Marinated melon nan sezon fredi a: resèt la

Ete - yon tan apwopriye pou preparasyon yo sezon fredi ak espesyalite. Chak madanm marye apwòch ki rezonab nan kesyon sa a: davans sanble nouvo resèt pou marinated, mete sèl oubyen sab, marinated ak pipi nan yon peryòd frèt sipriz fanmi ou ak envite ak bon gou trete endijèn. cuisine la plis tradisyonèl Ris se rampli ak opsyon konsèvasyon enteresan.

Youn nan metòd yo pi ansyen nan prezève fwi ak legim se pipi. Si ou fouye nan istwa, nou jwenn yon reyalite enteresan - yon fason yo pratike moun yo ansyen ki te rete BC nan pati nò Lewòp ak Siberia. te Resèt la rete nòmalman chanje epi li se ke yo te aktivman aplike nan syèk nou an.

Sepandan, olye pou nan an bwa kadushek ak barik yo itilize souvan krich vè, bwat ak kontenè plastik. Anpil klè sonje ki jan espesifik gou Bouquet doue tranpe melon ak pòm. Si ou panse ke nan yon anviwonman iben, ak plis espesyalman, yon apatman, li enposib yo prepare yon Berry - se pwofondman sa ki mal. Li nan pi fasil pase sa li sanble. Nou ofri varyasyon enteresan nan vinegar sezon fredi.

sibtilite nan konsèvasyon

Pou mete sèl oubyen sab yo ta dwe chwazi ti fwi gwosè, peze pa plis pase 2 kg, ak de preferans avèk premature skinned mens. Soti nan ble pral lage pwa ak yon teksti dezagreyab. Asire ou ke ou tcheke pou domaj ak étidyan kòm fann fwi pandan fèmantasyon "bwote" ak perekisnut. Si ou kwit melon tranpe nan yon barik, li se pi bon yo pa pèse kale la, otreman pral gen gaz.

anbalaj bwa Bè yo tout solyatsya ankò - sou de mwa, ak jwenn etonan bon plat, juicy ak santi bon. Anpil kwit gaye kouch nan chou oswa cotoneast fèy, fwi ak divès kalite legim. Nan yon kèk jou ka pwosesis la fèmantasyon kapab wè sa tankou yon kim, ki se te fòme sou sifas la nan veso a (detanzantan pwòp). Apre sa se barik la retire nan yon kav fre oswa sousòl. Nan yon anviwònman iben ka chanjman materyèl anvan tout koreksyon nan krich vè ak mete nan frijidè a jouk dezasidifikasyon konplè.

Ki jan ki itil melon tranpe nan yon barik?

Sou pouvwa gerizon an nan vinegar ak konsèvasyon pa ka pale, men pwodwi marinated pa pwopriyete yo geri byen lwen pi bon epi montre yon kantite maladi. Praktisyonè ak omeopat rekòmande ki gen ladan tranpe rejim alimantè melon pou moun ki gen dyabèt ak obezite yo.

Sa a se akòz lefèt ke kaka a marinated bè gen anpil mwens sik ak sèl. Konpozisyon an konsève tout mineral ki ak eleman chimik ki nou jwenn nan fwi ak legim fre. Yo te kapab konpanse pou yon defisit nan vitamin nan sezon fredi a epi yo bay kò a sibstans ki sou yo ki disparèt. Nou kounye a ale nan pwosesis la - pral prezante yon seleksyon bèl bagay nan ti goute bon plat.

Ki jan yo prepare marinated melon nan bank yo?

Pou eboch adapte nan nenpòt varyete de po elastik. Lis la nan engredyan sou bokal la twa-lit:

• sou 2-3 kg nan melon;
• 15 gram sèl;
• de kiyè gwo nan siwo myèl (olye pou yo sik);
• twa dan nan lay;
• gwo kiyè nan asid asid;
• fèy yon kèk nan Korint.

òganizasyon preparasyon

Anvan yo fè marinated melon, lave yo epi koupe yo an tranch ti (triyang), san yo pa retire grenn yo. ka po a dwe netwaye, si li se twò epè, si yo vle. Nou dekonpoze moso nan yon veso ki esteril ansanm ak fèy grozee ak lay (kouch), dlo cho nan tèt la nan ranpli ak kouvèti kouvèti. Kite pou 10 minit, lè sa a seche chodyè a.

Prepare Eau: siwo myèl fonn sèl nan melon dlo. Marinad mete yo sou yon plak ak pèmèt yo bouyi, lè sa a vide nan yon bokal, vide asid la asid nan davans. Rapidman kouvri oswa yon resipyan woulo liv, vlope moute moso twal cho, kite a 6:00 nan sal la. Nan yon fason ki menm jan prepare pastèk tranpe nan yon chodyè ak an bwa basen. Ant kouch yo yo ka mete fèy Cherry, seleri, bag zonyon, nenpòt vèt, gou pikant refor. Pa nouvo ane a ti goute Èv pral pare!

Mete sèl oubyen sab nan yon barik

Nan 10 lit dlo bezwen 500-800 g nan sèl. Chwazi fwi nan gwosè mwayen, zelenospelye. Se nimewo a detèmine depann sou gwosè a nan bwa oswa yon resipyan pur. Byen pwòp bè yo soti nan polisyon, retire pye ble a, tranpe melon ideologik pi vit. Ou kapab tou fè yon kèk ponksyon ti lè l sèvi avèk brochet.

Peple mete tout fwi a, yo kite pa gen okenn ki vid yo, pandan l ajoute rasin, cotoneast ak Cherry fèy bwa. Salt rete fonn nan dlo a, bouyi, lè sa a fre ak vide nan resipyan. Kouvri ak yon moso twal twal gaz pwòp, mete chay la lou (presyon). Barik magazen nan sousòl / kav la. Apre de jou, li nesesè yo ajoute marinad lan.

Apeprè yon mwa pita yo pral apwopriye yo manje marinated melon. Nan barik la (resèt ka fèt nan vil apatman) fwi jwenn eksepsyonèlman bon gou. ti goute Sa a se yon adisyon pafè nan nenpòt tab.

Resèt ak yon kouch sab

Metòd la ansyen nan mete sèl oubyen sab, ki rive nou soti nan imemoryal tan. bè Whole yo te pran, pa blese, e pa gen okenn siy domaj. Pou kòmanse nan pati anba a nan barik la se plen ak lave sab amann (apeprè 5 cm). Apre sa, fwi yo yo mete, se chak kouch kouvwi ak sab. Tout ki te ranpli avèk saline 5% marinad.

Tranpe melon ki estoke nan yon nwa, chanm solèy apeprè yon mwa. Atravè metòd sa a, pwodwi a vire soti sèk, pa gate anba pwa a ak enpreye egzakteman menm jan. Eseye fè yon resèt nan yon veso ki piti, epi ou yo pral satisfè.

Recipe fè pipi pastèk ak pòm

Yon lòt fason formidable nan preparasyon sezon fredi nan cuisine nan tradisyonèl Ris. Yon plat popilè nan ansyen Larisi rete popilè ak pi renmen nan sosyete a jodi a. Ponm yo pi bon yo chwazi varyete an reta, mi, san yo pa vè ak pouri. Olye pou yo tanbou, anpil fanm itilize vè ak plastik resipyan. Se konsa, egzije mete an nan eleman pou konsèvasyon (sou yon veso ki twa-lit):

• mi melon;
• pòm "Antonovka";
• kite Korint wouj ak seriz (nan je yo);
• RYE pay (tankou pral anfòm).

Engredyan pou ranpli a:

• gwo kiyè sèl ak yon glise;
• 30 ml vinèg nan 6%;
• gwo kiyè ki gen sik ladan, epi, kidonk, dlo bouyi.

solisyon

C yo retire bè yo pye ble, koupe an kare, mete yo sou anba esterilize krich yo. Sou tèt Compact RYE pay (ou ka fè san yo pa li). Kouch nan pwochen yo pral pòm (si gwo, li se pi bon koupe). Chak ranje enpoze fèy nan Cherry ak cotoneast.

Vide dlo bouyi, kite li poze pou 10 minit. Apre sa, likid la dekante ak sèl plen veso. Li se prepare jan sa a: fonn nan yon lit sèl dlo, chofe jouk konplè yap divòse nan granules yo vide vinèg sans oswa ajoute sik. Byen sere sele kouvèti marinated melon ak pòm ak ki estoke nan yon chanm nwa. Pou evite gonfleman kouvèti a ak veso a se sijè a sevè esterilizasyon.

Nan yon fwi chou fason ki menm jan teknoloji nan bwat, moutad, fwi divès kalite, sitron, pandan l ajoute epis santi bon Piquant. Marinated melon nan kay ap jwi gou a etonan ak aplodi moute nan jou kap glacial!