pou vejetasyon. Apre yo tout, pwodwi sa a ap ba kolasyon a tout antye bon sant espesyal ak gou unik.

Bay dyondyon sèl, yo ta dwe imedyatman woule ak kouvèti metal. Apre andire krich cho pou apeprè yon jou, yo dwe mete nan frijidè, etajè gadmanje la oswa nenpòt ki lòt kote ki fre. Manje ti goute sa a se rekòmande sèlman apre yo fin yon semèn.

Fè dyondyon byen file marinen

se Resèt la souvan yo itilize pa moun ki renmen yo manje ti goute sa a Piquant. gou Piquant nan materyo bon plat pwav a tchili ak rasin refor. Si ou vle, sa yo ka fè pli lwen ajoute marinad ak nenpòt lòt fèy santi bon.

Se konsa, nou bezwen:

• Fre dyondyon forè - sou 2 kg;
• filtre dlo pou bwè - 1.3 l;
• sodyòm sèl ti - 3 kiyè desè;
• sab-amann sik - 3 kiyè gwo;
• vinèg (pran 9%) - 85 ml;
• pwav santi bon - 5 pcs;.
• Chiki pwav - 1 gous;
• aromat lay - 3 boujon;
• refor rasin - sou '60

Pou kwit manje ti goute pikant pou sezon fredi

Egi marinad pou agarics siwo myèl otòn ap prepare byen senp. Bagay pwensipal lan ak sa a - pa twòp l 'ak remèd fèy ak epis santi bon.

Premye nou bezwen yo ale nan tout dyondyon yo kolekte, netwaye yo byen epi rense. Apre sa yo ta dwe mete nan yon bòl gwo, vide dlo a filtre ak kwit sou yon chalè medyòm pou apeprè 12 minit. Preparasyon fongis, gout mande yo nan yon Van, rense ak dezabiye tout imidite.

Pa pote soti tout etap sa yo, nou ka san danje ale nan preparasyon an dirèk nan marinad la. Pou sa bi bouyi dyondyon dwe mete tounen nan chodyè a vid, ajoute dlo, ak Lè sa pote nan yon bouyi, ajoute sik ak sèl. Brase eleman yo, yo ta dwe bouyi pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute koupe rasin refor, tchili tè, ak allspice nan pwa fwans. Bouyi engredyan yo yon sèl plis minit, yo bezwen vide yon ti kras vinèg. Lè sa a, ou ka san danje ale nan fòmasyon an nan sezon fredi rekòlte.

Seaming ti goute djondjon

Fè aromatize ti goute nan agarics siwo myèl otòn, yo ta dwe esterilize krich vè, ak Lè sa a distribye yo tout sa ki nan chodyè a. Apre sa, yo ta dwe veso a dwe fèmen yo refwadi ak kenbe yo nan tanperati chanm pou apeprè yon sèl ak yon jou mwatye.

Apre tan sa a dyondyon yo byen file ta dwe mete nan frijidè a ak magazen jiska osi lontan ke ou pa vle yo manje.

Ki jan yo sèvi moute bon gou dyondyon marine?

Kounye a ke ou konnen ki jan yo fè yon byen file, pikant ak saveur marinad pou agarics siwo myèl forè. Sepandan, li se pa ase ke envite ou ap apresye kolasyon nan djondjon. Li enpòtan anpil pou pou aplike pou li kòrèkteman. Pou sa dyondyon marinated ta dwe rense nan dlo frèt, Lè sa a, mete nan yon tas gwo twou san fon, brut gou lwil flè solèy ak dous zonyon wouj semicircles. Melanje tout engredyan ak yon kiyè rele yo, yo ka san danje manje nan yon repa fèstivite kòm ti goute bon plat ak Piquant. Bon apeti!